рецепт салат из креветок фото
 

рецепт салат из креветок фото


 рецепт салат из креветок фото


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте представлено много полезных сведений на тему рецепт салат из креветок фото без регистрации. Но, в случае если информации рецепт салат из креветок фото на этой странице вам не было показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Gaspacho

Gaspacho
Ингредиенты:

— 1 кг. помидор— 300 гр. чиабаты/вчерашнего белого хлеба— 1 большой красный перец—
Белый винный уксус/ 1 ст. белого сухого вина— оливковое масло— соль, перец— 3-4 дольки чеснока— 1 среднее / 3 маленьких кислых яблока

Способ приготовления:

Ещё на первом курсе притащила нам наша испанка текст про испанскую кухню: всякие там паэльи, тапас, сангрии и гаспачо. Причём ещё и с рецептами. Перевели, слюнки поглотали (в общаге же жили) и забыли.В Питере жара. Окрошка надоела, холодник тоже, на салаты уже глаза не смотрят... и вспомнился мне тот самый текст с рецептом.У помидор надрезаем кожицу крестоми заливаем кипятком минуты на 3Хлеб рвём на небольшие кусочкизаливаем холодной водой или стаканом сухого белогоПомидоры чистим, режем на четвертинки и закидываем в блендерПюрируем (обожаю это слово! Ога,губы трубочкой :))Добавляем сладкий перецОпять пюрируем. Следом отжатый хлеб (если замачивали в вине, то отжимать не нужно)Взблендернули. Вливаем 2-3 ст.л. оливкового масла4-5 ст.л. винного уксуса (это если замачивали хлеб не в вине)соль,перец и чеснокОпять блендерим и добавляем очищенные яблокиБлендернуть немного и перелить в кастрюлю/ какую-то ёмкость с крышкойУбираем в холодильник на час-три. Подавать с колотым льдом и свежей зеленью.Приятного аппетита :)

...


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины
Ингредиенты:

Ингредиенты на 4 порции котлеток:
500 г фарша из молодой нежирной говядины (предпочтительно не мороженой)
1 яйцо
1 ст.л. молотых сухариков
2 небольших цуккини, тёртый
1 ч.л. вустерского соуса (Worcestershire sauce)
соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, красный перец, др. специи - по вкусу
3 ст.л. растительного масла для жарки
Ингредиенты для помидорной мозаики:
1 стакан разноцветных помидор черри, порезанных пополам
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль, перец по вкусу
зелень рубленая

Способ приготовления:

 Быстрый рецепт обеда или ужина для соблюдающих высокобелковую/низкоуглеводную диету. Для котлет смешать все ингредиенты до однородной массы, сформировать котлетки любого привычного размера и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности. В глубокой посудине венчиком смешать масло и уксус до состояния эмульсии, добавить соль, перец, помидоры, зелень. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. Подавать к котлеткам, полив их соком от салата.

...


Камбала, фаршированная креветками

Камбала, фаршированная креветками
Ингредиенты:

Цедра лимона — 1 шт
Сливки (23-33%) — 100 мл
Сыр мягкий (дор-блю, с плесенью или 100 гр дор-блю и 100 гр бри) — 200 г
Креветки (мелкие, готовые, очищенные) — 200-250 г
Камбала (одна большая или несколько маленьких) — 1,300 кг
Укроп (небольшой пучок)
Перец белый

Способ приготовления:

Если вам просто необходимо не то что удивить, а сразить наповал - этот рецепт для вас! Замечательно нежная рыбка с вкуснейшей начинкой - райское наслаждение для поклонников рыбных блюд и истинное искушение для мясоедов. Для рецепта нам понадобятся непосредственно сама камбала (1 крупная или несколько мелких), креветки и сыр с голубой плесенью. Да, продукты недешевые, но и рецепт не каждодневный. Итак, любители вкусно покушать, вперед, на кухню! Процесс приготовления блюда начать с разделки камбалы на филе. Это потому, если у вас что-то пойдет не так, можно будет просто выйти из положения: пожарить или запечь рыбу, а креветки с сыром пустить на салат.

Филирование камбалы - процедура вроде и не сложная, но требующая аккуратности. 

На разделочную доску насыпьте крупной соли, чтобы рыба не скользила. Аккуратно отрежьте плавники и хвост. Острым ножом вспорите брюхо, вычистите внутренности, отсеките голову. Ну а теперь самое сложное - освободить хребет. 

