приготовление слоеного теста
Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте каждый получит возможность познакомиться с любопытными фактами на тему приготовление слоеного теста онлайн. И все же если рецепта приготовление слоеного теста ниже в списке нету - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.
Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой
500 гр. готового слоеного теста
2 ст. л. картофельного крахмала
3 яблока
1 ст. л. сахара
1 ч. л. растительного масла
Способ приготовления:
Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой: вкусные и требующие минимум времени на приготовление, а главное полезные!Яблоки мелко порежьте, размешайте их с сахаром и крахмалом.Из слоеного теста очень тонко раскатайте лепешки одинаковых размеров. В середину уложите яблоки и защипите края.Выпекайте пирожки на смазанном маслом противне в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
...Пирог с фаршем, горошком и помидорами
тесто слоеное - 1 лист
говяжий фарш - 500 г
лук репчатый (шинкованный) - 1 шт.
грибной соус - 250 г
зеленый горошек замороженый - 300 г
сыр твердый (измельченный на мелкой терке) - 1/2 стакана
помидоры (порезанные ломтиками) - 6 шт.
Способ приготовления:
Такой открытый пирог готовится из слоеного теста и мясной начинки. Приготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат с лихвой оправдает ваши ожидания.Предварительно разогреть духовку до 175 градусов.Тесто разморозить и выложить в жаропрочную форму. Сделать в тесте проколы вилкой. Поставить в духовку и выпекать около 10 минут.Тем временем в большой сковороде обжарить лук и фарш до коричневого цвета. Если образуется жир, то его необходимо слить.Добавить в сковороду горошек и соус, обжарить около 5 минут, периодически помешивая.Выложить полученную массу в форму с тестом, посыпать тертым сыром.Выпекать около 10-15 минут. Затем выложить сверху ломтики помидоров и выпекать еще около 5 минут.Подавать пирог теплым.
...Расстегаи
400 г слоеного теста
300 г фарша
на 500 г слоеного теста:
мука 265 г
мука на подсып 1 ст. л.
мука для подготовки жиров 1 ст. л.
маргарин 108 г
яйцо 1 шт.
вода 1/2 стакана
соль 1/2 ч. л.
лимонная кислота на кончике ножа
Способ приготовления:
Фарш готовят из рыбы, мяса или грибов, обжаренных с луком, сопью и перцем. Приготовление слоеного теста: в кастрюлю влить холодную воду, добавить лимонную кислоту, яйцо, соль, муку и замесить тесто. Месить 15—20 минут до получения однородной массы. Затем тесто выложить на посыпанный мукой стол и оставить на 20—30 минут для набухания белков. Подготовка жиров: маргарин нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, всыпать муку и перемешать. Массу выложить на стол, придать форму прямоугольных плоских кусков, толщиной 2 см. Охладить в холодильной камере до температуры 12-14 градусов. Слоение теста: раскатать тесто в прямоугольные пласты 30-60 см длиной и толщиной 2-2,5 см (по краям несколько тоньше). На середину положить подготовленные лепешки маргарина (массой приблизительно 130 г). Концы теста соединить с двух сторон и защипать. Тесто снова раскатать, сложить в четыре слоя, вновь раскатать, опять сложить в четыре слоя и поместить в холодильник на 30-40 минут. Затем еще раз раскатать,
...Слойки с сыром
400 гр. слоеного теста,200 гр. твердого сыра,1 яйцо.
Способ приготовления:
1. Нарежьте сыр тонкими ровными ломтиками.
2. Тонко раскатайте тесто и нарежьте ровные квадратики.
3. Уложите кусочки сыра на тесто, оставив половину квадратика свободными.
4. Заверните слойки.
5. Закрепите края вилкой.
6. Уложите слойки на смазанный маслом противень и смажьте взбитым белком. Выпекайте 15-20 минут при температуре 150°С. Пока слойки выпекаются предлагаю вам посмотреть приготовление конфет с черносливом.
Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!
...Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.
