Овощная запеканка  в томатном соусе
Ингредиенты:

4 крупных клубня картофеля
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
3 зубчика чеснока
2 ст. л. базилика
400 г томатной мякоти в
собственном соку
1 ч. л. молотой сладкой паприки
2 ст. л. растительного масла
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Картофель нарезать тонкими ломтиками, перцы нарезать длинными полосками, удалив сердцевину.

Чеснок очистить и измельчить, смешать с паприкой, базиликом, солью и черным перцем

Чашу смазать растительным маслом, выложить слоями картофель и перцы, посыпая каждый слой чесноком со специями, поливая 2-3 ст. л. томатной мякоти.

Полить сверху оставшимися томатами, посыпать паприкой, накрыть фольгой.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.

...
Суп с куриными сердечками в мультиварке
Ингредиенты:

500 г сердец куриных
2-3 клубня картофеля
1 луковица
1 морковь
2,5 л воды
1,5 мультистакана риса (лучше – бурого)
специи по вкусу, соль

Способ приготовления:

Лук и морковь нарезать, обжарить в чаше мультиварке на режиме «Выпечка» до подрумянивания.

Добавить к овощам сердечки, промытый рис, брусочками порезанный картофель, влить воду, добавить соль и специи.

Закрыть мультиварку, включить режим «Тушение» и варить суп 2 часа.

...
Пирог с абрикосами в мультиварке
Ингредиенты:

Сливочное масло 120 г
Сахар-песок 120 г
Сахар ванильный 10 г
Куриное яйцо 1 шт.
Молоко 40 мл
Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
Мука пшеничная 130 г
Абрикосы консервированные 200 г

Способ приготовления:

Мягкое сливочное масло кладем в миску. К сливочному маслу добавляем сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. К маслу с сахаром добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем яйцо с маслом и сахаром. В смесь яйца, сахара и сливочного масла наливаем молоко любой жирности. Кладем разрыхлитель теста или соду, погашенную лимонным соком. В конце в тесто насыпаем один стакан муки. Это 130 грамм. Перемешиваем все ингредиенты: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, молоко, разрыхлитель и муку. Получаем гладкое однородное тесто, достаточно густое.  Выкладываем тесто в чашу мультиварки. На тесто кладем половинки абрикосов. Выпекаем пирог в мультиварке в режиме “Подогрев” 50 минут. У кого есть режим “Выпечка”, печете в нем, по указанному в инструкции времени. Через 50 минут пирог с абрикосами готов. Достаем пирог с абрикосами из чудо-машины, немного охлаждаем. Приятного аппетита!

...
Пирог с капустой и яйцом в мультиварке
Ингредиенты:

для теста:
мука пшеничная – 7 ст. л.
молоко – 100 г
масло сливочное – 100 г
сода
соль
для начинки:
капуста белокочанная
яйца – 2 шт.
масло сливочное для обжарки
перец черный молотый
соль
для заливки:
сметана – 3 ст. л.
яйца – 1 шт.
мука – 2 ст. л.
фета
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

1. В первую очередь следует заняться приготовлением начинки. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить ножом. Белокочанную капусту нашинковать, обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом, остудить. Выложить капусту и яйца в миску, добавить черный молотый перец и соль по вкусу, перемешать.

2. Приготовить тесто. Для этого смешать размягченное сливочное масло, молоко, муку, щепотку соды и небольшое количество соли (по вкусу).

3. Приготовить заливку. Для этого фету, сметану, яйцо, муку, черный молотый перец и соль по вкусу поместить в чашу блендера и взбить до получения однородной массы.

4. Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом. Переложить в подготовленную чашу тесто, разровнять (если есть необходимость), сверху выложить капустно-яичную начинку и залить заливкой.

5. Закрыть мультиварку крышкой и готовить пирог в режиме «Выпечка» в течение 40-60 минут. Время приготовления и режимы могут варьироваться в зависимости от конкретной модели электропомощницы.

6. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть мультиварку, дать пирогу остыть, затем аккуратно извлечь готовое кушанье из чаши, переложить на тарелку и подать на стол.

 

Не стоит расстраиваться, если вы решили приготовить пирог с капустой и яйцом в мультиварке, но под рукой не оказалось указанного в необходимых ингредиентах сыра фета! Заменить данный продукт можно брынзой (не очень соленой), нежным козьим сыром, нежирным творогом, в крайнем случае, подойдет и плавленый или обычный твердый сыр. Помимо этого, вы можете сделать вкус пирога более насыщенным, добавив в начинку обжаренные грибы, репчатый лук (также обжаренный), мясной фарш, зелень и любые специи на свой вкус.

 

Приятного вам аппетита!

