рулеты из ветчины
 

рулеты из ветчины


 рулеты из ветчины


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему рулеты из ветчины онлайн. В том случае если рецепта рулеты из ветчины на этой странице вам не было показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рулеты из сибасса

Рулеты из сибасса
Ингредиенты:

- сибасс
- 4 куска ветчины прошутто
- 15 г сливочного масла
- 2 стебля шалфея
- 1 маракуйя
- 2 шт. инжира
- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Свежую рыбу разделайте на филе, получившиеся два куска положите на доску кожицей вниз, посолите и поперчите. Каждое филе накройте тонким кусочком прошутто такого же размера, положите на край небольшой кусочек сливочного масла и пару листиков шалфея.Скрутите все это в рулет таким образом, чтобы листики шалфея выглядывали сверху. Перевяжите рулеты кулинарной нитью или аккуратно скрепите их деревянной зубочисткой. Поставьте рулеты в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.Инжир разрежьте на четвертинки, смажьте топленым маслом и оберните тонкими кусочками прошутто. Отправьте в духовку к рулетам на 5 минут.Каждый рыбный рулет разрежьте поперек на четыре части.Проткните каждый рулет шпажкой, украсьте свежими листьями шалфея (взамен запеченных, которые можно из рулетов вытащить) и сверху полейте понемногу мякотью маракуйи. Подавайте вместе с инжиром, который для удобства нужно тоже насадить на шпажки.

...


Кан-тон (китайские куриные рулеты)

Кан-тон (китайские куриные рулеты)
Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 250 г
Ветчина нежирная – 50 г
Изюм без косточек – 2 ч.л.
Сметана или сливки – 1/2 стак.
Масло растительное рафинированное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте. 2. Каждую пластину, положив на нее ломтик ветчины и несколько изюмин, заверните рулетом и скрепите деревянной шпажкой. Слегка обжарьте рулеты на масле. Добавьте сметану или сливки, немного воды и тушите до готовности. 3. Перед подачей удалите шпажки.

...


Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Рулеты из ветчины с сырной начинкой
Ингредиенты:

400г вареной ветчины,
350-400г твердого сыра,
4 яйца,
пачка майонеза,
4 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Ветчину нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Яйца сварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, белки мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, вареные белки и заправить майонезом.
Смазать каждую пластину ветчины сырной смесью, свернуть рулетиком, можно скрепить палочкой для канапе.
Майонез выложить в мисочку, обмакнуть концы рулетов в майонез, обвалять в тертых желтках. Выложить на блюдо.
Приятного аппетита!!!

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.