Если у вас все удачно получилось, камбалу распластайте, посыпьте специями, сбрызните лимонным соком, при желании поперчите. Если будете использовать сыр с плесенью, солить не советую. Сыр и так очень соленый. Далее в форму для запекания или на противень выложите фольгу и сформируйте из нее что-то типа "лодочки". В эту "лодочку" выложите филе камбалы. Теперь приступаем к приготовлению начинки. 

Итак, креветки почистить, сыр порезать мелкими кубиками, укроп измельчить. Все смешать, добавить сливки и цедру лимона, чуть посолить.

Если вы взяли мягкий сыр - бри или дор-блю, разомните вилкой, добавьте сливки, цедру лимона, мелко порезанный укроп. Смесь взбейте до пышности, добавьте креветки, перемешайте, поперчите, если есть желание - посолите. Креветки с сыром выложите в камбалу. Для сливочности и нежности (все-таки сулугуни - это совсем не дор-блю) я добавила кусочек сливочного масла. Фаршированную камбалу аккуратно заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 170С. 

Камбала - рыба нежная, до готовности ей бы хватило и 10-15 минут, но мы готовим рыбу с начинкой, поэтому время приготовления несколько увеличивается. Через 15 минут нахождения камбалы в духовке фольгу разверните и дайте рыбе и начинке слегка подрумяниться. Готовую фаршированную креветками камбалу подавайте сразу же, желательно с охлажденным белым вином.

Приятного аппетита!

...


Рецепт приготовления печёночных котлет

Рецепт приготовления печёночных котлет
Ингредиенты:

1 кг печени (у меня была говяжья)
2 куриных яйца
9 столовых ложек манной крупы
4 столовые ложки сметаны
2 средние луковицы
4-5 зубчиков чеснока
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Печень, чеснок и лук пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить манную крупу, соль и специи, сметану и яйца, хорошенько перемешать и оставить на минут 30-40. Поджарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности. Печень очень полезна для человеческого организма, поэтому стоит готовить из неё самые разнообразные блюда. Я очень люблю готовить салат из печени, печень в подливе и другие блюда. Желаю приятного аппетита!

...


Плов из сельди

Плов из сельди
Ингредиенты:

Желтохвост 200 г
Мята свежая 5 г
Соль 2 г
Перец черный молотый 2 г
Растительное масло 30 мл
Мука пшеничная 10 г
рис 2 ст.
Соевый соус 1.5 ст. л.
Мирон 2 ч. л.
Саке 2 ч. л.
Сахар-песок 1 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Салатное масло 1 ст. л.

Способ приготовления:

Легкий в приготовлении рецепт с ярким вкусом специй. Сельдь можно заменить любой Вашей любимой рыбой. Промойте рыбное филе, протрите насухо.Посыпьте солью и перцем и оставьте на 10 мин.Мяту измельчить, отжать лишний сок. Рыбу слегка обвалять в муке.Растительное масло разогреть в сковороде на среднем огне, обжарить рыбу с двух сторон до насыщенного цвета. С рыбы удалить шкуру и размять филе.Рыбу затем тщательно смешать с рисом и приправами. При подаче на стол посыпать мятой и семенами белого кунжута.

...


Мясо по-французски (особый рецепт)

Мясо по-французски (особый рецепт)
Ингредиенты:

Лук 300 г
Картофель 300 г
Помидоры красные 300 г
Сыр 300 г
Майонез 150 мл
Соль 3 г
Перец черный молотый 3 г
Подсолнечное масло нерафинированное 70 мл
Телятина 1000 г

Способ приготовления:

История блюда «мясо по-французски» еще более русская, чем салата оливье. Изначально блюдо называлось Veau Orloff, впервые оно было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. Если от первоначального салата оливье в ингредиентах остались лишь огурцы та яйца, то рецепт «мяса по-французски» практически не изменился, исчезли лишь грибы, кроме того, блюдо готовилось исключительно из телятины.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

...