...
Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке
Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Тыква 280 г
Хлеб пшеничный 130 г
Молоко 130 мл
Лук репчатый 70 г
Подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Петрушка 0,3 пуч.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна с семенами и нарезаем мякоть тыквы кусочками. Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком. Пропускаем через мясорубку куриное филе, тыкву, замоченных хлеб. Добавляем в фарш обжаренный до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле репчатый лук. Куриное яйцо1 шт. Вбиваем в фарш для курино-тыквенных котлет яйцо. Также всыпаем в фарш соль. Фарш перемешиваем. Добавляем измельчённую зелень петрушки. Ещё раз перемешиваем фарш для паровых котлет до однородного состояния. Из подготовленного фарша формируем небольшие круглые приплюснутые котлеты. Всего получается 12 штук. В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем лоток для варки на пару, выкладываем в лоток котлеты, оставляя между ними зазоры. Закрываем крышку мультиварки и в режиме “Варка на пару” готовим первую порцию котлет 20 минут. Готовые куриные котлеты с тыквой перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию, в том же режиме и столько же по времени. Подаём паровые куриные котлеты с тыквой в горячем или тёплом виде, на гарнир можно предложить салат из свежих овощей, рис, картофель.

Приятного аппетита!

...
Пирог
Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 2 мультичашки
Апельсины - 5 шт.
Лимон - 1 шт.
Цедра апельсиновая - 2 ч.л.
Маргарин -10 г. для смазывания формы
Соль - по вкусу
Сахарная пудра - 50-80 г.

Способ приготовления:

Взбить яйца (слегка). Добавить к ним сахар, при этом продолжать взбивать. Постепенно добавить муку.

Апельсины и лимон очистить и разделить на дольки.

Добавить кусочки апельсинов и цедру (цедры 1-2 апельсинов будет достаточно) в тесто, перемешать.

Смазать дно и стенки (до половины высоты) формы. Вылить в нее тесто.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на час и 10 минут. Готовность в конце процесса можно проверить зубочисткой.

Дать пирогу «отстояться» в форме минуты 2—3.

Сверху посыпать обильно сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...
Пирог с горбушей в мультиварке
Ингредиенты:

кефир – 1 ст.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.
лук репчатый – 1 шт.
горбуша консервированная – 1 шт.
маргарин – 100 г
соль – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто, для этого смешиваем муку, кефир, куриные яйца и маргарин. Все тщательно перемешиваем, чтобы в тесте не попадалось мучных комочков.

Теперь приступаем к приготовлению начинки для нашего пирога, для этого открываем банку с рыбными консервами и сливаем лишнее масло. Консервы выкладываем на тарелочку. Далее чистим луковицу и режем лучок половинками колец. Смешиваем его с рыбой и разминаем вилкой.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, это необходимо для того, чтобы пирог не пригорел в процессе приготовления, и выливаем половину теста.

Сверху выкладываем нашу начинку.

Теперь сверху на начинку выливаем остальное тесто.

Ставим чашу с пирогом в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка» и оставляем пирог готовиться. Приготовление займет около одного часа. После этого времени его следует перевернуть, чтобы он запекся с другой стороны.

 

...
Невероятно вкусный трехслойный пирог в беконе (без муки) в мультиварке
Ингредиенты:

Фарш (свиной) - 300 гр.
бекон (ломтиками тонкими) - 2 пачки
шампиньоны - 20-30 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
картофель- 5шт.
немного твердого сыра
немного сливочного масла
соль, перец

Способ приготовления:

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, затем выкладываем бекон отделяя каждый ломтик, прислоняя к стенке чаши (он отлично прилипает). Делаем так, чтобы потом все лепесточки бекона сложить, как бы завернуть наш пирог.

Затем выкладываем фарш, хорошенько смешанный с яйцом, чуть солим и побольше перчим. Далее трем сырой картофель, солим совсем чуть-чуть, отжимает его , воду сливаем, добавляем тертый сыр, яйцо, майонез, хорошенько перемешиваем, выкладываем на слой мяса. Потом режем шампиньоны, обжариваем с луком , мелконарезанным, на сливочном масле, кладем грибы с луком на картофельный слой. Затем закрываем наши лепесточки из бекона. Ставим режим "Выпечка" на 1 час. Приятного аппетита!

...
Домашний йогурт в мультиварке
Ингредиенты:

Молоко - 1 л
Натуральный йогурт - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Подготовить мультиварку и ингредиенты. В режиме «Мультиповар» при 160 °С вскипятить молоко. Дать остыть. Температура молока должна быть чуть выше температуры вашей руки. Удалить с молока пенку. Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше. Закрыть крышку и готовить в режиме «Йогурт» 6 ч. Проверить йогурт на готовность. Он должен быть плотным. Если йогурт еще жидкий, готовить его в том же режиме еще 1–2 ч. Домашний йогурт готов.

...
Салат
Ингредиенты:

Филе кур – 300 гр.
Сыр – 100 гр.
Ананас консервированный – 100 гр.
Сухарики белые – 50 гр.
Майонез – 100 гр.
Салат Айсберг – 150 гр.
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Сок лимонный – 1 чайная ложка
Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:

В мультиварке можно готовить даже салаты, фантазия не ограниченная! Естественно их мясную часть.

Промытое куриное филе нарезаем тонкой соломкой, включаем мультиварку в режиме "Жарка" на 10 минут, опускаем филе кур, поливаем оливковым маслом, солим, перчим. Периодически помешиваем.

Салат рвем руками, сыр натираем на терке, ананас режим дольками.

На блюдо кладем слоями : салат, майонез, сок лимона, ананасы, сухарики, готовое филе кур, снова майонез и сыр. Можно салат перемешать, а можно оставить слоями, как Вам больше нравится.

Приятного аппетита!

...