рис с изюмом рецепт с фото
 

рис с изюмом рецепт с фото


 рис с изюмом рецепт с фото


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему рис с изюмом рецепт с фото онлайн. Однако если кулинарного рецепта рис с изюмом рецепт с фото не обнаружилось ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Рисовая каша с изюмом и корицей

Рисовая каша с изюмом и корицей
Ингредиенты:

200 г риса
50 г изюма
0,5 л воды
соль, сахар, корица по вкусу

Способ приготовления:

Промыть рис, помыть изюм, смешать. Залить водой. Добавить щепотку соли. Довести до кипения, добавить щепотку корицы, сахар (1 ст.л.) по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. Варить 15-20 минут, чтоб вся вода выпарилась. При подаче посыпать корицей. В мультиварке, конечно, все совсем просто. Закладываем все в кастрюльку и готовим в режиме "Рис".

...


Поросенок молочный фаршированный

Поросенок молочный фаршированный
Ингредиенты:

- поросенок;
- 150 г свиного жира;
- 100 г риса;
- 200 г репчатого лука;
- 50 г грецких орехов;
- 50 г изюма;
- чабер, зелень укропа и петрушки;
- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Сердце, печень и легкие поросенка варим в течение 30 минут, после чего вынимаем из бульона и охлаждаем. Мелко нарезанный лук жарим в небольшом количестве масла. Отваренный ливер мелко рубим ножом, смешиваем с жареным луком, мелко нарезаем зелень укропа и петрушки и добавляем. Добвляем перец и чабер. В бульоне, в котором варился ливер,кипятим 10 минут рис, смешиваем рис с приготовленным фаршем, орехами и изюмом, солим и перчим. Начиняем фаршем поросенка и зашиваем брюшко. Укладываем поросенка, согнув ножки, спиной вверх на положенные поперек противня перекладинки и ставим в духовку жарить, смазывая жиром, до образования румяной корочки. Подаем, удалив нитки, с гарниром по желанию.

...


Плов с копченой форелью

Плов с копченой форелью
Ингредиенты:

225 г/1 1/4 стакана басмати или длиннозерного риса
40 г/3 ст. л. сливочного масла 2 луковицы, нарезанные кольцами
1 измельченная долька чеснока лавровый лист
2 целых дольки чеснока 2 зеленых кардамона
2 палочки корицы
5 г/1 ч. л. семян тмина
600 мл/2 У2 стакана кипящей воды
4 филе копченой форели без кожи
60 г/ 1/2 стакана толченого поджаренного миндаля
50 г/ 1/5 стакана изюма без косточек
30 г/2 ст.л. нарезанной зелени петрушки
чатни из манго на гарнир

Способ приготовления:

1 Тщательно промойте рис в нескольких водах и хорошо просушите. Растопите сливочное масло в сковороде и пассеруйте лук до коричневого цвета, часто помешивая.2 Добавьте чеснок, лавровый лист и пряности. Жарьте, помешивая, еще 1 мин.3 Смешайте с рисом, влейте кипящую воду. Доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и варите на слабом огне 20 мин, пока вода полностью не впитается, а рис не станет мягким.4 Разделите рыбу на пластинки и добавьте вместе с миндалем и изюмом в сковороду с рисом. Проткните кое-где вилкой. Накройте крышкой, держите на огне, пока рыба не прогреется. Посыпьте петрушкой и подавайте к столу с чатни из манго.

...


Плов с изюмом

Плов с изюмом
Ингредиенты:

рис — 1 кг,
масло растительное — 350 г,
изюм — 150 г,
лук — 3 головки,
морковь — 800 г,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пережарить лук в сильно раскаленном масле. Затем положить морковь, нарезанную соломкой, перемешать несколькораз, налить воды, дать закипеть, посолить. Изюм перебрать, промыть в теплой воде, положить в котел. Рис промытьв теплой подсоленной воде и положить в котел. В дальнейшем варят как обычный плов.

...


Курица с изюмом в белом соусе

Курица с изюмом в белом соусе
Ингредиенты:

куриные бедрышки 4 шт.,
сметана 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
вода 100-150 мл.
соль, черный молотый перец, карри - по вкусу,
перец черный горошком - 10 шт.,
изюм светлый 1-2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л. для жарки
рис на гарнир.

Способ приготовления:

Куриные бедрышки разрезать вдоль косточки на две части, посолить, посыпать молотым перцем и карри. Плотно уложить в эмалированную или керамическую посуду, накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь).В казанчике или глубокой сковороде прогреть растительное масло. В разогретом масле обжарить курицу до румяной корочки.Отодвинуть мясо в один бок и в кипящий жир всыпать муку, прожарить, помешивая 1-2 минуты. Перемешать с мясом, положить сметану, влить воду (столько, чтобы покрыло мясо), досолить по вкусу.Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Добавить перец горошком, изюм, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.На гарнир отварить в слегка подсоленной воде рис.Если у вас в хозайстве имеется барбарис, можете добавить щепотку вместе с изюмом - будет еще интереснее.

...


