рецепт из куриного филе
 

рецепт из куриного филе


 рецепт из куриного филе


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему рецепт из куриного филе быстро. Но вдруг если информации рецепт из куриного филе не оказалось в списке ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Рецепт маллигатони

Рецепт маллигатони
Ингредиенты:

1 красная луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
6 очищенных долек чеснока
корень имбиря длиной около 7 см, очищенный и нарубленный
половинка перца чили (семена удалить)
2 ст. ложки порошка карри
1 ст. ложка томатного пюре
200 г нарезанной кусками говядины для тушения
2 банки помидоров в собственном соку
1 литр крепкого говяжьего или куриного бульона
морская соль и свежемолотый чёрный перец

Способ приготовления:

Крупно режем лук, чеснок, морковь, оба перца, имбирь.Высыпаем овощи на предварительно разогретую глубокую сковороду и тушим на слабом огне пока они не станут мягкими. Пока овощи тушатся, режем говядину (как для гуляша).У помидоров удаляем сердцевины и тоже режем на части.В овощи (которые уже стали мягкими) добавляем одну ложку томатного пюре и две ложки карри. Всё тщательно перемешиваем.После чего добавляем бульон, помидоры, говядину, чайную ложку соли и немного свежемолотого перца.Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим 2 часа, пока говядина не станет очень мягкой. Следим за уровнем жидкости и при надобности подливаем горячей воды из чайника. Через два часа снимаем сковороду с огня и с помощью блендера измельчаем суп до состояния пюре. При подаче кладём в суп немного сметаны и посыпаем сухим базиликом.

...


Рецепт куриного бульона

Рецепт куриного бульона
Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. на бульон пустила косточки с голени, мясо с которых пустила на основное блюдо.2. 1-ый мой "секретик"(секрет это образно конечно) любые бульоны для супов я довожу до кипения, даю прокипеть пару минут и сливаю, промываю мясо, кастрюлю и залив новой водой уже варю непосредственно суп или борщ (говорят что с первым бульоном выходит из мяса все вредности, и так суп будет полезней).3. 2-ой мой "секретик"- для тех кто не любит зажарку или варенный лук, а в случае с куриным бульоном он еще придает больший аромат и насыщенный цвет.4. Лук очищаем, не режем, морковь кружочками и все хорошо до коричневого цвета обжариваем на растительном масле и добавляем в бульон.5. Лук потом выкидываете, а морковь по желанию-если любите ешьте, а я не ем, поэтому тоже выкидываю.

...


Куриное филе запеченное в фольге

Куриное филе запеченное в фольге
Ингредиенты:

2 куриных филе
1 кабачек
1 морковь
1 сладкий перец
1 ст.л. соевого соуса
соль
1 ч.л. горчицы
щепотка розмарина

Способ приготовления:

Куриное филе в духовке в фольге с соевым соусом — простое и диетическое блюдо. Когда ищешь, что же приготовить из куриного филе, хочется быстрых рецептов. Таких, как этот. Добавим подушку из овощей и наше куриное филе в духовке превратится в маленький кулинарный шедевр.Куриное филе вымыть, просушить. Сделать надрезы.Смешать соевый соус, горчицу, розмарин. Соль использовать очень осторожно. У меня соевый соус достаточно густой и соленый сам по себе, поэтому я солю только овощи. Замариновать филе на 10-15 минут.Теперь займемся овощами. Режем кабачек, перец и морковь кольцами.Кабачек и морковь обжариваем по минуте с каждой стороны на сковороде без масла. Солим.Выкладываем на фольгу кабачки, морковью и перцем фаршируем надрезы в филе.Заворачиваем фольгу и запекаем духовке при 180 градусах 20 минут.Заворачиваем фольгу и запекаем духовке при 180 градусах 20 минут.

...


