приготовить курицу в мультиварке
 

приготовить курицу в мультиварке


 приготовить курицу в мультиварке


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему приготовить курицу в мультиварке быстро. Но вдруг если информации приготовить курицу в мультиварке на этой странице вам не было показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Суп с копченостями

Суп с копченостями
Ингредиенты:

2 л куриного бульона
ломтики курицы
3 ломтика копчено-вареного окорока
3 средних картофелины
1 средний помидор
1 небольшая морковь
1 головка репчатого лука
зелень укропа и петрушки – по вкусу
5-70 г сливочного масла
немного оливкового или растительного масла
соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Существует суп с копченостями, существует суп с курицей, а вот их сочетание дает совершенно необычный вкусовой эффект. Вот так из привычных продуктов можно приготовить новое блюдо, причем не только оригинальное, но и действительно очень вкусное. Мелко нарежьте ломтики курицы (кости удалите) и окорок.Мелко нарежьте лук.Морковь разрежьте в длину на 4 части, а затем нарежьте поперек на тоненькие ломтики.Помидор ошпарьте (чтобы кожица легче снималась), снимите с него кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Мелко порубите укроп и петрушку. Разогрейте на сковороде растительное или оливковое масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, помидор и сливочное масло, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 20 мин. на медленном огне. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Доведите бульон до кипения, при необходимости досолите, бросьте в него картошку и варите, пока картошка будет наполовину готова. Добавьте в бульон курицу, окорок и смесь из сковородки и варите еще 20 мин. В заключение положите в суп мелко нарезанные укроп и петрушку, проварите еще 1 мин. и снимите с огня.Теперь суп с копченостями должен настояться 25-30 мин., и его можно будет подавать на стол.

...


Домашняя лапша с курицей

Домашняя лапша с курицей
Ингредиенты:

Для куриного бульона:
тушка курицы 1/2 часть (приблизительно 600-700 г),
лук репчатый – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
зелень
Для приготовления домашней лапши:
яйцо – 2 шт.,
мука – 2 стакана (250 мл),
соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Домашняя лапша с курицей – блюдо сытное, аппетитное, по-настоящему домашнее. Курицу помыть, залить водой (2-2,5 л), добавить очищенную луковицу, морковь целиком, сварить крепкий куриный бульон. Приготовить лапшу. Для этого яйца взбить с солью, постепенно подсыпая муку, замесить крутое тесто. Вымесить тесто до эластичности. Раскатать тесто в очень тонкий пласт, подсушить в течение 10-15 минут. Посыпать раскатанный пласт мукой (чтобы при нарезке лапша не слиплась), свернуть в рулет и острым ножом нашинковать рулет на тонкие полоски. Нарезанную лапшу еще немного подсушить, время от времени перетряхивая. Подсушенную лапшу отправляем в куриный бульон, провариваем 10-15 минут. Готовая домашняя лапша с курицей оформляется порезанной тонкой соломкой морковью и рубленой зеленью. Если у вас осталась неиспользованная лапша, ее можно сохранить до следующего раза в сухом месте в закрытой емкости или целлофановом пакете – в этом случае приготовление домашней лапши с курицей займет у вас минимум времени.

...


Суп Чорбе деликатесный

Суп Чорбе деликатесный
Ингредиенты:

курица средняя – 700 г,
морковь и лук репчатый – по 1 шт.,
зелёный горошек 7 ст.л.,
яйца сырые – 3 шт,
молоко для омлета – 1/4 стакана,
соль, перец, зелень

Способ приготовления:

Курицу помыть, порубить на кусочки. В 2,5 литрах воды отварить подготовленную курицу до готовности с добавлением целой луковицы и моркови. Посолить. Курицу из бульона вынуть, морковь нарезать кубиками, лук выбросить. Полученный бульон процедить. Приготовить омлет из трёх яиц, соли и четверти стакана молока. Готовый омлет нарезать соломкой. В бульон положить зелёный горошек, куски курицы, морковь и порезанный омлет. Довести до кипения. Подавая суп на стол, посыпать его зеленью.

...


Суп Чорбе деликатесный.

Суп Чорбе деликатесный.
Ингредиенты:

Курица средняя, половина – 700 г,
морковь и лук репчатый – по 1 шт., зелёный горошек 7 ст.л.,
яйца сырые – 3 шт,
молоко для омлета – ? стакана,
соль,
перец,
зелень.