Кутап

Кутап
Ингредиенты:

форель - 1.5 кг.
сливочное масло - 75-100 г.
рис - 0.5 стакан
изюм - 0.5 стакан
петрушки зелень - 3 ст. ложки
или киндза - 3 ст. ложки
имбирный корень - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Выпотрошить рыбу, не разрезая, нафаршировать ее отварным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Запечь в духовке на противне, смазанном маслом.

...


Плов с яблоками и тыквой

Плов с яблоками и тыквой
Ингредиенты:

500 г тыквы
300 г риса
3 яблока
50 г изюма
100 г растопленного сливочного масла
соль

Способ приготовления:

 Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Яблоки смешать с изюмом. Рис промыть в нескольких водах.

В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, добавить половину риса.

Положить слой из яблок и изюма, сверху распределить оставшийся рис. Влить вторую половину сливочного масла и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 мин. Можно 1 яблоко заменить айвой.

...


Рис с куриной грудкой и изюмом в мультиварке

Рис с куриной грудкой и изюмом в мультиварке
Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 640 мл
Рис Басмати 280 г
Изюм светлый 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куркума молотая 3 щеп.
Масло сливочное 1 ч. л.
Чеснок 1 зуб.

Способ приготовления:

Куриную грудку (с кожей или без, по своему усмотрению) промываем, промокаем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками. Перекладываем нарезанное куриное мясо в чашу мультиварки. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами (в зависимости от размера луковиц), а морковь соломкой. Добавляем подготовленные овощи к мясу в чашу мультиварки. Сюда же вливаем кипячёную воду. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Тушение” на 30 минут. Через 30 минут перемешиваем овощи и мясо. Всыпаем промытый и просушенный рис басмати, добавляем промытый изюм. Теперь в чашу мультиварки добавляем соль, измельчённый зубчик чеснока, чёрный молотый перец, молотую куркуму и немного сливочного масла. Вливаем кипячёную воду, всё тщательно перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим “Плов” на 30 минут. После сигнала мультиварки о завершении приготовления оставляем рис с куриной грудкой и изюмом в режиме “Подогрев” ещё на 15 минут. Рис с курицей и изюмом, приготовленный в мультиварке, готов! Подаём блюдо в горячем виде на второе! Дополнительно можно приготовить какой-нибудь лёгкий салат.

Приятного аппетита!

...


Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке

Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке
Ингредиенты:

Жир 100 г
Лук фиолетовый 80 г
Капуста краснокочанная 1 кг
Изюм 50 г
Чернослив 50 г
Яблочный уксус 1 ст. л.
Вода 80 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Лавровый лист 1 шт.
Гвоздика 2 шт.

Способ приготовления:

Утиный жир нарезаем небольшими кусочками. Если у вас не оказалось утиного жира, можно использовать любой другой (гусиный, куриный) или рафинированное подсолнечное масло. Но именно с утиным жиром тушеная краснокочанная капуста будет иметь тот самый неповторимый вкус, которого мы и добиваемся! Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Краснокочанную капусту тонко шинкуем. В чашу мультиварки выкладываем нарезанный утиный жир, включаем режим “Жарка”, время устанавливаем 15 минут. После того, как кусочки утиного жира вытопятся, можно приступать к дальнейшему приготовлению. Закладываем в чашу мультиварки к вытопленному утиному жиру полукольца лука. Продолжаем жарить лук на том самом режиме, который мы установили в Шаге 5. Так как утиный жир вытопиться быстрее, чем истечёт время, да и лук будет обжариваться достаточно быстро, то мы полностью вложимся в это время. После завершения режима “Жарка” отключаем мультиварку. В чашу закладываем нашинкованную краснокочанную капусту. Добавляем промытый изюм и вымоченный и нарезанный крупными кусочками чернослив. Вливаем яблочный уксус, разведённый кипяченой водой комнатной температуры. Также добавляем соль и чёрный молотый перец.

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 1 час. За 5 минут до окончания приготовления добавляем к капусту лавровый лист и гвоздику, перемешиваем. После сигнала мультиварки об окончании времени приготовления отключаем режим “Подогрев”, в который автоматически перешла мультиварка.

Краснокочанная капуста, тушеная с изюмом и черносливом, готова! Подавайте тушеную капусту с изюмом и черносливом в горячем виде в качестве гарнира к блюдам из птицы, свинины, говядины, а также к блюдам из яиц.

Приятного аппетита!

...


Яблоки с орехами в мультиварке

Яблоки с орехами в мультиварке
Ингредиенты:

Яблоки с орехами - 5 шт.
Орехи - 0,5 стакана.
Курага - 5-7 шт.
Чернослив - 5-7 шт.
Изюм - 2 ст.л.
Мед - 5 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Яблоки помыть, срезать верхушки, вырезать сердцевину с семенами.

Помыть сухофрукты и нарезать мелкими кубиками, перемешать с орехами, изюмом и медом.

Выложить яблоки в чашу мультиварки, закрыть крышку. Запекать в режиме «Мультиповар» при 100* 40 минут.

Готовые яблоки присыпать кунжутом и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...




Любой человек способен легко научиться готовить.