рецепт фаршированные помидоры
 

рецепт фаршированные помидоры


 рецепт фаршированные помидоры


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему рецепт фаршированные помидоры бесплатно. И все же если рецепта рецепт фаршированные помидоры не обнаружилось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Фаршированные помидоры по-португальски

Фаршированные помидоры по-португальски
Ингредиенты:

Помидоры 6 шт
Перец 1 шт
Баклажан 1 шт
Фарш 150 гр
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Сыр 70 гр
Соль, перец

Способ приготовления:

Помидоры это универсальная емкость для фарширования. Особенно вкусны помидоры среднего размера – чуть меньше теннисного мяча. И обязательно круглые. И конечно спелые. Этот рецепт приплыл к нам из Португалии – где знают толк в подобных блюдах. Предлагаю и нам не долго думая отведать сего заморского блюда – тем более что готовится оно до нельзя просто.Из помидор вынимаем все внутренности - что бы осталась такая корзинка.То что вытащили, фарш мясной, перец, баклажан и лук перекручиваем на мясорубке.Добавляем в эту начинку яйцо, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем. Если вы любитель всяких пряных ароматов – то в блюдо не запрещается, а скорее рекомендуется положить ваших любимых специй.Начиняем нашим фаршем помидоры и ставим их на противень. Я выкладываю в силиконовую форму для кексов. Очень удобно и практично. Помидор не потеряет свою форму и не припечется к противню.Посыпаем тертым сыром и в духовку на 15 минут при 190 грПодаем горячими, как основное блюдо.Приятного аппетита!

...


Кабачки фаршированные мясным фаршем с грибами в духовке

Кабачки фаршированные мясным фаршем с грибами в духовке
Ингредиенты:

- кабачки - 2 небольших или 1 крупный
- помидоры 4 средних или 2 крупных
- репчатый лук - 2 небольших
- грибы - 200 г
- мясной фарш - 200 г
- сливочное масло
- сыр
- соль
- перец
- зелень
- сливки или сметана

Способ приготовления:

Кабачки нарезаем на кольца по высоте формы (около 7-10 см), вытащив серединки, или делаем лодочки из маленьких кабачков. Если есть молодые патиссоны - еще лучше, чашечки из них смотрятся невероятно красиво. Отвариваем кабачки в подсоленной воде 5-10 минут. Если этого не сделать, кабачки не пропекутся в духовке и высохнут. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем кабачки. Готовим фарш: измельченные или пропущенные через мясорубку грибы обжариваем на сливочном масле, затем мелко порезанный репчатый лук - до прозрачности, добавляем мясной или куриный фарш, слегка обжариваем (чтобы не успел дать сок, а лишь немного потемнел). Солим, перчим по вкусу, можно добавить в фарш немного измельченного чеснока или любимых специй.Дно кабачков выстилаем помидорами (0,5 - 1 см толщиной). Укладывайте плотнее, чтобы они не давали мясному соку вытекать при запекании, на помидоры выкладываем мясной-грибной фарш, далее - ложку сливок и снова слой помидоров. Лучше брать помидоры крупные, по размеру кабачка, чтобы закрывал его как крышечкой, но у меня под рукой крупных не было.Сверху - по кусочку сливочного масла.Ставим в духовку на 20 минут. Можно залить сливками и запекать в них.Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром, возвращаем обратно еще на 5-10 минут. Можно и сразу посыпать сыром, но тогда он зажарится и станет хрупким.Подаем на стол, украсив зеленью. Никаких подливов и соусов дополнительно не нужно, начинка получается очень сочная и вкусная. Если у вас колечки кабачков, а не лодочки, не перемещайте кабачки по форме, дабы исключить протекание. Ну вот вроде бы и все нюансы рецепта...

...


Овощная долма рецепт, или Овощи фаршированные мясом рецепт на kylinarik.ru

Овощная долма рецепт, или Овощи фаршированные мясом рецепт на kylinarik.ru

Овощная долма рецепт (Vegetables with meat dolma recipes) или Фарширов...




Кулинарное дело по плечу каждому человеку.