салат из брокколи и креветок
 

салат из брокколи и креветок


 салат из брокколи и креветок


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему салат из брокколи и креветок бесплатно. Все же если кулинарного рецепта салат из брокколи и креветок ниже вы не смогли найти - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Теплый салат с брокколи

Теплый салат с брокколи
Ингредиенты:

Брокколи (свежезамороженная или свежая) - 400 г
Сыр твердых сортов - 100-150 г
Семечки тыквы - горсть
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Соль, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить до готовности брокколи.

Пока варится капуста приготовить заправку. Выжать из лимона сок, добавить масло, посолить и все перемешать до однородности.

 Вынуть готовую капусту и переложить в миску, полить заправкой, присыпать зелень укропа или петрушки, посыпать тертым сыром, а сверху посыпать тыквенными семечками.

Такой салат может служить и в качестве гарнира к курице или рыбе.

Приятного аппетита!

...


Салат "Зимний сон"

Салат
Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г
Апельсин - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Капуста брокколи - 250-300 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки. В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.

Огурцы нарезаем кубиками.  Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть и нарезаем кубиками. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Все нарезанные продукты соединить и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью. Приятного аппетита!

...


Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами
Ингредиенты:

- зеленые оливки, фаршированные анчоусами – 200 г
- брокколи – 400 г
- коктейль из морепродуктов – 500г
- горсть очищенных грецких орехов
- перец сладкий (красный и зеленый) – по 1 шт.
- сок лимонный – 2 ст.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- горсть вяленых помидоров
- фасоль стручковая – 300 г
Для заправки:
- масло оливковое – 200 мл
- сок 0,5 лимона
- соль, черный перец свежемолотый

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятить подсоленную воду, добавить лимонный сок, положить морепродукты, довести до кипения и варить 3 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить. Стручки фасоли отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Затем обжарить в 1 ст. л. разогретого оливкового масла, 3 мин. Брокколи промыть в холодной воде и разобрать на соцветия. В сотейнике вскипятить подсоленную воду, положить брокколи, добавить 1 ст. л. оливкового масла и варить 2–3 мин., до готовности. Перец вымыть, выложить на противень и поставить в разогретую до 210 °С духовку на 15 мин. Переложить в пластиковый пакет, дать полностью остыть, затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими полосками.Приготовить заправку. Взбить в блендере масло, лимонный сок, перец и соль. В салатнице смешать брокколи, перец, морепродукты, фасоль и оливки. Разложить по тарелкам, посыпать сверху вялеными помидорами и грецкими орехами. Полить заправкой.

...


Салат "Новогодние свечи"

Салат
Ингредиенты:

Брокколи 500 г
Морковь 3 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Ветчина 200 г
Маринованные огурцы 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Сыр твердый 200 г
Болгарский перец (красный) 1 шт.
Гранат 1 шт.
Укроп по вкусу

Способ приготовления:

Салат, имитирующий новогоднюю елочку с гирляндами и свечками - еще одно украшение для вашего новогоднего стола. Сварить брокколи (или распарить) и разделить на соцветия.

Сварить морковь, яйца и картофель. Остудить и очистить. Натереть на терке или нарезать мелкими кубиками в раздельные миски. Майонезный соус:

Мелко нарезать лук, ветчину и огурцы. Смешать в небольшой миске, добавить соль, перец и майонез, тщательно перемешать. Выложить салат на плоское блюдо слоями ингредиентов. Первый слой - картофель, сверху нанести соус. Второй слой - морковь, соус. Следующий слой - яйца, майонезный соус. И последний слой - соцветия брокколи. Его майонезом смазывать не нужно. Аккуратно сделать в салате углубления для свечей (можно сделать их заранее, выкладывая слои, или в конце). Свечи:

Свернуть ломтики твердого сыра трубочкой, нанести на них майонез и посыпать тертым яичным белком. Вырезать из перца или моркови пламя свечей и вставить сверху. Установить свечи в проделанные отверстия, выложить по всей поверхности салата зелень. Сделать гирлянды из гранатовых зернышек. Поставить салат на 1-1.5 часа в холодильник - и можно подавать к столу!

...


Салат из брокколи с беконом

Салат из брокколи с беконом
Ингредиенты:

- брокколи 400 г
- бекон 150 г
- соленые орехи кешью 70 г
- сушеная клюква 70 г
- майонез 150 мл
- уксус 3 ст. л.
- сахар 3 ст. л.
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

В маленькой миске взбейте венчиком майонез, уксус, сахар, соль и перец.У брокколи отрежьте ножки и нарежьте их тонкой соломкой. Соцветия разберите на маленькие кусочки. Бекон обжарьте, остудите и поломайте на мелкие кусочки.Сложите в миску брокколи и бекон. Добавьте заправку, перемешайте, чтобы она покрыла ингредиенты. Накройте миску пленкой и поместите в холодильник для охлаждения. Перед подачей добавьте клюкву и рубленные орехи и перемешайте.

...


Салат с креветками и с лимонным соусом

Салат с креветками и с лимонным соусом
Ингредиенты:

Креветки королевские 500 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Перец сладкий красный (паприка) 100 г
Капуста цветная 100 г
Брокколи, калабриз 100 г
Зеленый лук 100 г
Оливковое масло 50 мл

Способ приготовления:

Необычный салат с необычными сочетаниями. Креветки, лимон и зелень - подарят летние, свежие ощущения. Нарезать соломкой зеленый, красный и желтый перец. Сваряить креветки. Чем больше они будут , тем лучше. Приготовленные креветки отложить в сторону. Нарежьте кубиками броколли и цветную капусту. Перемешать перцы, капусту и броколли. Посыпать мелко нарезанным луком. В отдельную посуду выжать лимон. Добавить оливковое масло. Добавить дижон. Переложить в миску креветки. Полить соусом. Все хорошо перемешать.Приятного аппетита!!

...


Салат из брокколи и редиса

Салат из брокколи и редиса
Ингредиенты:

250-300 г брокколи
90-100 г редиса
2-3 пера зеленого лука
2 ст.л. очищенных поджаренных подсолнечных семечек

для заправки:
3 ст.л. майонеза
4 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
пучок укропа (15-20 г)
соль

Способ приготовления:

Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду на 1-2 мин. Воду слить. Дать остыть до комнатной температуры. Разобрать на соцветия. Редис нарезать тонкими кружочками, лук мелко порубить. Сметану, майонез, чеснок и укроп поместить в блендер, посолить, взбить в однородную массу. Можно добавить лимонный сок. Брокколи, редис и лук выложить на сервировочное блюдо, полить заправкой, посыпать семечками, перемешать.

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.