салат из свиного языка рецепт с фото
 

салат из свиного языка рецепт с фото


 салат из свиного языка рецепт с фото


Здравствуйте, наши гурманы! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему салат из свиного языка рецепт с фото быстро. В том случае если рецепта салат из свиного языка рецепт с фото ниже вы не смогли найти - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Рыба в свином шпике

Рыба в свином шпике
Ингредиенты:

400 г рыбного филе,
300 г свиного шпика,
1 ст.л. 3%-ного уксуса,
1 ст.л. муки,
3/4 стакана панировочных сухарей,
2 яйца, соль по вкусу.
Для гарнира 5-6 картофелин,
2 ст.л. сливочного масла,
2 яйца,
1/2 стакана муки,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбное филе с кожей нарезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть уксусом. Свиной шпик нарезать тонкими широкими ломтиками, слегка отбить и завернуть в них куски рыбы. Обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях, обжарить на сковороде со всех сторон и поставить в горячую духовку на 5-10 мин. Гарнир. Картофель отварить, размять со сливочным маслом и яичными желтками или целым яйцом, подсолить и придать форму столбиков или маленьких колбасок. Обвалять в муке и обжарить. Рыбу и картофель можно жарить во фритюре. Подавать с овощами, зеленью, салатом из свеклы с майонезом, соусом из хрена с томатом.

...


Праздничный салат "Три поросенка"

Праздничный салат
Ингредиенты:

картофель
яйца
соленые огурцы
отварной язык (говяжий)
свиные ножки
зелень укропа
чеснок
листья салата
майонез

Способ приготовления:

Для начала приготовьте ландспик из свиных ножек: ножки очистите, вымойте и залейте холодной водой и варите около 3 часов, подливая воду если это нужно. Должно получиться около 600 мл крепкого свиного бульона. Вылейте этот бульон в плоский лоток, посолите и приправьте черным молотым перцем и добавьте чеснок по вкусу (предварительно пропущенный через чесночницу). Поставьте в холодильник до застывания.Картофель отварите в мундире. Яйца сварите вкрутую. Картофель, яйца, ландспик и язык нарежьте кубиками.Перед подачей выложите новогодний салат слоями на листья салата: - картофель, майонез- огурцы, майонез- язык, майонез - яйцо, майонез- ландспикУкрасьте салат "Три поросенка" зеленью.

...


Китайская закуска San Choy Bau

Китайская закуска San Choy Bau
Ингредиенты:

1 кочан салата айсберг
1 ст.л. оливкового масла
3 перышка зеленого лука, тонко нарезать по диагонали
500 г свиного фарша
1 маленькая морковка, очистить, потереть
1 цуккини, потереть
1 маленький красный болгарский перец, семечки вынуть, тонко нарезать кубиками
125 г консервированной кукурузы, воду слить
1/3 чашки устричного соуса
¼ чашки томатного соуса

 

Способ приготовления:

Положите кочан салата верхушкой вниз на ровную поверхность – чтобы легче было вынуть кочерыжку. Снимите поврежденные верхние листья. Отделите все листья и положите их в миску с очень холодной водой. Поставьте в холодильникюВ сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зеленый лук. Тушите 1 минуту. Увеличьте огонь. Добавьте фарш. Тушите помешивая 4 минуты, пока фарш хорошо не поджарится. Добавьте морковку, цуккини, перец и кукурузу. Хорошо перемешайте. В миске смешайте устричный и томатный соусы, добавьте их в фарш. Хорошо перемешайте, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 2 минуты.Высушите листья салата, протрите их бумажным полотенцем. «Чашечки»салата выложите на блюдо, а в них – фарш.

...


Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом
Ингредиенты:

Для начинки:
400 г свиного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. горчицы
1 яйцо
3 вареных яйца
соль
черный молотый перец

Для быстрого слоеного теста (выход—500г):
200 г сливочного масла
2 стакана муки + для присыпки
1/2 стакана воды
щепотка соли

Способ приготовления:

Мясной рулет с яйцом — очень простое, но безумно вкусное блюдо. Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!Тесто можно использовать готовое из магазина (разморозить его в течении часа при комнатной температуре) или любой другой рецепт слоеного теста.Готовим тесто. Муку просеиваем в миску, добавляем соль и порезанное кубиками масло. Ножом измельчаем масло с мукой, добавляя холодную воду. Из теста формируем шар, оборачиваем в пленку и кладем в холодильник на 15 минут. Раскатываем тесто на посыпанной мукой доске (примерно 20 на 30 см прямоугольник), складываем 2 раза (пополам и еще раз пополам), кладем в холодильник на 15 минут. Такую процедуру повторяем 3 раза. Быстрое слоеное тесто готово. Оно менее рассыпчатое и нежное, чем обычное слоеное тесто, но тоже очень вкусное.Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растопленном сливочном масле. Фарш кладем в миску, добавляем лук с чесноком, горчицу, мелко нарезанную петрушку, солим, перчим. Яйцо слегка взбиваем и большую часть добавляем к фаршу. Фарш хорошо перемешиваем.Тесто раскатываем в прямоугольник, переносим на смазанный маслом противень для выпекания. Кладем на середину половину фарша, сверху — половинки вареных яиц.На тесте делаем косые разрезы через 2 см. Заворачиваем края последовательно в плетеный узор.Смазываем рулет оставшимся взбитым яйцом, выпекаем в духовке при 200 градусах около часа. Подавать можно горячим или холодным.

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.