плов с рыбой рецепт
 

плов с рыбой рецепт


 плов с рыбой рецепт


Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему плов с рыбой рецепт онлайн. Однако если кулинарного рецепта плов с рыбой рецепт на этой странице вам не было показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Плов из сельди

Плов из сельди
Ингредиенты:

Желтохвост 200 г
Мята свежая 5 г
Соль 2 г
Перец черный молотый 2 г
Растительное масло 30 мл
Мука пшеничная 10 г
рис 2 ст.
Соевый соус 1.5 ст. л.
Мирон 2 ч. л.
Саке 2 ч. л.
Сахар-песок 1 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Салатное масло 1 ст. л.

Способ приготовления:

Легкий в приготовлении рецепт с ярким вкусом специй. Сельдь можно заменить любой Вашей любимой рыбой. Промойте рыбное филе, протрите насухо.Посыпьте солью и перцем и оставьте на 10 мин.Мяту измельчить, отжать лишний сок. Рыбу слегка обвалять в муке.Растительное масло разогреть в сковороде на среднем огне, обжарить рыбу с двух сторон до насыщенного цвета. С рыбы удалить шкуру и размять филе.Рыбу затем тщательно смешать с рисом и приправами. При подаче на стол посыпать мятой и семенами белого кунжута.

...


Лявянги по Лянкярански

Лявянги по Лянкярански
Ингредиенты:

Красный лук 2 шт круп.
Грецкие орехи 200гр
Соль 2ч.л
Перец 2ч.л
Сумах 2 ч.л
паста из алычи 2ст.л
рыба кутум 1шт (2-3кг)

Способ приготовления:

Рыбу выпотрошить, почистить, промыть, удалить жабры, просушить. Смазать внутренность рыбы смесью: смешав 1ч.л солью и 1ч.л перцем и 1ч.л сумаха. А внешнюю поверхность 1ч.л пастой из алычи(делается для цвета).Отдельно лук и орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук отжать через марлю (или с помощью кух. комбайна макси пресс),чтобы из него ушла горечь. Смешать с орехами.Добавить 1ч.л соль 1ч.л перец,или по вкусу. Смешать массу с 1,5ст.л пастой из алычи с 1ч.л сумаха. Попробовать на вкус. Если хотите, чтобы лявянги получилась кислее, как любят в Лянкяране - добавьте пасты из алычи. Заполнить рыбу начинкой лявянги.и зашить брюшко, затем положить на смазанный подсолнечным маслом противень набок. Поставить противень с рыбой в духовку. Запекать 1час 30 мин при t160*.Когда рыба остынет,осторожно снимите ее с противня.Подавать рыбу лявянги можно по-разному: либо холодной - как закуска, либо горячей – в качестве основного блюда вместе с азербайджанским пловом.

...


Рыбный плов или а-ля паэлья

Рыбный плов или а-ля паэлья
Ингредиенты:

Рис - 1 стакан
Рыба - 300 грамм (любая белая рыба, у меня была тилапия, можно треску, судака)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка
Специи

Способ приготовления:

Оригинальный сочный плов с рыбой.

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, помидоры и чеснок мелко порезать.

Начать обжаривать лук, затем добавить морковь, помидор и чеснок.

Рыбу порезать на небольшие кусочки, положить к овощам и пару минут потушить. Посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами или просто базиликом.

Засыпать стакан риса и добавить 2 стакана воды. Как только закипит, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить, пока воды не останется совсем чуть-чуть.

Выключить и дать постоять, чтобы оставшаяся вода впиталась.

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.