Нудли в мультиварке
Ингредиенты:

8 картофелин;
2 репчатые луковицы;
Вода;
1 морковь;
600 грамм мяса;
1 стакан кефира;
Специи;
1 чайная ложка соды;
Пшеничная мука (сколько возьмет);
Подсолнечное или сливочное масло;
1 куриное яйцо;
Щепотка соли

Способ приготовления:

Нарезаем средними кусками мясо, обжариваем его 30 минут в мультиварке в режиме "Выпечка". Чистим лук с морковью. Лук мелко рубим, а морковь натираем на терке. Добавляем лук с морковью к мясу, жарим его ещё 10 минут, перемешиваем все. Смешиваем кефир с разрыхлителем, добавляем к ним соль и куриное яйцо, тщательно все мешаем. Вводим постепенно муку в массу, замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тонкий корж из теста, смазываем его сливочным маслом и закручиваем в рулет. Должно выйти около трех рулетов. Нарезаем их кусочками. Кладем картофель на мясо в мультиварке, солим его, добавляем специи по вкусу, вливаем воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Выкладываем кусочки теста на картофель, закрываем крышку в мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 60 минут. Нудли в мультиварке готовы! Можно их подавать к столу с кефиром или сметаной.

 

...
Свинина по-французски в мультиварке
Ингредиенты:

400гр. свинины
2шт. помидоров
50гр. грибов (например, шампиньоны)
100гр. сыра (любой твердый сорт)
растительное масло
любимая приправа, соль

Способ приготовления:

Свинину моем, разрезаем на куски, которые хорошо отбиваем, затем натираем приправой и солим;
Помидоры и грибы моем. Грибы мелко нарезаем на кусочки, помидоры нужно нарезать кружками;
Натираем сыр на терке, но не очень мелко;
Смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем в нее нарезанные грибы. Готовим в течение 10 минут выбрав программу "варки" или "жарки", в процессе приготовления грибы нужно иногда помешивать;
Выкладываем грибы и кладем в масло из под грибов мясо.
Мясо готовим в течение 15-20 минут, выбрав ту же программу, что и при приготовлении грибов, мясо при приготовлении нужно перевернуть;
Выкладываем на свинину кружочки помидоров, грибы и засыпаем все сыром, готовим в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!

...
Картошка с кабачком в мультиварке
Ингредиенты:

10 молодых картофелин весом 500 около грамм;
1 кабачок весом 300 грамм;
1 зубок чеснока;
1-2 столовых ложек нарезанного укропа;
1 столовая ложка растительного масла для жарки;
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Наливаем на дно чаши мультиварки растительное масло. Картошку чистим, моем и режем на четыре части, а потом еще и на сегменты толщиной около 3-5 мм. Выклдываем ее в мультиварку, не забывая посолить. С кабачком поступаем точно так, но чистить не нужно, если кожура тонкая. Кладем его поверх картошки - не перемешиваем! 

Выбираем программу "Выпечка" длительностью 20 минут. После перемешиваем и продлеваем программу еще на 20 минут, а можно сразу выставить 40 минут, но при этом не забыть перемешать вовремя. В самом конце добавляем укроп и чеснок, тертый на терке или выдавленный через пресс. Перемешиваем и оставляем на 5 минут, а потом сразу подаем и наслаждаемся вкусным обедом или ужином.

Приятного аппетита!

...
Треска в сметане
Ингредиенты:

треска (свежая) 1 шт.
лук 1-2 шт.
сметана (домашняя или жирная) 3 ст.л.
специи 1 ч.л.
петрушка (сушеная или свежая) пучок или 1 ст.л.
соль морская по вкусу
перец черный по вкусу

Способ приготовления:

Треску помыть и нарезать на небольшие кусочки, выложить в чашу мультиварки или в миску. Посыпать специями, солью, мелко нарезанной петрушкой. Добавить порезанный полукольцами лук и аккуратно перемешать. Оставить мариноваться минут на 30 (желательно в холодильнике). После того как рыбка замариновалась, добавить сметану, перемешать и поставить чашу в мультиварку и включить на режим тушения (30 минут). Можно завернуть рыбу в фольгу и отправить в духовку.   Через тридцать минут блюдо готово. Приятного аппетита! 

...
Капуста, тушеная с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:

капуста белокочанная - 500 г
фарш домашний - 200 г
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

Лук измельчить. Фарш и лук обжарить на режиме "Выпечка" 20 минут (можно с открытой крышкой), помешивая и разбивая комки. Пока обжаривается фарш, нашинкуйте капусту. Добавьте в мультиварку капусту, соль, перец, томатную пасту. Все перемешайте и готовьте в режиме выпечка еще 40 минут.  Вкусное и полезное блюдо готово!

Приятного аппетита!

...
Овощное рагу с куриными сердечками в мультиварке
Ингредиенты:

куриные сердечки 1 кг
кипяток 1 литр
морковь
лук
сладкий перец
помидоры
картофель
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Вообще набор овощей может быть самым разным. Можно использовать любые замороженные овощи, можно их брать в любых пропорциях, лишь бы вкусно было. 

Приготовление.

