пирог со сгущенкой рецепт
 

пирог со сгущенкой рецепт


 пирог со сгущенкой рецепт


Доброго времени суток гурманам, которые хотят научиться готовить самостоятельно! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему пирог со сгущенкой рецепт бесплатно. Однако если кулинарного рецепта пирог со сгущенкой рецепт на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Пирог из печенья со сгущенкой в мультиварке

Пирог из печенья со сгущенкой в мультиварке
Ингредиенты:

Печенье сахарное – 200 г
Масло сливочное (размягченное) – 70 г
1 упаковка сгущенного молока с сахаром
2 желтка
Сок половины лимона
Бумага для выпечки (я вырезала круг с лучиками, как солнце)

Способ приготовления:

Печенье измельчите в комбайне в крошку. Добавьте масло, еще раз перемешайте. В кастрюлю мультиварки уложите бумагу для выпечки (чтобы потом достать пирог). Насыпьте крошку печенья и прижмите руками, сделав небольшие бортики. Взбейте сгущенку с соком лимона и желтками, вылейте на основу из печенья. Выпекайте 40 минут в режиме "Выпечка", затем оставьте пирог в выключенной мультиварке еще на час.  Затем достаньте кастрюлю, остудите в ней пирог сначала при комнатной температуре, потом несколько часов в холодильнике.

Осторожно достаньте пирог из кастрюльки, обрежьте торчащую бумагу, посыпьте крошками печенья. Приятного аппетита и хорошего настроения!

...


Пирог из сгущенки

Пирог из сгущенки
Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан, слегка неполный (130 г)
Крахмал (желательно, но если его нет, просто добавьте еще ложку муки) - 1 ст. ложка (30 г)
Сода - 3/4 ч. л.
Лимонный сок или уксус (для соды) - несколько капель
Фруктовая начинка: джем, повидло, протертые ягоды или фрукты (кисло-сладкие) - 1-2 стакана (300-400 г)
Сахарная пудра и ягоды (для украшения) - по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт теста со сгущенкой знаю очень давно, с тех пор, когда сгущенное молоко еще было именно молоком... :) Поэтому сразу позволю себе совет - покупайте для пирога или рулета только ГОСТовскую сгущенку.Приготовление теста из сгущенки:Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Яйца слегка взбейте (это не обязательно - можно сразу соединить яйца со сгущенкой).Добавьте сгущенку и перемешайте до однородности (можно взбить миксером, а можно и вручную).Добавьте просеянную муку с крахмалом, перемешайте. Добавьте погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).Выпекайте пирог со сгущенкой до румяности, примерно 25-35 минут (я люблю, чтобы внутри пирог не был светлым, а хорошо пропекся и стал темнее, но это дело вкуса).Что касается фруктово-ягодной начинки, тут - все по вкусу и желанию. В этом пироге - смесь протертой клюквы и вишневого повидла. Это могут быть сливы, очень вкусно с размятыми абрикосами, но главное - начинка должна быть кисленькой и не слишком жидкой.Разрежьте остывший пирог из сгущенки на два коржа. Один корж смажьте повидлом или фруктово-ягодным пюре, вторым коржом накройте и украсьте так, как вам захочется. Проще всего - посыпать сахарной пудрой через ситечко и выложить сверху ягодки (например, клюкву).Приятного чаепития!

...


Булочки твейбак

Булочки твейбак
Ингредиенты:

42 г свежих дрожжей
100 мл теплой воды
800 г муки
200 г растопленного маргарина
500 мл теплого молока
200 г обезжиренного натурального йогурта
2 ч. л. соли
4 ч. л. сахара
1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

Из этого теста также можно приготовить пиццу или пироги. И тесто, и булочки можно замораживать.Дрожжи развести в теплой воде, добавить немного муки, дать подойти.В большую миску всыпать муку, добавить растопленный маргарин, теплое молоко, дрожжи, йогурт, соль, сахар, разрыхлитель.Замесить тесто. Если тесто получилось не достаточно густое, добавить еще муки. Хорошо вымесить и дать подойти, пока тесто не увеличится вдвое (около часа).Затем отрывать от теста небольшие кусочки, формировать шарики и выкладывать их на противень.Шарики поменьше уложить сверху. Чтобы верхние шарики удерживались на нижних, можно проткнуть булочки насквозь (например, пальцем, смоченным растительным маслом).Смазать булочки яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке.Готовые булочки подавать с вареньем, сгущенкой и т. д.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.