приготовление баклажанов с чесноком
 

приготовление баклажанов с чесноком


 приготовление баклажанов с чесноком


Доброго времени суток гурманам, которые хотят научиться готовить самостоятельно! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему приготовление баклажанов с чесноком онлайн. Однако если кулинарного рецепта приготовление баклажанов с чесноком на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Сэндвичи из баклажанов

Сэндвичи из баклажанов
Ингредиенты:

1/2 кг баклажанов
1 яйцо
3 ст.ложки муки
4 ст.ложки воды
150 гр печени
1 маленькая головка лука
2 ст.ложки растительного масла
1 яйцо, сваренное вкрутую

Способ приготовления:

Нарезать баклажаны ломтиками в 1 см. (Я нарезала тоньше).Обжарить ломтики с обеих сторон в смеси яйца и муки.Сложить ломтики баклажанов парами, что-бы получились сэндвичи, слегка обмазать толченым чесноком и начинить рубленой печенкой. Подать к столу в качестве закуски или как гарнир ко второму.Приготовление рубленой печенки:Поджарить печенку на растительном масле с нашинкованным луком. Помолоть печенку, лук и крутое яйцо и приправить по вкусу.

...


Рецепт приготовления икры из баклажанов

Рецепт приготовления икры из баклажанов
Ингредиенты:

1 кг баклажанов
5 средних луковиц
3-4 свежих сочных помидора
5 столовых ложек растительного масла
соль и чёрный молотый перец
совсем немного уксуса

Способ приготовления:

Приготовление икры из баклажанов. Баклажаны нарезать кольцами, посолить и дать постоять 15 минут. Затем хорошенько их промыть и отварить до готовности. Готовые баклажаны измельчить. Мелко нарезанный лук обжарить, добавить измельчённые помидоры и уксус. Немного потушить. Добавить баклажаны и готовить, пока не испарится влага. Приправить по вкусу. Можно добавить немного чеснока. Икру подавать охлаждённой. Можно подать с тушёной картошкой или другим вторым блюдом.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.