рецепт голубцов
 

рецепт голубцов


 рецепт голубцов


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему рецепт голубцов онлайн. В том случае если рецепта рецепт голубцов на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Голубцы в виноградных листьях (долма)

Голубцы в виноградных листьях (долма)
Ингредиенты:

40-50 молодых виноградных листьев
1 кг фарша (у меня свинина)
3/4 стакан сырого риса
3-4 ст. л. томатного соуса
лук
морковь
зелень
соль, смесь перцев

Способ приготовления:

Сейчас как раз сезон молодых виноградных листьев, и рецепт голубцов в виноградных листьях как никогда кстати. На мой вкус, гораздо вкуснее, чем с капустой.Мясо и лук перемолоть на мясорубке, добавить рубленую зелень, специи по вкусу.Рис сварить и добавить к фаршу.Молодые виноградные листья для голубцов вымыть, убрать черенки и ошпарить до изменения цвета.Фарш завернуть в листья, как голубцы, и сложить в казан.Пересыпать виноградные голубцы морковью и луком, добавить томатный соус и немного воды.Закрыть крышкой и тушить голубцы в виноградных листьях на слабом огне примерно 40 минут.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.