приготовление шашлыка из курицы
 

приготовление шашлыка из курицы


 приготовление шашлыка из курицы


Доброго времени суток гурманам, которые хотят научиться готовить самостоятельно! На сайте представлено много полезных сведений на тему приготовление шашлыка из курицы быстро. В том случае если рецепта приготовление шашлыка из курицы на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Стейк

Стейк
Ингредиенты:

на 2 порции:
2 стейка
соль
перец
2 ст. ложки томатного соуса
специи (можно использовать специи для шашлыка)
оливковое масло
фольга

Способ приготовления:

Стейк - это хорошо. Но как приготовить стейк - рецепт на любителя: кто-то любит с кровью (как мой муж), кто-то любит полностью приготовленный. Но, я думаю, все без исключения любят, чтобы стейк был мягким, потому что грызть мясо, как резину, даже если оно пропитано специями - не вкусно! Вот вам мой рецепт сочного, ароматного стейка, пропитанного специями и приготовленного в собственном соку.Приготовление стейка. Все очень просто - кладете ваши стейки в миску, добавляете 2 ст. ложки оливкового масла, томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте хорошо, даже вотрите все специи в мясо. Накройте и дайте постоять 20 минут.На раскаленную сковороду добавляете 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваете ваши стейки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 1 мин. с каждой стороны) - не накрывайте крышкой!!!Затем снимаете сковороду с огня и заворачиваете стейки в фольгу. Советую заворачивать каждый стейк отдельно. Заворачивайте так, чтобы сок, который будет выделяться из мяса,

...


Шашлык по домашнему

Шашлык по домашнему
Ингредиенты:

1 кг мяса,
соль,
специи (по вкусу),
1 лимон,
1-2 луковицы,
жидкий дым (по желанию)

Способ приготовления:

Приготовление блюда достаточно простое, вкус почти не отличается от приготовления на углях. Берем 1 кг мяса нарезать кубиками, затем солим, добавляем специи по вкусу. Маринуем в соке половины лимона и луке. Я в маринад ещё можно добавить жидкий дым (по желанию, для большего совпадения), пол чайной ложки на 1 кг мяса, тогда вкус точно не отличишь от настоящего шашлыка. Марнинуем 2-3 часа (по минимому). Затем разогреваем духовку до 250 град, нанизать мясо на деревянные шпажки, положить в антипригарную форму для запекания, поставить в духовку, темепературу убавить до 220 + конвекция, жарить 5-7 минут до зарумянивания.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.