пирог со сливами рецепт
 

пирог со сливами рецепт


 пирог со сливами рецепт


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему пирог со сливами рецепт бесплатно. В том случае если рецепта пирог со сливами рецепт в списке ниже вы не нашли - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Пирог со сливами

Пирог со сливами
Ингредиенты:

- мука — 3 стакана
- масло сливочное 150 г.
- 1 яйцо
- сметана 100 г.
- сахар 1,5 стакана
- разрыхлитель — 1 пакетик
- ванилин 1 пакетик
- слива 600 г. (сладкая)
- сахарная пудра 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Тесто замешивается очень быстро — масло растопить в мисочке на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванилин, сметану, яйцо, муку и хорошенько вымесить тесто. Поставить его на часок в холодильник. Сливу помыть, освободить от косточек. Тесто выложить в фому и обмять руками, по всему периметру, делая бортики. Выложить сливу и посыпать остальным сахаром. Поставить в разогретую духовку на 200 градусов и выпекать примерно 30 минут. Дать пирогу немного остыть, посыпать его сахарной пудрой.

...


Пирог со сливами в мультиварке

Пирог со сливами в мультиварке
Ингредиенты:

мука 320 гр
сахар 1 стакан
яйца 4 шт
сметана 3 ст ложки
разрыхлитель 2 чайные ложки
слива 2 стакана нарезанной
корица 0,5 чайной ложки
сливочное масло для смазывания кастрюли 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Сливу режем на 4 части, вынимая косточки. В чашку выбиваем яйца. Добавляем сахар, взбиваем с яйцами. Добавляем муку с разрыхлителем. Потом добавляем сметану. В готовое тесто добавляем сливу и корицу. Всё тесто выливаем в кастрюлю мультиварки, смазанную предварительно сливочным маслом. Выпекаем в режиме "Выпечка" 65+60 минут. Столько времени надо потому, что слива очень сочная. Вынимаем, украшаем и едим с аппетитом! Очень вкусно!

...


Сладкий пирог на кефире со сливами

Сладкий пирог на кефире со сливами
Ингредиенты:

Кефир 250 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Ванильный сахар 5 г
Сахар-песок 1 ст.
Голубиная слива 8 шт.
Мука 1,5 ст.
Сода гашеная 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Потом туда добавляем кефир и гашеную соду. Перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем еще раз. Форму (20-22 см) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем половину нашего теста и сливы, заливаем остальным тестом. Сверху посыпаем шоколадной стружкой, печем при температуре 200 градусов минут 40-50. приятного аппетита!

...


Пирог со сливами под миндальной корочкой

Пирог со сливами под миндальной корочкой
Ингредиенты:

- 12-13 шт. крупных красных слив
- 100 г молотого миндаля
- 125 г размягченного сливочного масла
- 1/4-1/2 ч. ложки соли (по вкусу)
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 200 г пшеничной муки в/с
- 2 ч. ложки разрыхлителя для теста
- 4 ст. ложки сметаны 20% жирности
- 1-2 ст. ложки сахара и 1/2 ч. ложки корицы для посыпки слив
- Миндальная крошка: 50 г молотого миндаля
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахара

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 160-170*С. Сливу вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки.Форму смазать сливочным маслом и посыпать около 40 г молотого миндаля. Размягченное сливочное масло, соль и сахар смешать до кремообразной массы, по одному ввести яйца. Смешать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и оставшийся молотый миндаль. Добавить сметану и хорошо вымешать. Соединить обе массы, тщательно перемешав. Выложить тесто в подготовленную форму. Половинки слив (внутренней стороной вверх) выложить с небольшими промежутками поверх теста. Посыпать сливы сахаром и корицей.Приготовить миндальную крошку: растопить на сковороде сливочное масло, посыпать сахаром. Подождать, помешивая, пока сахар начнет темнеть и всыпать молотый миндаль. Энергично перемешать, снять с огня и мешать смесь, пока она не остынет и не превратится в крошку.Пирог посыпать миндальной крошкой и выпекать в разогретой духовке при 160-170*С в течение 30-35 минут до готовности и золотистого цвета.

...


