салат куриная грудка с ананасами
 

салат куриная грудка с ананасами


 салат куриная грудка с ананасами


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте предлагается немало интересного на тему салат куриная грудка с ананасами онлайн. Но, в случае если информации салат куриная грудка с ананасами в списке ниже вы не нашли - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Кордон блю из куриных грудок

Кордон блю из куриных грудок
Ингредиенты:

Куриная грудка 600 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ветчина 160 г
Сыр твердый 100 г
Куриное яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Сухари панировочные 4 ст. л. Подсолнечное масло рафинированное 200 мл

Способ приготовления:

Куриные грудки разрезаем вдоль на две части. Всего получится четыре плоских куска мяса для приготовления четырёх кордон блю. Отбиваем каждый кусок куриного мяса до максимально тонкого состояния. Посыпаем куриное мясо солью и чёрным молотым перцем. На один кусок мяса выкладываем два тонких ломтика ветчины, закрывая ими мясо. Всего понадобится 8 ломтиков ветчины, примерно по 15-20 грамм каждый. С одной стороны на ветчину выкладываем один большой или два небольших брусочка твёрдого сыра (по 25 грамм сыра на одну порцию). Также можно использовать натёртый сыр, что менее предпочтительно. С той стороны, где лежит сыр, начинаем заворачивать плотный рулетик, подворачивая края мяса во внутрь, закрывая им проглядывающие ветчину и сыр.

Таким же образом подготавливаем и остальные рулетики. В небольшой миске вилкой слегка взбиваем куриные яйца со щепоткой соли. В плоскую миску насыпаем пшеничную муку. Обваливаем в муке куриный рулетик. Сразу же окунаем рулетик в яичную смесь. И тот час перекладываем куриный рулетик-котлету в миску с панировочными сухарями. Обваливаем в сухарях со всех сторон так, чтобы сухарная корочка была равномерной и покрывала рулетик цельным слоем. В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем в него подготовленные рулетики. Важно помнить, что как только рулетики будут запанированы, сразу выкладываем их в горячее масло- не давайте им лежать и ждать своей очереди! Обжариваем кордон блю со из куриных грудок всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые кордон блю из куриных грудок с ветчиной и сыром сразу же подаём к столу! На гарнир предложите салат из свежих овощей!

Приятного аппетита!

...


Куриные наггетсы

Куриные наггетсы
Ингредиенты:

Куриная грудка 500 г
сыр Пармезан 250 г
яйцо 2 шт
мука ок.100 г
соль/перец чёрный молотый
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом салат.

...


Салат "Курочка Ряба"

Салат
Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 100 г
Куриная грудка 200 г
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Майонез 3 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Яйца выкладываем в салатник. Морковь отвариваем, охлаждаем, чистим и трем на терке. Морковь добавляем в салатник к яйцам. Плавленный сырок также трем на терке. Тертый плавленный сыр кладем в салатник к остальным ингредиентам. Мясо куриной грудки отвариваем, охлаждаем немного и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанное куриное мясо добавляем в салатник к яйцам, моркови и плавленному сыру. Чеснок измельчаем и также кладем в салатник. Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной с горчицей. Все ингредиенты перемешиваем. Салат “Курочка Ряба” готов. Подаем охлажденным. Приятного аппетита!

...


Салат "Моника"

Салат
Ингредиенты:

капуста китайская 300 г
куриная грудка 1 шт.
яйца куриные (вареные) 4 шт.
огурцы (свежие или маринованные) 2 шт.
лук 1 шт.
уксус 60 мл
майонез по вкусу
соль по вкусу
перец черный по вкусу

Способ приготовления:

Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте. Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице. Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать. Украсить на свое усмотрение.  Приятного аппетита!

...


Салат "Буржуйский" с курицей

Салат
Ингредиенты:

грудка куриная – 1 шт.
сыр твердый – 200 г
ананасы консервированные – 1 банка
яйца – 3 шт.
лук – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
майонез – по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кубиками. Затем обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем 1 столовую ложку сахара.

Яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

Сыр натираем также на мелкой терке.

Теперь приступим к выкладыванию салата в блюдо. Все ингредиенты будем выкладывать слоями.

