салат из моркови с чесноком
 

салат из моркови с чесноком


 салат из моркови с чесноком


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте представлено много полезных сведений на тему салат из моркови с чесноком бесплатно. Но, в случае если информации салат из моркови с чесноком ниже в списке нету - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Бульон из артишоков с белой спаржей и филе ягненка (2)

Бульон из артишоков с белой спаржей и филе ягненка (2)
Ингредиенты:

1 луковица
1 морковка
2 зубчика чеснока
3 свежих артишока
150 г белой спаржи
соль, перец
300 г вырезки ягненка
50 г моркови
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сахара
3 луковицы шалота
кресс-салат

Способ приготовления:

Очищенные лук, морковь, артишоки и чеснок залить водой. Довести до кипения, посолить и поперчить. Сварить овощной бульон, процедить. Филе ягненка натереть солью и перцем, обжарить на раскаленной сухой сковороде, 5 мин.Шалот очистить, разрезать пополам и карамелизировать. В тарелку налить бульон, выложить лук-шалот,нарезанную соломкой морковь, очищенную спаржу и нарезанное медальонами филе ягненка.Украсить оливковым маслом и кресс-салатом.

...


Машкичири - каша из маша и риса

Машкичири - каша из маша и риса
Ингредиенты:

300 г маша,
300 г риса,
300 г мяса,
300 г моркови,
300 г масла,
2—3 головки лука,
соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками, а морковь — соломкой или кубиками. В сильно разогретом жире обжарить лук и мясо, по образовании румяной корочки положить морковь и жарить вместе с мясом до полуготовности. Затем налить воды и до кипения засыпать перебранный, промытый маш и варить на слабом огне до тех пор, пока оболочка маша не треснет. Только тогда положить промытый рис и варить, часто помешивая, заправить солью. Когда обе крупы разварятся и испарится вся вода, котел снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10—15 минут.Машкичири положить на блюдо, посыпать нашинкованным луком и черным молотым перцем, подать к столу. Можно отдельно подать один из видов салата или нарезанные овощи (помидоры, огурцы, редис, редьку).

...


Корейка молодого барашка по-бретонски

Корейка молодого барашка по-бретонски
Ингредиенты:

1 кг мяса,
150 г сливочного масла,
50 г лука,
50 г моркови,
50 г сельдерея,
20 г томата-пюре или 100 г помидоров,
100 г красного вина,
200 г фасоли,
1 г молотого черного перца,
0,1 г лаврового листа

Способ приготовления:

Подготовленную корейку посолить по вкусу, посыпать черным перцем, положить на противень с маслом и подрумянить со всех сторон в духовке. Прибавить мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей, подрумянить их и добавить томат-пюре или свежие помидоры, вино и лавровый лист. Готовое мясо вынуть, а соус процедить, овощи протереть через сито и заправить куском сливочного масла. Мясо нарезать, положить на блюдо, залить соусом и загарнировать пюре из фасоли. Подать с салатом по выбору.

...


Салат "Курочка Ряба"

Салат
Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 100 г
Куриная грудка 200 г
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Майонез 3 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Яйца выкладываем в салатник. Морковь отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Морковь добавляем в салатник к яйцам. Плавленный сырок также трем на терке. Тертый плавленный сыр кладем в салатник к остальным ингредиентам. Мясо куриной грудки отвариваем, охлаждаем немного и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанное куриное мясо добавляем в салатник к яйцам, моркови и плавленному сыру. Чеснок измельчаем и также кладем в салатник. Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной с горчицей. Все ингредиенты перемешиваем. Салат “Курочка Ряба” готов. Подаем охлажденным. Приятного аппетита!

...


Салат с солёной скумбрией и овощами

Салат с солёной скумбрией и овощами
Ингредиенты:

Лук фиолетовый 1 шт.
Вода 200 мл
Соль 0,5 ч. л.
Сахар-песок 0,5 ч. л.
Столовый уксус 1 ст. л.
Скумбрия 1 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Майонез 7 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Картофель, морковь и куриные яйца отвариваем и даём полностью остыть. Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем лук в небольшую миску, заливаем горячей кипячённой водой, вливаем столовый уксус, добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на время мариноваться. Солёную скумбрию (тушку без внутренностей и головы) промываем под струёй холодной воды, вытираем бумажным полотенцем, отделяем филе от костей и снимаем кожу. Нарезаем филе солёной скумбрии аккуратными мелкими кубиками. Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Перекладываем нарезанный картофель в миску или глубокий салатник. Остывшую морковь также очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к картофелю. Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску к картофелю и моркови. С лука сливаем маринад, как следует его отживаем и перекладываем к остальным ингредиентам. И теперь добавляем самый главный ингредиент этого салата- кубики солёной скумбрии. Заправляем ингредиенты салата майонезом, всыпаем во вкусу соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем салат и ставим в холодильник настаиваться минимум на 1 час. После салат с солёной скумбрией и овощами можно подавать к столу! Подаём салат с солёной скумбрией и овощами к столу либо в общем салатнике, либо порционно, украсив цветами из вареной моркови, зеленью петрушки или укропа и полукольцами маринованного лука!