Рисовая вермишель с курицей

Рисовая вермишель с курицей
Ингредиенты:

300 гр рисовой вермишели
300 гр куриного филе
2 сладких перца
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. растительного масла (оливкового или подсолнечного)
лук порей (можно 1 обычную луковицу)
молотый черный перец

Способ приготовления:

Одно из самых популярных блюд китайской кухни — рисовая вермишель. Часто ее так и называют — китайская вермишель. Но не смотря на ее популярность, рецептов рисовой вермишели встречается довольно мало. Китайская рисовая вермишель с курицей — одно из любимых блюд в моей семье. Кроме того это отличный вариант рецепта для легкого ужина с друзьями. Сегодня вечером как раз в гости пришла подруга, и пока она рассказывала о том, какие красивые булгари ювелирные украшения подарил ей муж, я приготовила быстрый ужин — рисовую вермишель с курицей.Куриное филе режем небольшими кусочками. Сладкий перец — кубиками, лук — кольцами. Обжариваем курицу и овощи на оливковом масле до готовности куриного филе.Перчим. Добавляем кунжутное масло и соевый соус. Обращаю внимание, что соевый соус содержит соль, поэтому солить не нужно.Обжариваем еще 5 минут.Пока готовится курица с овощами, займемся рисовой вермишелью.Как приготовить рисовую вермишель? Если у вас на упаковке не описан другой способ приготовления, просто залейте рисовую вермишель горячей (не кипящей) водой. Через 4-5 минут слейте воду.Добавьте рисовую вермишель к курице, перемешайте. Рисовая вермишель с курицей готова!

...


Жареная курица с манго

Жареная курица с манго
Ингредиенты:

1 курица, разрезанная на 8 частей
1 ч.л. порошка карри
2 ст.л. слив. масла
10 зубчиков чеснока. очистить и оставить целыми
200 мл куриного бульона или воды
2 ч.л. рисового уксуса
1-2 манго, очистить и нарезать кубиками
2 ст.л. нарезанной свежей мяты
соль, перец
раст. масло

Способ приготовления:

Этот рецепт - наглядный пример замечательной техники обжаривания птицы, которая может служить основой для самых разных блюд. Курица жарится кожицей вниз на максимальном огне до золотистого цвета, затем сковородка накрывается крышкой, огонь уменьшается и приготовление переходит в режим "slow-cooking". в итоге мясо получается очень нежным и ароматным. Соус с добавлением карри, нарезанного манго, свежей мяты и рисового уксуса очень хорошо сочетается с нежной курицей. На гарнир к этой курице лучше всего подойдет рассыпчатый рис.Сбрызуть кусочки курицы раст.маслом и посыпать карри, приправить солью и перцем. В большом сотейнике растопить на сильном огне слив.масло. Когда масло начнет пениться, выложить кусочки курицы кожицей вниз. Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем выложить в сотейник чеснок, укладывая его в пространство между кусочками курицы. Уменьшить огонь до почти минимального, накрыть сотейник крышкой и готовить 15 мин. Перевернуть кусочки курицы, снова накрыть сотейник крышкой и готовить курицу до готовности еще ок. 15 мин.Щипцами переложить кусочки курицы на тарелку, ложкой собрать со сковороды излишки жира.Усилить огонь до максимума, влить бульон или воды и рисовый уксус. Деревянной ложкой отшкрябать все коричневые кусочки со дна сотейника. Добавить манго и мяту. Готовить, помешивая, 1 мин. Если нужно, то досолить. Выложить курицу в соус, прогреть все вместе и подать к столу.

...


Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе
Ингредиенты:

на 3 порции:
куриное филе — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
майонез или сметана — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу
масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Чем хороши рубленые котлеты из куриного филе? Во-первых, куриное филе быстро готовится. Во-вторых, не нужна мясорубка. И в-третьих, используется минимум простых продуктов.Как приготовить рубленые котлеты из куриного филе? Рецепт такой:Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).

...