первый слой – куриное мясо, перемешанное с майонезом (плотно выкладываем на дно салатника, можно взять селедочницу)

второй слой – лук

третий слой – ананасы

четвертый слой – яйца (смазываем майонезом)

сыр

Верх салата можно смазать майонезом, а можно оставить так.

Отправляем в холодильник для пропитки на полчаса.

Приятного аппетита!

...


Салат "Страсбургский"

Салат
Ингредиенты:

куриная грудка отварная 150 г
лук красный 1 шт.,
яблоко 1 шт.,
салат Латук или Романо,
корнишоны 5-6 шт.
заправка:
масло оливковое 2 ст.л.,
сок лимона 2 +1 ст.л.,
соль/перец по вкусу,
мёд жидкий 1 ч.л.,
мята,
петрушка,
зелёный лучок

Способ приготовления:

Для начала готовим заправку: смешиваем все компоненты (можно и горчицы ч.ложечку добавить). Нарезаем лук полукольцами, обдаём его кипятком, воду удаляем и заливаем заправкой,отставляем в сторонку. На плоское блюдо с бортиком кладём порезанный крупно салат. Нарезаем брусочками куриную грудку и яблоко, сбрызнем последнее 1 ст.л.сока лимона. Огурчики нарезаем вдоль. Выкладываем сначала курятину, затем -яблоки и корнишоны. Сверху распределяем лук вместе с заправкой. Ставим в холод хотя бы на полчаса, готово..... Приятного аппетита!!!

 

Главное в этом салате:куриная грудка должна быть сочной!

Для этого варим её быстро:

в сковороде доводим до кипения подсоленную воду,

кладём шницели из грудки,варим 5 минут на слабом огне,

посыпаем любимыми травками и выключаем плиту,

оставляем остывать под крышкой...Удачи!

...


Салат "Арбузная долька"

Салат
Ингредиенты:

Майонез 200 мл
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Маслины без косточки 2 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Сыр тертый 100 г
Помидоры 2 шт.
Куриная грудка отварная 400 г
Огурец тертый 1 шт.

Способ приготовления:

Отварную куриную грудку мелко нарезаем и выкладываем первый слой, уже в форме дольки арбуза. Затем этот слой промазываем майонезом.

Следующий слой- это обжаренные шампиньоны с луком. Выкладываем, опять промазываем майонезом. Чтобы сохранить форму дольки, нужно постоянно корректировать её руками, после каждого слоя.

Следующий слой- это тёртые яйца ( на крупной тёрке ), промазываем немного майонезом.

Теперь переходим непосредственно к украшению салата. Тёртый огурец-это "кожура", резаный мелко помидор-"арбузная мякоть", тёртый сыр-"прослойка между мякотью и кожурой", а резаные маслины-"косточки". Приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

...


Салат "Белый танец"

Салат
Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г
Свежие огурцы - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 70-80 г
Майонез - 160 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Раскалить сковородку и на растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук.

Взбить яйцо с солью и пожарить на растительном масле блинчики.

 Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелко в произвольной форме.

Очистить от кожуры свежие огурцы и порезать брусочками.

 Сыр натереть на крупной терке.

 Салат выкладывать слоями: мясо куриное, смазать майонезом, обжаренный лук, огурцы, смазать майонезом, посолить и поперчить, затем нарезанные яичные блинчики, тоже смазать майонезом, сверху натертый сыр.

Украсить салат по своему желанию. Дать пропитаться минут 30.

Приятного аппетита!

...


Салат "Мужской"

Салат
Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 100-150 г
Помидоры — 2-3 шт.
Картофель — 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 250 г

Способ приготовления:

Картофель тщательно помыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой и обжарить во фритюре. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Нарезать кубиками копченную курицу.

Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Все перемешать в салатнице, заправить майонезом и выдавленным чесноком.

Выложить салат на блюдо и по кругу салата выложить картошку фри.

Украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

...


Салат "Лебединый пух"

Салат
Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Куриная грудка - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150 г
Пекинская капуста - 250-300 г
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, яйца, остудить, очистить. Белки отделить от желтков.

Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кусочками.

Лук нарезать кольцами.

Капусту тонко нарезать.

На дно салатницы нанести немного майонеза и натереть на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределить лук. Посолить и поперчить. Смазать майонезом.

Далее выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазать майонезом.

Натереть на мелкой терке желтки и украсить сверху пекинской капустой. Дать салату немного настояться.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Приятного аппетита!

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.