пудинг рецепт с фото
 

пудинг рецепт с фото


 пудинг рецепт с фото


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему пудинг рецепт с фото онлайн. Все же если кулинарного рецепта пудинг рецепт с фото не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Грибной пудинг с ветчиной

Грибной пудинг с ветчиной
Ингредиенты:

ветчина — 200 г
шампиньоны — 100 г
чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 3 ст. л.
яйцо куриное — 3 шт.
мука — 115 г
молоко — 285 мл
соль 1/4 ч. л.
пучок петрушки небольшой

Способ приготовления:

Рецепт представляет собой вариацию на тему йокширского пудинга. Готовится несложно и съедается моментально. Секрет приготовления кроется лишь в форме для выпечки. Она обязательно должна быть железной и хорошо разогретой, подойдет также керамическая. Но ни в коем случае не силиконовая — она недостаточно теплоемкая, и пудинг в ней просто не поднимется и не пропечется. 1. В молоко добавить соль и яйца, немного взбить.2. Муку просеять и добавить к молоку с яйцами, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.3. Духовой шкаф разогреть до 250 градусов и поставить в нее пустую форму для выпечки. Оставить на 10 минут.4. Ветчину нарезать кубиками.5. Грибы некрупно нашинковать.6. Чеснок и петрушку мелко порубить.7. На небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок и петрушку, добавить ветчину и грибы. Жарить около 5 минут.8. Обжаренную начинку вместе с остатками масла переложить в форму для выпечки и залить предварительно охлажденным молоком с яйцами и мукой. Печь в духовом шкафу при температуре 220 градусов около 30 минут до золотистой корочки.Подавать блюдо необходимо сразу, иначе пудинг может отсыреть. При желании можно украсить нарубленной зеленью и гарнировать овощами.

...


Торт "Нежное облако"

Торт
Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:

250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина

Способ приготовления:

Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

 

Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.

...


Пирог с яблочным вином, сидром или соком. Старый немецкий рецепт

Пирог с яблочным вином, сидром или соком. Старый немецкий рецепт
Ингредиенты:

Для коржа:
Маргарин-125г
Сахар-125г
Яйцо-1шт
Мука-250г
Пакетик ванильного сахара
? пакетика разрыхлителя (можно заменить на соду ? ложки, без верха)
Соль-чуть на кончике ножа.
Для начинки:
Яблоки-850г
Ванильный пудинг-2шт
Яблочное вино или сок-750мл
Сахар-250г
Пакетик ванильного сахара
Сливки для взбивания- 400 мл
Для декора: какао-порошок для посыпки-1 ч/л или яблочки из компота

Способ приготовления:

Приготовить тесто, распределить пальцами в разъёмную форму, вылепить высокие (на всю высоту формы) бортики (дно КАК МОЖНО ТОНЬШЕ!), поставить на время приготовления начинки в холодильник. Перемешать сахар, ванильный сахар и порошок пудинга и приготовить по рецепту пудинг, только вместо молока брать вино или сок. Яблоки почистить, нарезать мелкими кубиками, выложить на тесто, залить ещё ГОРЯЧИМ пудингом, поставить в нагретую до 170 градусов духовку и печь минут 90 - время примерное. Иногда и 80 минут лостаточно. Начинка должна подняться и пузыриться.Потом вынуть пирог. ПОЛНОСТЬЮ остудить, на это могут потребоваться сутки, но я выносила на террасу, ставила на снег. А перед этим Рождеством просто оставила на столе сутки остывать. Середина осядет: это нормально. Затем выложить взбитые сливки, можно просто толстым слоем, можно и фигурно. Я взбивала их с ванильным сахаром и выдавливала из шприца с насадкой «большая звёздочка», перед подачей слегка посыпать какао-порошком. Вкуснятина!

...


Кокосово-медовый рисовый пудинг

Кокосово-медовый рисовый пудинг
Ингредиенты:

Соевое молоко 1.5 ст.
Кокосовое молоко 1.8 ст.
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Ванильная эссенция 1.5 ч. л.
Рис длиннозерный 0.5 ст.
Мёд 4 ст. л.

Способ приготовления:

Рисовый пудинг можно найти в культурах многих стран мира. Рецепты его приготовления могут быть разными даже в пределах одной страны. Этот десерт можно варить или запекать. Различные виды пудинга получаются из-за различий в методе приготовления, а также использования разных ингредиентов.Этот рецепт имеет азиатские нотки благодаря вкусу кокосового молока. В кастрюлю нальем соевого молока. Добавим в него кокосовое молоко. Добавим немного сахара и посолим. Немного ванильной эссенции. И наконец в молоко добавим рис. Доведем до кипения, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы рис не приставал к донышку. Где-то через 20 минут смесь загустеет. Когда лопатка начнет оставлять отчетливые следы на смеси, последняя достаточно загустела и ее можно снимать с огня. Добавим в рисовую смесь мед. Пока пудинг все еще теплый, разделим его на порции и подадим с каплей меда.

...




Любой человек способен легко научиться готовить.