Рецепт шашлыка из курицы

Рецепт шашлыка из курицы
Ингредиенты:

1000 г куриного мяса,
40 г винного уксуса,
100 г репчатого лука,
50 мл растительного масла,
перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 50 — 60 г, положить в эмалированную посуду, добавить мелко нашинкованный лук, перец, соль, винный уксус и выдержать в маринаде на холоде 2 — 3 ч. Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Подать шашлык горячим на блюде. В качестве гарнира можно предложить квашеные овощи. Отдельно в соуснике подать острый соус, приготовленный из сметаны с добавлением томат пасты, аджики и чеснока.

...


Вкусное и быстрое блюдо в форме змеи для Нового года

Вкусное и быстрое блюдо в форме змеи для Нового года
Ингредиенты:

300 грамм куриного филе
250 грамм вкусного твёрдого сыра
0,5 банки консервированного горошка
100 грамм любых маринованных грибов
майонез по вкусу
1 столовая ложка натёртого хрена
соль, перец, специи по вкусу
маслины, корнишоны и морковь для украшения

Способ приготовления:

Скоро Новый год и пора уже запасаться хорошими рецептами красивых праздничных блюд. В позапрошлом году мы готовили салат в форме моркови для зайки, в этом году предлагаю вам приготовить блюдо в форме змеи, которое никого не оставит без внимания. Для этого блюда можно использовать любой салат. Основой может стать салат с языком или салат с виноградом с заменой его на маринованные огурцы. А также можно приготовить вкусный салат с жареным мясом, рецепт которого я напишу ниже.

Филе нарезать кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки со специями. Грибы измельчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Майонез смешать хреном. Все ингредиенты смешать. Выложить полученную массу в форме змеи, украсить маринованными огурцами, морковью и маслинами так, как указано на фото блюда.

Желаю приятного аппетита!

...


Салат с куриным филе в апельсинах

Салат с куриным филе в апельсинах
Ингредиенты:

- 3-4 крупных апельсина
- 300 гр. куриного филе
- 200 гр. свежих огурцов
- 1 крупный красный перец паприка
- соль по вкусу
- майонез 5-6 ст. ложек

Способ приготовления:

Я увидела эту красоту на одной неклассической свадьбе. Эти порции салата в апельсинах были одной из вкуснейших закусок на том празднике! Конечно же я не смогла не взять себе рецепт.Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.Помыть апельсины, ошпарить кипятком и зиг-загом обрезать каждый небольшим ножом по кругу (см. фото.Чуть сделать прокрут и разделить две половинки. На удивление - это очень легко сделать. Апельсин легко расходится на две части.Очистить половинки апельсина от мякоти. Из мякоти удалить пленочки и очищенную таким образом мякоть сложить в салатник.Добавить к мякоти апельсинов мелко нарезанное куриное филе.Нарезать мелкой соломкой огурцы и красный перец, добавить в салатник к филе и апельсинам.Обязательно посолить!Добавить майонез, перемешать.Выложить готовый салат в очищенные половинки апельсинов.Это настоящее лакомство!

...


Рецепт ямайского куриного салата

Рецепт ямайского куриного салата
Ингредиенты:

куриные грудки – 600 г
куриная печень – 200 г
зеленый салат – 100 г
груши – 2 шт.
горчица – 1 ст.л.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло – 20 мл.
сметана – 150 г
лимон – 1 шт.
соль
перец черный молотый
перец красный молотый

Способ приготовления:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.Разложить обжаренные кусочки курицы на крупно порезанные (порванные руками, кому как нравится) листья зеленого салата.Груши очистить от семян и порезать кусочками такого же размера, как курица. Выложить на мясо. Куриную печень обжарить в сливочном масле, после чего измельчить в блендере вместе с образовавшимся соком. Туда же добавить сок лимона, горчицу, соль, черный перец и сметану.Перемешать ингредиенты соуса и выложить его сверху на салат. Сверху слегка присыпать черным и красным перцем.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.