Приятного аппетита!

...


Турецкий салат из моркови с йогуртом

Турецкий салат из моркови с йогуртом
Ингредиенты:

Морковь - 500 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зира молотая - 0,5 ч.л.
Йогурт натуральный (желательно густого) - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - горсть
Зелень петрушки или мяты - несколько веточек
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

В большом сотейнике разогреть оливковое масло. Готовить на нем морковь на среднем огне, часто помешивая, минуты три. Она должна стать чуть мягкой. Добавить зиру, перемешать и снять с огня.

Чеснок раздавить в прессе.

 Орехи и зелень мелко порубить (несколько листиков зелени оставить для украшения.)

Морковь, орехи и зелень соединить в миске.

 Йогурт смешать с чесноком и заправить им салат. Посолить по вкусу.

Выложить в салатницу с плоским дном, разровнять и украсить листочками зелени.

Приятного аппетита!

...


Салат "Невеста"

Салат
Ингредиенты:

Картофель 260 г
Свёкла 260 г
Яйца 4 шт.
Морковь 260 г
Лук 100 г
Сыр 160 г

Способ приготовления:

Картофель почистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Все овощи после отваривания нужно хорошо охладить. Натрите картофель на средней терке. Отварите до готовности свеклу и потом почистите ее. Натрите свеклу на средней терке. Отварите яйца и натрите их на средней терке. Отварите до готовности морковь и потом почистите ее. Натрите морковь на средней терке. Почистите и помойте головку лука. Порежьте ее мелкими кубиками. Лук переложите в дуршлаг и обдайте кипятком. Таким образом мы удалим лишнюю горечь. Натрите на мелкой терке сыр. Положите на тарелку кольцо для формирования салата. Выложите в один слой картофель, слегка присолите и смажьте майонезом. На картофель выложите свеклу. Присолите и смажьте майонезом. Следующий слой яйца. Их так же присолите и промажьте майонезом. На слой из яиц выложите слой моркови. Присолите и смажьте майонезом. На морковь выложите немного лука. Завершающий слой - сыр. Снимите аккуратно кольцо. Украсьте по желанию и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

...


Салат из свежей моркови с копченой колбасой и кукурузой «Аврора»

Салат из свежей моркови с копченой колбасой и кукурузой «Аврора»
Ингредиенты:

Морковь - 3 шт.
Колбаса копченая - 350 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зеленый лук - пучок
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Морковь натереть на терке для корейской морковки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Лук промыть и измельчить. В салатник выложить морковь, кукурузу, колбасу и лук, перемешать и заправить майонезом. Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!

...


Салат из макарон с овощами и ветчиной

Салат из макарон с овощами и ветчиной
Ингредиенты:

500г макарон,
400г цуккини,
200г ветчины,
2-3 моркови,
1 ст.л. растительного масла,
соус – ? стакана растительного масла,
3 ст.л. красного винного уксуса,
1,5 ст.л. сока лимона,
2 ч.л. сушеного базилика,
перец, соль

Способ приготовления:

Отварить макароны с добавлением масла и соли, обсушить. Перемешать все ингредиенты для соуса в блендере, полить теплые макароны, перемешать и выложить в салатник, убрать на ночь в холод. Отварить цуккини и морковь так, чтобы они остались хрустящими, нарезать соломкой, кубиками порезать ветчину, добавить эти продукты в к макаронам и перемешать салат.

...


Салат из баклажанов, картофеля и курицы

Салат из баклажанов, картофеля и курицы
Ингредиенты:

200г баклажанов,
80г жареной куриной грудки,
по 50г отварных картофеля и моркови,
1 огурец,
растительное масло,
петрушка,
базилик,
соус – сок лимона,
сметана,
горчица,
хрен

Способ приготовления:

Очистить баклажаны от кожицы, некрупно нарезать, вместе с базиликом потушить на масле, кружками нарезать огурцы и морковь, кубиками – картофель и мясо, порубить зелень. Все ингредиенты для заправки перемешать в желаемых пропорциях, заправить салат, перемешать, охладить и подать, украсив зеленью.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.