Котлетки «Баклажанный успех»

Котлетки «Баклажанный успех»
Ингредиенты:

Фарш мясной 500 гр
Баклажан 2 шт
Помидор 2-3 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика.
Яйцо 1 шт
Черствый батон
Растительное масло
Соль, перец
Мука

Способ приготовления:

Что может быть вкуснее котлет? Конечно котлеты с необычным фаршем. Лучшие вкусовые качества дате сочетание баклажана и мяса. На основании этого мы и приготовим котлетки «Баклажанный успех». Такие котлеты понравятся и взрослым и детям. Они не жирные и очень нежные. Просто находка для кулинара. Котлет получается много чем по обычному рецепту из такого же количества фарша. Да и гарнира они не требуют, так в нутрии и овощной гарнир и мясо. Думаю что вам понравится и вы часто будете радовать этим рецептом своих близких. Засучим рукава и идем на кухню, готовить.Хлеб замочить что бы размяк.Баклажаны, помидоры, лук, чеснок, батон и фарш – пропускаем 2 раза через мясорубку.Перемешиваем добавим соль, перец, яйцо и если нужно муку. Перемешиваем фарш до однородной консистенции.Формируем котлетки, обваливаем в муке и жарим в большом количестве. растительного масла. Крышкой не накрываем. Как зарумянятся, перевернем и жарим с другой стороны.Подаем с любым соусом и овощным салатиком.Приятного аппетита!

...


Ленивая семга

Ленивая семга
Ингредиенты:

на 2 порции:
филе семги - 250 г
лимон - 4 дольки (50-60 г)
сыр твердый - 100 г
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Очень вкусная и полезная рыба – семга. Рецепты с ней бесконечно разнообразны, но когда нет настроения готовить, а все равно хочется чего-то вкусненького, полезненького и красивенького, меня спасает моя "Ленивая семга".Лимон нарезать дольками.Надрезать филе семги не очень глубоко и вставить дольки лимона. Посолить и поперчить по вкусу.Натереть сыр и посыпать семгу сыром.Завернуть рыбу в конвертик из фольги.Запекать при температуре 200 градусов около 25 минут."Ленивая семга" хорошо идет с зеленым салатом.

...


Делаем роллы

Делаем роллы
Ингредиенты:

рис для суши (можно заменить обычным круглозерным) – 1 стакан,
рисовый уксус – 50 мл,
листы нори – 3-4 шт.,
соль – 1 ч.л.,
сахар – 1 ст.л.,
плюс щепотка соли для отваривания риса Для начинки:
семга или форель малосольная,
салат айсберг,
палочки крабовые,
сыр «Филадельфия»
соевый соус,
васаби (горчица),
маринованный имбирь

Способ приготовления:

Вы до сих пор не пробовали готовить роллы в домашних условиях, считая, что процесс этот трудный и малопонятный? А вот и нет – воспользуйтесь представленным рецептом и убедитесь, что приготовить роллы дома можно быстро, просто и очень вкусно! Рис хорошо промыть до чистой воды. Засыпать в кастрюлю, залить водой из расчета на 1 стакан риса – 2 стакана воды. Подсолить. Отварить рис на небольшом огне в течение 15 минут после закипания, во время варки крышку кастрюли не открывать. В готовый горячий рис влить приправу и перемешать. Приправу приготовить следующим образом – в рисовый уксус всыпать соль, сахар и хорошо перемешать до растворения. Подготовить начинку для роллов: рыбу нарезать узкими брусочками, палочки освободить от упаковки, сыр тоже нарезать брусочками, салат промыть, подсушить, порезать узкими полосками. В глубокую миску налить стакан воды, добавить в воду 2 ст.л. рисового уксуса. На специальный бамбуковый коврик положить один лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторо

...


Салат из редиса с огурцом

Салат из редиса с огурцом
Ингредиенты:

свежий редис

свежие огурцы

зелень (укроп)

зелёный лук

соль

перец

заправка (подробности в рецепте)

Способ приготовления:

Зелень моем, перебираем, сушим с помощью полотенца, мелко рубим. То же самое проделываем с зелёным луком. Нарезаем его кольцами. Рубленую зелень и лук складываем в чашу для смешивания.  Добавляем немного соли. Мнём толкушкой до появления сока. Редис тщательно моем. Срезаем вершки и корешки. Убираем дефекты. Нарезаем редис половинками кружков.  Огурцы режем на небольшие кусочки. Складываем редис и огурцы в чашу для смешивания салата. Добавляем перец и заправку по вкусу. А заправлять салат можно сметаной, растительным маслом, майонезом – это классические варианты. Из современных - йогурт без добавок. Приятного аппетита!!!

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.