Способ приготовления:

Курицу помыть, порубить на кусочки. В 2,5 литрах воды отварить подготовленную курицу до готовности с добавлением целой луковицы и моркови. Посолить. Курицу из бульона вынуть, морковь нарезать кубиками, лук выбросить. Полученный бульон процедить. Приготовить омлет из трёх яиц, соли и четверти стакана молока. Готовый омлет нарезать соломкой. В бульон положить зелёный горошек, куски курицы, морковь и порезанный омлет. Довести до кипения. Подавая суп на стол, посыпать его зеленью.

...


Блюдо из омара

Блюдо из омара
Ингредиенты:

- смесь специй для курицы,
- 0,5-1,5 кг курицы, разрезать на 10 частей
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 испанские колбаски чоризо, густо нарезанные
- кошерная соль и свежемолотый перец
- 1 лук, нарезанный кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- листья петрушки, рубленые, немного оставить для гарнира
- 400 гр помидор, нарезать и раздавить
- 4 чашки мелкого риса
- 6 чашек теплой воды
- щепотка шафрана
- 1 шт натертых моллюсков
- 400 гр очищенных больших креветок
- 2 хвоста омара
- 1/2 стакана сладкого гороха
- дольки лимона, для украшения

Способ приготовления:

Смесь специй для курицы: 1 столовая ложка сладкой паприки, 2 чайные ложки сушеного орегано. Кошерная соль и свежемолотый перец. Приготовить в небольшой миске. Протиреть смесь специй по всему мясу курицы, поставить в холодильник и мариновать в течение 1 часа.Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Поджарить чоризо до коричневого цвета. Добавить курицу, поджарить ее поворачивая щипцами. Что бы со всех сторон поджарилась коричневой корочкой. Добавить соль и свежемолотый перец. После выложить приготовленный продукт в миску.В той же кастрюле или сковороде, поджарить лук, чеснок и петрушку, в течение 2-3 минут на среднем огне. Затем добавить помидоры и немного потушить. Положить рис, перемешать, чтобы покрыть зерна. Залить водой и варить в течение 10 минут, помешивая равномерно, что бы рис поглощал жидкость. Добавить в рис курицу, чоризо, и шафран. Добавить мидии и креветки и кипятить на медленном огне, в течение примерно 15 минут. За последние 5 минут варки, добавить хвосты омара.Снять с огня и пусть постоит в течение 5 минут. Гарнир с зеленым горошком, зеленью петрушки и дольками лимона.

...


Шницели из курицы с арахисом

Шницели из курицы с арахисом
Ингредиенты:

0,5 кг. куриного филе,
50 гр. арахиса,
50 гр. панировочных сухарей,
1 лимон,
щепотка молотой паприки,
2 ст.л. растительного масла,
20 гр. сливочного масла,
соль,
перец,
приправа для курицы.

 

Способ приготовления:



1. Для маринада лимон разрежьте пополам и отожмите из мякоти сок. Предлагаю приготовить еще один вариант маринада:

2.Предлагаю приготовить еще один вариант маринада: добавьте к лимону и специям немного майонеза, так шницели получатся мягче и сочнее.

3. Филе курицы нарежьте порционными кусочками.

4. Отбейте филе с обеих сторон.

5. Отбитое филе уложите в чашку с маринадом.

6. Добавьте приправу для курицы.

7. Добавьте соль, перец. Оставьте курицу мариноваться на 10-15 минут.

8.С арахиса удалите шелуху и обжарьте на сухой сковороде.

9. Измельчите орехи в блендере или в кофемолке.

10. Добавьте паприку.

11. Добавьте панировочные сухари, перемешайте.

12. Шницели выньте из маринада, запанируйте в ореховой смеси с обеих сторон.

13. Нагрейте на сковороде растительное масло, добавьте сливочное. Жарьте шницели по 5 минут с обеих сторон.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта, надеюсь шницели вам понравятся!

 

...


Рисовая вермишель с курицей

Рисовая вермишель с курицей
Ингредиенты:

300 гр рисовой вермишели
300 гр куриного филе
2 сладких перца
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. растительного масла (оливкового или подсолнечного)
лук порей (можно 1 обычную луковицу)
молотый черный перец

Способ приготовления:

