рецепт из куриной грудки
 

рецепт из куриной грудки


 рецепт из куриной грудки


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему рецепт из куриной грудки быстро. Но вдруг если информации рецепт из куриной грудки ниже в списке нету - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью
Ингредиенты:

500 гр куриных сердечек
500 гр куриной печени
луковица
соль
черный перец

Способ приготовления:

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью очень прост. Из таких доступных и популярных субпродуктов получаются вкусные, сытные и одновременно диетические блюда. Я использую много рецептов куриных сердечек, но этот — самый любимый. Добавим к куриным сердечкам печень и сделаем этот рецепт куриных сердечек еще полезнее.

Куриные сердечки промыть, обрезать жир и протоки. Куриную печень промыть. Когда вы покупаете куриную печень, смотрите что бы с печенью не было лопнувших желчных пузырей, иначе она будет горькой. Лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем сердечки и печень. Солим, перчим. Жарим около 15-20 минут на небольшом огне, помешивая. К готовым куриным сердечкам с печенью подойдет любой любимый вами гарнир.

Приятного аппетита!

...


Котлеты куриные

Котлеты куриные
Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 небольшой кабачок
1 средняя морковь
1 луковица
1 яйцо
3-4 ломтика вчерашнего батона
соль
специи по вкусу (я использую смесь перцев)
панировочные сухари

Способ приготовления:

Вкусные куриные котлеты очень частые гости на нашем столе. Для того, что бы котлеты получались сочными и нежными я в фарш добавляю овощи. Рецепт куриных котлет можно изменять в зависимости от того, какие овощи добавлять в фарш. Летом я делаю куриные котлеты с кабачком и морковью, зимой — с капустой и луком. Такие котлеты из куриной грудки можно не только жарить, но и приготовить из этого фарша куриные котлеты в духовке.Куриные грудки моем, просушиваем бумажным полотенцем и пропускаем через мясорубку. Овощи чистим, пропускаем через мясорубку. Ломтики батона замочить в воде (или молоке, что еще лучше), отжать и добавить в фарш. Туда же добавляем яйцо, солим и перчим. Теперь очень хорошо перемешиваем фарш и отбиваем его об доску. Меня часто спрашивают — зачем отбивать фарш об доску или дно миски? Если этого не сделать котлеты будут разваливаться. Во время отбивания фарша он приобретает пластичность.Формируем котлетки. Что бы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на сковороде с подсолнечным маслом.Если вы хотите сделать куриные котлеты более диетичными — не обваливайте в сухарях, а выложите котлеты на лист для запекания, застеленный пергаментом и запекайте около 20 минут в хорошо прогретой духовке при 180 градусах.

...


Мини-шашлычки из куриной грудки

Мини-шашлычки из куриной грудки
Ингредиенты:

куриное филе – 500 г,
бекон жирный – 150 г,
для маринада – соевый соус – 2 ст.л.,
апельсиновый сок – 100 мл

Способ приготовления:

Собрались на пикник, а погода подкачала? Не проблема, приготовить вкуснейшие, тающие во рту шашлычки возможно не выходя из собственной кухни! Куриные грудки отбить через пленку. На отбитых пластах разложить тонко порезанные пластинки бекона. Плотно скрутить пласты в рулетики. Полученные рулетики порезать поперек на кусочки шириной 2 см. Нанизать кусочки на деревянные шпажки. Приготовить маринад из апельсинового сока и соевого соуса. В принципе, можно воспользоваться своим любимым рецептом маринада, главное условие – отсутствие в нем уксуса – куриные грудки сами по себе суховаты и уксус лишь усугубит положение. Уложить шпажки с нанизанными шашлычками в подходящую посуду, залить маринадом и оставить мариноваться на 1,5-2 часа. В течение этого времени шпажки с шашлычками необходимо несколько раз перевернуть, чтобы мясо равномерно промариновалось. Затем вынуть шашлычки из маринада, слегка обсушить бумажными полотенцами. На сковороде большого диаметра раскалить растительное масло без запаха

...


Печёночный торт 2

Печёночный торт 2
Ингредиенты:

750 гр. говяжьей или куриной печени
два крупных или три мелких яйца
средняя луковица для коржей и три луковицы для начинки
1-2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
250-300 гр. моркови
майонез
соль
перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Казалось бы, как из ливера можно приготовить торт? А оказывается очень просто, при этом получается вкусно. Хотя блюдо это скорее взрослое, чем детское. При этом в его основе лежат очень простые и известные нам рецепты.

Сначала нужно сделать фарш для коржей. Он делается по аналогии с оладьями из печени. Печень с одной луковицей перекручивается через мясорубку, к ним добавляются яйца, мука, сметана. Всё солится и немного перчится. После чего все ингредиенты фарша тщательно перемешать. 

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и обжарить с морковью в небольшом количестве масла на очень маленьком огне, чтобы овощи не сгорели.

Пока лук и морковка обжариваются, нужно нажарить коржи для будущего торта. В сковороду добавляется немного растительного масла. Затем сковорода разогревается на среднем огне. Выложить на сковороду где-то четверть фарша (из указанных ингредиентов, на сковороде диаметром 24 см., получается четыре коржа), аккуратно разровнять фарш по всей сковороде. Жарить корж с первой стороны 3-4 минут. Теперь настаёт самый ответственный момент, нужно перевернуть корж, для жарки со второй стороны. Я использую для этого две лопатки. Если корж немного сломается, то ничего страшного в это нет. Со второй стороны корж также жарится около 3-4 минут.

Когда все коржи готовы и ещё остаются тёплыми, взять плоскую тарелку. На неё положить нижний корж, смазать его тонким слоем майонеза. На майонез выложить обжаренные лук с морковью. Таким образом сложить корж на корж и сформировать торт. Сверху можно украсить согласно Вашей фантазии.

Обычно печёночный торт подают в качестве холодного блюда, но лично я больше люблю его есть тёплым, по этому балую себя не только по праздникам, но и в обычные дни.

 

...


Салат Авокадо с куриной грудкой рецепт

Салат Авокадо с куриной грудкой рецепт

Салат Авокадо с куриной грудкой рецепт с курицей плетение из газет: Мы...


Куриное Филе по-Восточному кулинарный видео рецепт

Куриное Филе по-Восточному кулинарный видео рецепт

Отличный вариант приготовления куриной грудки. Результат получается кр...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.