плюшки с сахаром рецепт с фото
 

плюшки с сахаром рецепт с фото


 плюшки с сахаром рецепт с фото


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему плюшки с сахаром рецепт с фото без регистрации. Однако если кулинарного рецепта плюшки с сахаром рецепт с фото на этой странице вам не было показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Плюшки с сахаром

Плюшки с сахаром
Ингредиенты:

- 200мл простокваши(кефира)
- 1 яйцо
- 5ст.л сахара
- 1,5 ст.л сух.дрожжей
- Масло сливочное 80гр
- 5ст.л муки (на опару)
- 500гр(+-)100гр муки
А так же на "начинку":
- Сахар и сливочное масло по вкусу
Еще понадобится 2ст.л сахара разведённой кипяченной водой.

Способ приготовления:

Простоквашу нагреть, развести дрожжи, добавить сахар и оставить минут на 10-15. До образования "шапочки"Затем вмешать яйцо, и ввести растопленное сливочное масло, затем муку, тесто будет готово когда будет отставать от стенок кострюли, но тянуться на венчике. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Как поднимится, выкладываем на стол,посыпаный мукой,немного вымешиваем, что бы не липло к рукам. Отрезаем небольшой кусочек, раскатываем, смазываем сливочным растопленным маслом и хорошо обсыпаем сахором, закатываем рулет, режем и складываем в форму плюшечки. Оставляем на 15 минут, усть они поднимутся немного и затем в духовочку. Примерно 20-30 минут, как плюшки будут готовы смажем их той самой водой с сахаром.

...


Плюшки "Челси"

Плюшки
Ингредиенты:


- Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 480 г
- Сахар-песок 75 г
- Молоко коровье 143 мл
- Соль ¼ ч.л.
- Корица молотая ½ ч.л.
- Цедра лимонная тертая 2 ч.л.
- Изюм темный 190 г

Способ приготовления:

В миске смешать муку (1 ст. ложка), сахар (1 ч. ложка) и дрожжи (1 пакетик - 7 гр.), влить постепенно теплое молоко (0.5 стакана), хорошо размешать до однородного состояния, накрыть и поставить в теплое место минут на десять, опара должна немного подняться. 2 стакана просеянной муки, сахар (1 ст. ложка), корицу, соль, ванилин и сливочное масло порубить в кухонном комбайне, чтобы получилась мелкая крошка, добавить яйцо, цедру и опару, хорошо перемешать тесто в миске всыпав еще 0.5 стакана просеянной муки, затем тесто переложить на стол посыпанный мукой, если тесто липнет к рукам то можно еще добавить муки, вымешивать тесто минуты 2, пока оно не станет гладким, затем сформовать шар, переложить его в миску смазанную растительным маслом, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. 60 гр. сливочного масла растереть с сахаром (0.5 стакана) до бела. Противень застелить пергаментом. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой, еще раз немного помесить, затем раскатать прямоугольный пласт, смазать сливочным маслом, сверху равномерно распределить сухофрукты (1 стакан смеси разных сухофруктов) отступив немного от одного широкого края. Скрутить рулет чтобы шов оказался снизу, порезать на 12 кусочков, переложить на противень, слегка приплюснуть плюшки руками. Плюшки накрыть пленкой и дать постоять пока греется духовка, ее включить на 210 градусов. Затем поставить плюшки в духовку (по желанию можно смазать их яйцом) и выпекать до золотистого цвета минут 20.Готовые плюшки переложить на решетку остывать. В это время смешать молоко и сахар в кастрюльке, поставить на огонь и помешивая довести до кипения, снять с огня, нанести горячую глазурь на булочки.

...


Плюшки с корицей "Хризантема"

Плюшки с корицей
Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л. молока
2 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
мука
Для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара

Способ приготовления:

Цветы на блюде - РОМАНТИКА!!! А если утром, любимый приносит утром плюшки с корицей «Хризантема» вместе с ароматным кофе в постель... МЕЧТЫ!!!!Итак, булочки «Хризантема». В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.Тесто выложить на доску, разделить на 12-13 шариков. Раскатать прямоугольную лепёшку. Смазать лепёшку растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Сворачиваем в рулет.Скрепляем края, чтобы получилась палочка. Сворачиваем розочкой. Ножницами надрезаем края в шахматном порядке. Ставим плюшки «Хризантемы» в духовку при 180С минут на 20. Приятного чаепития!

...




Любой желающий сумеет приготовить интересные блюда, представленные на сайте.