рецепт лукового супа для похудения
 

рецепт лукового супа для похудения


 рецепт лукового супа для похудения


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему рецепт лукового супа для похудения бесплатно. И все же если рецепта рецепт лукового супа для похудения не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Рецепт французского лукового супа

Рецепт французского лукового супа
Ингредиенты:

40 гр масла;
2 ст л оливкового масла;
1 кг лука, мелкопорезанного;
1 ст л соли и 1 ст л сахара;
2 дольки чеснока, мелкопорезанные;
300 мл сухого вина;
3 мясных бульонных кубика.

ДЛЯ КРУТОНОВ:
8 толстых кусков французского батона;
85 гр мелко тертого сыра Gruуere (или другой твердый сыр).

Способ приготовления:

Этот классический французский суп подавался как ночная закуска, когда работаешь в ночь. Началась эта традиция на открытом рынке Les Halles в Париже, где ночные грузчики останавливались на перерыв поесть этого супа. Теперь сложно представить без него французскую кухню.В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета.Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин.Влить вино, размешать, затем добавить 1.3 л воды. Раскрошить бульонные кубики и оставить вариться еще как минимум 30 мин.Подсушить хлеб с обеих сторон. Налить суп в керамические огнеупорные пиалы, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился.

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.