приготовить язык свиной
 

приготовить язык свиной


 приготовить язык свиной


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему приготовить язык свиной без регистрации. Все же если кулинарного рецепта приготовить язык свиной не обнаружилось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Запеканка из овощей с языком и сыром

Запеканка из овощей с языком и сыром
Ингредиенты:

язык телячий или свиной - 500 г,
болгарский перец - 2 шт,
цветная капуста - 300 г,
сыр твердый - 100-150 г,
соль,
перец
для соуса
помидоры - 2 шт,
белое сухое вино - 20-30 мл,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез - 2 ст. ложки,
горчица - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Вымытый язык положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы уровень воды был выше языка на ~3-5 см и довести до кипения.После закипания снять пену, положить в кастрюлю с языком очищенные и вымытые морковь и луковицу, посолить, и варить на маленьком огне при слабом кипении ~ 3 часа.Сваренный язык сразу опустить в холодную воду и снять кожу при помощи ножа, начиная чистить с кончика языка.Очищенный язык порезать соломкой или кубиками.Цветную капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной кипящей воде 3-5 минут, капустный отвар слить.Перец порезать кубиками или соломкой.Сыр натереть на крупной терке.Приготовить соус:Помидоры ошпарить кипятком, снять кожу и измельчить помидоры в пюре при помощи блендера. В кашицу из помидоров влить белое вино, добавить пропущенный через пресс чеснок, горчицу, майонез, соль, перец и хорошо перемешать.Форму для запекания или сковородку смазать маслом и выложить подготовленные продукты слоями: язык, отваренную цветную капусту, болгарски

...




Кулинарное дело по плечу каждому человеку.