Одно из самых популярных блюд китайской кухни — рисовая вермишель. Часто ее так и называют — китайская вермишель. Но не смотря на ее популярность, рецептов рисовой вермишели встречается довольно мало. Китайская рисовая вермишель с курицей — одно из любимых блюд в моей семье. Кроме того это отличный вариант рецепта для легкого ужина с друзьями. Сегодня вечером как раз в гости пришла подруга, и пока она рассказывала о том, какие красивые булгари ювелирные украшения подарил ей муж, я приготовила быстрый ужин — рисовую вермишель с курицей.Куриное филе режем небольшими кусочками. Сладкий перец — кубиками, лук — кольцами. Обжариваем курицу и овощи на оливковом масле до готовности куриного филе.Перчим. Добавляем кунжутное масло и соевый соус. Обращаю внимание, что соевый соус содержит соль, поэтому солить не нужно.Обжариваем еще 5 минут.Пока готовится курица с овощами, займемся рисовой вермишелью.Как приготовить рисовую вермишель? Если у вас на упаковке не описан другой способ приготовления, просто залейте рисовую вермишель горячей (не кипящей) водой. Через 4-5 минут слейте воду.Добавьте рисовую вермишель к курице, перемешайте. Рисовая вермишель с курицей готова!

...


Курица на соли с чесноком

Курица на соли с чесноком
Ингредиенты:

Курица - 1,1-1,2 кг;
Соль - 0,5 кг;
Перец черный (молотый; по вкусу) ;
Чеснок (средние головки) - 2 шт;

Способ приготовления:

Пожалуй,это самый наипростейший рецепт приготовления вкусной запеченной курицы, даже неумелый кулинар сможет приготовить по нему аппетитную птичку. Курицу помыть, обсушить.Посыпать молотым перцем и по желанию любимой приправой для курицы, не содержащей соли. В форму для запекания или на противень высыпать соль, разровнять. Чеснок очистить от верхней (сухой) рубашки,по желанию, посыпать любимой приправой (прованскими травами). Положить головки чеснока, внутрь курицы. Положить курицу, спинкой вниз на соль. Поставить в разогретую духовку, запекать примерно 1 час, при температуре 180 градусов, затем температуру увеличить,дать курочке зарумяниться . Готовность курицы проверяем так: прокалываем курицу вилкой или ножом, если вытекает прозрачный сок, то курица готова. Готовую курицу выкладываем на блюдо, вынимаем чеснок, подаем его к курице. Приятного аппетита!

...


Перченая курица с сыром на решетке

Перченая курица с сыром на решетке
Ингредиенты:

• филе курицы
• смесь перцев
• пачка майонеза
• сыр.

Способ приготовления:

Курицу не менее часто используют для жарки на решетке, чем, скажем, свинину. И это вполне понятно: она быстро прожаривается и приобретает вкусную хрустящую корочку. Правда, в классическом варианте этому обычно предшествует долгая подготовка, выдерживание в маринаде в течение нескольких часов и т.п. Предлагаем вам рецепт, как готовится перченая курица с сыром на решетке. Приготовить ее можно не только в цивилизованных условиях на даче, но и в любом месте на природе, где нет даже признаков человеческого жилья. Даже если у вас нет при себе посуды для маринования, просто вскройте пакет с куриным филе (предварительно вымытым!), обильно посыпьте его смесью перцев, залейте майонезом и как следует перемешайте, чтобы каждый кусочек получил свою порцию перцев и майонеза. Пакет завяжите и оставьте курятину мариноваться, пока вы собираете дрова для костра и разжигаете его. Когда угли достигнут температуры, подходящей для жарки мяса, достаньте курицу из кулька, стряхните излишки соуса, разложите мясо на решетке и обжарьте с двух сторон до готовности. За несколько минут до того как снимать мясо с решетки, разложите по курятине кусочки сыра, чтобы они как следует запеклись.

...


Курица запеченная под сыром «Фифа»

Курица запеченная под сыром «Фифа»
Ингредиенты:

курица бройлерная – 1300-1500 г,
майонез – 150 г,
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 4-5 зубчиков,
зелень (наример, укроп и петрушка) – 30 г,
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

Курица, запеченная с сыром – само по себе блюдо вкусное, добротное и сытное. А если проявить чуточку фантазии и усердия и сыр смешать с чесноком и ароматными травками – получится вообще объедение. Такую запеченную курицу и гостям не стыдно подать! Курицу помыть, слегка обсушить и порезать на порционные куски. Куски выложить на противень, предварительно слегка посолив и посыпав перцем. Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс или мелко нашинковать. Добавить майонез. Перемешать. Получившейся смесью щедро намазать кусочки курицы. Запекать курицу при температуре 170 градусов в течение 30 минут. Затем температуру немного убавить и запекать курицу еще в течение 10-15 минут до получения аппетитной золотистой корочки. Курицу, запеченную с сыром подавать нужно сразу же, пока корочка не отмякла. На гарнир лучше приготовить не банальный рис, а ризотто с овощами.

...




Каждый человек способен научиться готовить.