Сначала хорошо промоем сердца, дадим им стечь. Приготовим овощи - болгарский перец и помидоры, промоем, нарежем. Нарежем лук и морковь.  Нарежем картофель. Процесс приготовления может быть разным. 

1. Если Вы любите хорошо протушенные овощи.

Потом в мультиварку по очереди складываем сердечки, заливам их кипятком  - солим, перчим; морковь и лук; катофель и самыми последними овощи - перец и помидоры.

2. Если Вы любите крепкие овощи и хорошо протушенные сердечки.

В этом случае в мультиварку закладываете одни сердечки, солите, перчите и заливаете кипятком. Тушите 1 час. Потом открываете мультиварку и закладываете все овощи - первым слоем картофель, потом лук и морковь, потом перец и помидоры. Получается очень вкусно и просто! Приятного аппетита!

...
Шашлык с соусом из киви в мультиварке
Ингредиенты:

мясо (телятина) – 1 кг
для маринада:
киви – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
репчатый лук – 4 шт.
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Способ приготовления:

Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.

Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).

Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)

Нужно отметить, что вы можете запросто выбрать любое другое мясо. Однако замаринованный шашлык из говядины получается очень сочным и нежирным!

После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Теперь ни погода за окном, ни другие обстоятельства, не смогут помешать вам насладиться вкуснейшим шашлычком прямо у себя дома!

Всем приятного аппетита!

...
Рагу с фасолью в мультиварке
Ингредиенты:

Мясо или фарш - 300 г
Фасоль сушеная - 200 г (лучше использовать белую, она быстрей сварится)
Помидоры - 3шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок- 1-2 зубчика
Растительное масло
соль,черный молотый перец

Способ приготовления:

Фасоль замочите минимум на 6 часов в большом количестве холодной воды. Воду слейте, залейте чистой водой в кастрюльке мультиварки и готовьте на режиме варка на пару 10 минут. Снова слейте воду. Фасоль отложите. Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Поставьте режим "Выпечка" на 30 минут, обжаривайте на растительном масле фарш - 10 минут, добавьте к нему мелко нарезанный лук и чеснок, готовьте еще 10 минут. Затем отправьте в кастрюльку фасоль, помидоры и томатную пасту. Посолите, поперчите. Готовьте оставшиеся 10 минут. По окончании программы "Выпечка" переведите мультиварку в режим "Тушение" на 2,5 часа.

Сытное и полезное блюдо из фасоли готово.  Если готовите это блюдо только для взрослых, можно добавить туда мелко нарезанный острый перец. Приятного аппетита и хорошего настроения!

...
Гречневая каша с уткой и луком-пореем в мультиварке
Ингредиенты:

Утка целая 700 г
Лук-порей 180 г
Вода 900 мл
Соль по вкусу
Гречневая крупа 400 г
Прованские травы 1 ч. л.
Перец черный молотый 2 щеп.

Способ приготовления:

Утку разрезаем на кусочки небольшого размера. Нам понадобятся любые части утки, но важно, чтобы мясо было не постным, присутствовал и утиный жирок в достаточном количестве. Лук-порей нарезаем тонкими кружочками и разбираем на кольца. Лука понадобится много! В чашу мультиварки выкладываем утку, вливаем воду, немного солим, закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Тушение” на 1 час. Через 30 минут тушения утки добавляем в чашу мультиварки лук-порей, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим оставшиеся 30 минут. Гречневую крупу промываем и сливаем воду. Как только заданное время тушения утки с луком истечёт, закладываем гречневую крупу в чашу мультиварки. Также всыпаем соль с учётом того, что утку мы при тушении немного солили. Сразу же вливаем холодную питьевую воду, всыпаем сухие травы по своему вкусу и добавляем немного чёрного молотого перца для аромата и остроты. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку, включаем режим “Крупа” на 25 минут. По прошествии этого времени оставляем гречневую кашу с уткой в режиме “Подогрев” на 15 минут. Гречневая каша с уткой и луком-пореем готова! Подаём блюдо в горячем виде на обед!

Приятного аппетита!

...
Пирог с пудингом в мультиварке
Ингредиенты:

Сливочное масло 150 г
Сахар-песок 150 г
Сахар ванильный 10 г
Куриное яйцо 3 шт.
Смесь для ванильного пудинга 40 г Молоко 100 мл
Сода пищевая 1 ч. л.
Мука пшеничная 200 г

Способ приготовления:

 

Мягкое сливочное масло соединяем в миске с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем или взбиваем миксером. По одному добавляем сырые куриные яйца. Взбиваем миксером сахар, сливочное масло и яйца. Высыпаем порошковый пудинг в смесь сливочного масла, сахара и яиц. Перемешиваем. В полученную массу наливаем молоко. Перемешиваем. Кладем муку и соду, погашенную уксусом или разрыхлитель. Разрыхлителя нужно две чайные ложки, а соды одна чайная ложка без горки. Взбиваем миксером все ингредиенты. Получаем гладкое тесто по консистенции похожее на крем. Выкладываем тесто в кастрюлю мультиварки. Ставим в агрегат на 50 минут в режиме “Подогрев” если у вас нет режима “Выпечка”. Через 50 минут пирог будет готов. Можно проверить его готовность сухой спичкой. Переворачиваем пирог из кастрюли и украшаем по своему вкусу.

...