рулетики из баклажанов рецепты
 

рулетики из баклажанов рецепты


 рулетики из баклажанов рецепты


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему рулетики из баклажанов рецепты быстро. Но, в случае если информации рулетики из баклажанов рецепты ниже вы не смогли найти - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами

Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Ингредиенты:

- баклажаны (2 шт.);
- сыр брынза (150 г.);
- грецкие орехи (ядра от 10 орехов, примерно 50 г.);
- чеснок (1 зубчик);
- зелень петрушки или базилика (пучок);
- растительное масло;
- соль;
- сметана или майонез (1-2 ст. ложки).

Способ приготовления:

Баклажаны моем, обрезаем хвостик и нарезаем вдоль тонкими ломтиками, около 5 мм.Пересыпаем солью и оставляем на 20-30 минут. Напоминаю, это мы делаем для того, чтобы с вытянутой солью влагой вышла горечь.Обжариваем ломтики на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны.Выкладываем на салфетку, чтобы устранить лишнее масло.Готовим начинку. Начинка может быть разная – мясная из фарша, овощная и сырная. Вообще, баклажан уникальный овощ – он сочетается практически с любыми продуктами. Но именно с творожистым сыром они особенно вкусны.Итак, брынзу трем на мелкой терке. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем к сыру. Измельчаем зелень и чеснок, добавляем к сыру и орехам.Немного увлажняем смесь сметаной или майонезом, все перемешиваем. Начинаем делать рулетики. На край выкладываем немного начинки и скручиваем. Украшаем.

...


Вкусные рулетики из баклажанов

Вкусные рулетики из баклажанов
Ингредиенты:

шпинат (для начинки+для соуса) 50 г + 50 г
баклажаны 1 шт.
сливки молочные 1-2 ст.л.
аджика (красная+зеленая) 2 г + 2 г
лук 10 г
кинза 5 г
масло растительное
соль
сп

Способ приготовления:

Для начинки мелко нарезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат. Добавить аджику. Добавить соль. Добавить специи (сванскую соль). Баклажан нарезать. Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости. Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленую аджику. Посолить, добавить специи. Влить пару ложек сливок. Перемешать. Выложить соус на тарелку. Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов. Выложить рулетики в соус, украсить зеленью! Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы! Приятного аппетита!

...


Рулетики из баклажанов с творогом

Рулетики из баклажанов с творогом
Ингредиенты:

2 баклажана
100 г. очищенных грецких орехов
1 пучок петрушки (кинзы)
100 г.творога
соль, перец
зубчик чеснока
раст. масло для жарки

Способ приготовления:

Баклажаны помыть, нарезать пластинками вдоль не толще 1 см шириной. Опустить баклажаны в подсоленную воду на 10 минут.Орехи измельчить. Зелень тоже измельчить. Смешать орехи, зелень, творог. Добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу. Баклажаны обсушить. Обжарить с обеих сторон на раст. масле. Положить примерно столовую ложки начинку в каждую баклажановую пластинку и свернуть рулетиком. Готово!

...


Рулетики из баклажанов и сыра с чесноком

Рулетики из баклажанов и сыра с чесноком
Ингредиенты:

Баклажаны
Масло растительное
Сыр
Чеснок
Майонез
Зелень (укроп, кинза, базилик)
Салат (листья) для украшения

Способ приготовления:

Популярная закуска из жареных баклажанов с пикантной начинкой - рулетики из баклажанов.Как приготовить рулетики из баклажан:Баклажаны нарезать продольно пластинками толщиной примерно 3 мм. Обжарить их порциями с двух сторон на растительном масле. (Я предварительно еще замочила баклажаны в соленой воде, чтобы не горчили и обваляла в муке перед тем, как жарить; в следующий раз попробую без муки.)Тем временем сделать начинку для рулетиков из баклажанов: натереть сыр, смешать его с майонезом, в эту массу выдавить чеснок, положить зелень и все перемешать.На каждую пластинку баклажана выложить начинку и скрутить рулетиками. Рулетики из баклажанов с сыром охладить.

...


Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики
Ингредиенты:

1 кг баклажанов
1 стакан очищенных грецких орехов
2 зубчика чеснока
2 луковицы
5 ст. л. растительного масла
3–4 веточки зелени сельдерея
по 2 веточки петрушки, кинзы и базилика
1 стручковый перец
по 0,5 ч. л. молотой корицы и гвоздики
0,5 стакана гранатового сока
0,5 стакана зерен граната
соль

Способ приготовления:

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, нарезать вдоль тонкими полосками. Выложить в кастрюлю, сверху положить 3–4 веточки сельдерея, залить стаканом кипятка и варить до полуготовности.Лук мелко нарезать, посыпать солью, дать постоять примерно полчаса, затем отжать руками.Баклажаны поместить под пресс, держать около часа, чтобы стекла вся вода.Масло разогреть в сковороде и обжарить полоски баклажанов с двух сторон.Истолочь орехи и чеснок с солью, перец и зелень мелко порубить. Лук, зелень, ореховую массу, молотые корицу и гвоздику хорошо перемешать, добавить гранатовый сок. Полученную массу разложить ровным слоем на поверхность ломтиков баклажанов, свернуть из каждой полоски рулетик. Рулетики обвязать обваренными стеблями сельдерея, чтобы они не распадались. Снаружи обмазать той же ореховой массой. Уложить на блюдо, посыпать зернами граната

...


Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов
Ингредиенты:

Начинка:
Морковь на мелкой терке
Чеснок
Зелень
Майонез

Способ приготовления:

Нарезать баклажаны вдоль на полоски и обжарить на растительном масле.Начинку намазать на половинки, свернуть рулетом. Посыпать все свежим укропом.

...


Рулетики из баклажанов - простой и быстрый рецепт закуски!

Рулетики из баклажанов - простой и быстрый рецепт закуски!

Рулетики из баклажанов - простой и быстрый рецепт закуски!


Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой, Вкусный и простой рецепт

Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой, Вкусный и простой рецепт

Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! Моя группа вконта...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.