Шарлотка со сливами

Шарлотка со сливами
Ингредиенты:

слива, можно мороженая – 300 г
сахар — 200 г
мука — 200 г
яйца — 3 шт.
корица — 2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мед — 3 -4 ст.л.
масло сливочное
сухари панировочные

Способ приготовления:

1.К сливе без косточек добавьте мед и корицу.2.Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель.3.Смажьте форму маслом, посыпьте мукой. Выложите сливы.4.Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час.Приятного аппетита!

...


Страсбургский пирог со сливами

Страсбургский пирог со сливами
Ингредиенты:

- творог мягкий и не зернистый - 250 г
- яйца - 2 шт.
- сливочное масло - 125 г
- сахар - 60 г
- мука пшеничная - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана 20%-й жирности - 200 мл
- крахмал картофельный - 50 г
- сливы свежие - 500-700 г
- корица молотая - по вкусу
- сахар - 100 г + 2 ст. ложки - для начинки слив

Способ приготовления:

Муку с сахаром порубить в миске с кубиками твердого сливочного масла двумя ножами в мелкую крошку, добавить яйцо и быстро замесить тесто, стараясь сильно не греть его руками. Скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут. Разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом и посыпать мукой. Распределить тесто руками в форме ровным тонким слоем, сделав бортики. Приготовить начинку. В блендере взбить творог, сметану, сахар, желтки 2 яиц, крахмал. Отдельно взбить в крепкую пену 2 белка и аккуратно смешать их с начинкой. Сливы помыть, сделать надрезы, но не до конца, вынуть косточки. В надрезы насыпать по пол чайной ложки смеси сахара с корицей. (Или же можно просто разрезать сливы на дольки и засыпать сверху сахаром с корицей). Уложить сливы в форму с тестом разрезом кверху. Аккуратно ложкой выложить на сливы начинку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около часа при температуре 180-200 градусов.

...


Сливовый пирог

Сливовый пирог
Ингредиенты:

Для теста:
125 г сливочного масла или маргарина
125 г сахарного песка
3 яйца
лимонный сок
200 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
жир и панировочные сухари для формы
Для начинки:
500 г некрупных слив
1-2 ст. ложки апельсинового джема (не обязательно, без него вся прелесть пирога абсолютно не теряется)

Способ приготовления:

Отличный летний "не сухой" пирог.Сливы помыть, разрезать каждую пополам, удалить косточки, половинки слив надрезать.Разогреть духовку до 175 градусов (С).Масло или маргарин растереть с сахарным песком.Добавить яйца и немного лимонного сока, размешивать до тех пор, пока сахар не растворится полностью.Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито в яичную массу.Тесто выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями разъемную форму (около 26-30 см в диаметре).Поверхность теста разровнять и плотно выложить сливами.Запекать около 40 минут (до образования золотистой корочки).Джем подогреть, протереть через сито и для блеска покрыть им поверхность еще теплого пирога.

...


Тарт татен со сливами

Тарт татен со сливами
Ингредиенты:

мука пшеничная 300 г
сливочное масло 200 г
сахар-песок 150 г
сливы красные 900 г

Способ приготовления:

Тарт татен — это классический французский перевернутый пирог с фруктами и карамелью на основе из рубленого теста. Чаще всего в начинке используются яблоки, но можно печь татен и с абрикосами, ананасами, грушами и даже с тыквой. Очень вкусен сливовый татен, рецепт которого я представляюПросейте муку в миску. Холодное масло нарежьте кубиками. Порубите муку вместе с маслом. Это можно сделать ножом, специальным устройством или блендером. Масса должна напоминать крошки. Добавьте в масляно-мучную смесь ледяную воду (около 100 мл), чтобы тесто начало слипаться.Сделайте из теста шар. Не месите его сильно, оно должно остаться неоднородным, чтобы впоследствии образовалась легкая слоистость от растаявшего масла.Раскатайте тесто слоем в 5 мм на бумаге для выпечки и уберите в холодильник на 30-40 минут.Тем временем приготовьте начинку. Растопите масло на сковороде, добавьте сахар и готовьте, пока сахар не станет золотистымСразу же перелейте карамель в форму для пирога и разложите св

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.