рецепт запеканки из творога
 

рецепт запеканки из творога


 рецепт запеканки из творога


Приветствуем начинающих кулинаров, которые хотят стать профессионалами на кухне! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему рецепт запеканки из творога бесплатно. Но, в случае если информации рецепт запеканки из творога на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Цветная капуста под пикантным соусом

Цветная капуста под пикантным соусом
Ингредиенты:

500 гр. цветной капусты
2 вареных яйца
1 желток
125 мл растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
50 гр. твердого сыра
50 мл сливок
соль по вкусу
свежая зелень

Способ приготовления:

Цветная капуста очень популярна среди тех, кто мечтает похудеть или следит за своим весом. В ней содержится тартановая кислота, предупреждающая отложение жиров. Также в ней содержатся вещества, которые благотворно влияют на нервную систему. Из всех видов капусты цветная лучше других усваивается организмом.Интересный рецепт запеканки из цветной капусты.Итак, головку цветной капусты помойте, очистите от листиков и корешка. В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения, посолите, опустите в кипящую воду капусту и варите примерно 15 минут – до готовности. Затем достаньте и разберите головку на крупные кочанчики.Для пикантного соуса очистите яйца, отделите желтки и протрите их через сито, смешайте с сырым желтком и немного присолите. Затем в приготовленную смесь понемножку, буквально по пару капель, вливайте растительное масло – половину нормы и взбивайте до загустения. Добавьте горчицу, лимонный сок, оставшееся масло. Отваренные белки порежьте кубиками и также добавьте в смесь. Перемешайте все тщательно.Теперь смешайте капусту с соусом, влейте сливки, выложите в форму, посыпьте тертым сыром и ставьте в горячую духовку. Помните, что капуста готова, нужно лишь запечь ее до образования золотистой корочки.Приятного аппетита!

...


Рецепт творожной запеканки с брокколи

Рецепт творожной запеканки с брокколи
Ингредиенты:

брокколи – 400 г
творог 18% - 600 г
яйца – 3 шт.
чеснок – 5 зубчиков
зеленый лук – 20 г
петрушка – 20 г
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль

Способ приготовления:

Творог, как правило, употребляется в сочетании со сладкими вкусами – с сахаром, фруктами или ягодами, а в этом рецепте он с капустой, соленый и немного острый. И на вкус это очень приятно. Это блюдо хорошо и как самостоятельное и в качестве гарнира к мясу. Творог смешать с яйцами и мукой, посолить и размешать до получения однородной массы.Очищенный чеснок измельчить и добавить в творог.Туда же положить мелко нарезанную зелень.Брокколи положить в кипящую подсоленную воду и варить одну-две минуты (капуста должна при этом остаться твердой).Выложить брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом.Залить капусту творожной смесью.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.Нарезать слегка остывшую запеканку и подавать.

...


Творожная запеканка зебра в мультиварке

Творожная запеканка зебра в мультиварке
Ингредиенты:

творог (жирностью 5% или 9%) — 500 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3/4 ст.
черный шоколад — 3/4 плитки (100 г)
сливки (10%-ные) — 50 мл
картофельный крахмал — 3-4 ст. л.
сливки можно заменить 50 г молока + 1 ст. л сливочного масла

Способ приготовления:

1. Творог и яйца перемешиваем до однородного состояния.

2. Добавляем сахар, еще раз перемешиваем. Нагреваем сливки (или молоко с маслом, если вы выбрали этот вариант) до очень горячего состояния, бросаем туда разломанный на кусочки шоколад.

3. Разделяем творожную массу на две равные части.

4. В одну часть добавляем шоколадную смесь. Вот мы и получили нашу темную часть запеканки.

5. В белую часть добавляем 1,5 столовых ложки (с горкой) крахмала.

6. В темную часть также добавляем 2 столовых ложки (с горкой) крахмала.

7. Чашу мультиварки смазываем маслом и наполняем ее творожной массой, выкладывая поочередно в центр кастрюльки по две столовых ложки массы каждого вида.

8. При помощи зубочистки делаем разводы.

9. Готовим в режиме “Выпечка” (в моей мультиварке это было 50 минут, но мультиварка мультиварке — рознь). В процессе приготовления крышку ни в коем случае не открывать!

10. После окончания приготовления даем запеканке постоять минут 30-40, также не открывая крышку мультиварки. Это очень важно, иначе блюдо может опасть.

11. После этого аккуратно переворачиваем запеканку на тарелку и подаем к столу.

Постарайтесь максимально точно следовать рецепту, потому что блюдо хоть и достаточно простое, но очень капризное, может опасть или банально не пропечься. Но в случае если вы всё сделаете точно — результат вас обязательно порадует, и вы получите к чаю или кофе нежную, вкусную, очень красивую запеканку, по вкусу похожую больше на суфле или тортик.

 

Приятного аппетита!

...


Творожное наслаждение

Творожное наслаждение
Ингредиенты:

Творог – 500 гр
Яйца – 5 шт
Сахар - стакан
Яблока – 2шт
Масло 50 гр
Манка 1-2 ст л
Батон
Изюм – 100 гр
Соль
Молоко 1 ст

Способ приготовления:

Люблю что то творожное. Эти блюда всегда получаются удивительно вкусными. Конечно, нужно повозится – но результат всегда радует. Сегодня выношу на ваш суд вкуснейший рецепт толи пирога, толи запеканки. В итоге он пирог. Но по ингредиентами способу приготовления – скорее запеканка. Но ведь это не главное. Главное – что вкусно.Берем только белки, желтки используем в другом блюде. И так белки взбить с сахаром и щепоткой соли.Добавить манку и продолжать взбивать. Ввести сыр и вымесить сырное тесто. Изюм промыть и тоже добавить в тесто. Перемешать до однородной консистенции.Молоко взбить с сахаром. Яблоки почистить и порезать дольками. Форму смазать сливочным маслом.Ломтики черствого батона обмакнуть в молоке и выложить на дно формы.Пустые места заполнить творожным тестом. Разровнять.Сверху выложить ломтики яблока.И сверху все оставшееся творожное тесто.Выпекать полтора часа при температуре 165-170 градусов. Перед тем как вытаскивать из формы, дать остыть – иначе можно повредить целостность пирога.Приятного аппетита!

...


Рецепт запеканки из обезжиренного творога. Спецпроект: "Девушка качка"

Рецепт запеканки из обезжиренного творога. Спецпроект: 'Девушка качка'

В этом видео мы готовим низкокалорийную запеканку из обезжиренного тво...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.