пряники домашние на сметане
 

пряники домашние на сметане


 пряники домашние на сметане


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему пряники домашние на сметане быстро. Но вдруг если информации пряники домашние на сметане не оказалось в списке ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Домашние пряники медовые

Домашние пряники медовые
Ингредиенты:

мука - 480 г
сахар - 200 г
мед - 50 г
вода - 1/2 стакана
сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель теста - 1/2 пачки
корица - по вкусу
Для глазури:
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
горячее молоко - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Вкуснейшие домашние прянички, ароматные!!!!Для начала необходимо приготовить «жженку», для чего в сотейник всыпать 1 ст. л. сахара, распределить равномерно и поставить на средний огонь.Когда сахар расплавится и станет почти черным (не пугайтесь, с посудой все будет хорошо), добавить ? стакана кипятка (очень осторожно, чтобы не обжечься).Все тщательно размешать, добавить специи и оставшийся сахар, мед. Дать смеси остыть.Затем добавить муку, яйцо, масло и замесить довольно плотное тесто.Духовку разогреваем до 220 градусов. Формируем из теста небольшие шарики, укладываем их на смазанный маслом пергамент или силиконовый коврик на расстоянии 2 см друг от друга и отправляем выпекаться 10-15 мин.Делаем глазурь: взбиваем белок с сахарной пудрой, добавляем горячее молоко.Остывшие пряники выкладываем в глубокую чашку, поливаем глазурью, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем!После отправляем обратно в духовку, немного подсушим на слабом огне (5 мин).Вот и все, прянички гото

...


Домашние пряники

Домашние пряники
Ингредиенты:

Мука — 350 г ржаной и 150 пшеничной, итого 500 г (если взять только пшеничную муку, пряники будут более мягкими и воздушными, но если любите тёмные и плотно-твердоватые пряники делайте смесь муки)
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 150 г
Патока — 150 г (сироп)
разрыхлитель — 1 .ч.л.(карбонат калия)
Смесь пряностей (кардамон,корица,шелуха мускатного ореха, душистый перец — 1/3 ч.л., бадьян,гвоздика — 1/8 ч.л. ).

Способ приготовления:

Растапливаем в кастрюльке масло, мёд и сироп. Когда растопиться масло, отставляем в сторону, чтобы остыло до комнатной температуры.Муку просеиваем, смешиваем с пряностями.Теперь смешиваем муку с мёдом/маслом, добавляем сироп — получается мягкое эластичное тесто.Перекладываем его в ёмкость и оставляем по крайней мере на 24 часа (можно в прохладном месте выдержать и неделю — аромат будет только богаче).По прошествии этого времени — включаем духовку на 180 град., раскатываем тесто толщиной примерно 0.5-0.8 см, вырезаем из него разной формы пряники.Выкладываем на противень, печём примерно 15 мин.Вынимаем, смазываем глазурью. Самая простая глазурь — смешиваем 1 ч.л. лимонного сока и сахарную пудру, чтобы получилась смесь консистенции жидкой сметаны.Смазываем глазурью с помощью кисточки каждый пряник.

...


Рецепт. Диетические домашние пряники по диете Дюкана

Рецепт. Диетические домашние пряники по диете Дюкана

Очень простой рецепт вкусных домашних пряников, которые можно кушать н...




Любой человек способен легко научиться готовить.