салат с капустой и помидорами
 

салат с капустой и помидорами


 салат с капустой и помидорами


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте есть много полезного и интересного на тему салат с капустой и помидорами быстро. Все же если кулинарного рецепта салат с капустой и помидорами на этой странице вам не было показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Утка, тушеная с капустой

Утка, тушеная с капустой
Ингредиенты:

- утка средних размеров
- капуста белокочанная 2 кг
- полкило свежих помидор
- 20 грамм тмина
- две средних луковицы
- две моркови
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- розмарин по желанию

Для соуса:
- полкило брусники (свежей или мороженой) - стакан воды
- 50 грамм сахарного песка
- 40 грамм крахмала

Способ приготовления:

Существует масса способов приготовления утки, но самым вкусным всегда было принято считать рецепт утки, тушеной с овощами. Мой рецепт утки, тушеной с капустой готовится достаточно просто и быстро.Для приготовления утки вам потребуется большой казан. Возьмите лук, очистите его и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. Помидоры помойте под проточной водой и, так же, как и лук, нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте как на салат. Утку следует нарезать порционными кусками. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле, затем добавьте к нему морковь и продолжайте жарить, постоянно помешивая. В конце отправьте в казан утку, слегка ее обжарив, и дополните блюдо помидорами. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Накройте казан крышкой и потушите его содержание на медленном огне 30 минут. После этого отправьте к утке капусту, тмин и оставьте блюдо тушиться еще на полчаса. В конце приготовления следует добавить в блюдо веточку розмарина.В целом утка, тушеная с капустой, готова. Данное блюдо особенно хорошо сочетается с брусничным соусом. Для его приготовления возьмите удобную емкость и выложите в нее бруснику. Влейте сюда же воду и сахар. Поварите смесь пять-семь минут. Крахмал следует развести в холодной воде, после чего медленно влить его в соус, довести все до кипения и снять с плиты. Остывший соус перемешайте блендером и подавайте вместе с тушеной уткой.Ингредиенты указаны с расчетом на 13-15 порций. Если вам требуется меньшее количество готового блюда, то уменьшите объемы ингредиентов в два-три раза.

...


Диетический салат с курицей и капустой

Диетический салат с курицей и капустой
Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Вода 1 л
Гвоздика 4 шт.
Кардамон 3 шт.
Соль по вкусу
Капуста белокочанная 400 г
Петрушка 4 стеб.
Лимон 0,5 шт.
Йогурт натуральный 50 мл

Способ приготовления:

Для начала, приготовим куриное филе. Для этого выкладываем филе в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену и добавляем пряности и продолжаем варить на среднем огне до полной готовности мяса. Готовое филе вынимаем из бульона, остужаем и нарезаем на кусочки. В то время, как остываем куриное филе, шинкуем капусту. Измельчаем петрушку. В миску высыпаем капусту, добавляем к ней петрушку и соль по желанию. Перемешиваем. Выдавливаем сок половинки лимона, еще раз перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки куриного филе и поливаем йогуртом. Салат можете перемешать до однородности или подавать слоями. Приятного аппетита! Радуйте родных и близких!

...


Салат с пекинской капустой и семгой

Салат с пекинской капустой и семгой
Ингредиенты:

пекинская капуста – один небольшой вилок

семга слабосолёная – 100 гр

сыр твердый

помидоры Черри

майонез для заправки салата

соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Капусту промыть и нашинковать на тонкие кусочки. Положить её в миску. Добавить майонез и перемешать. Листья салата промыть в теплой воде. Просушить и выложить на тарелку. На листья салата небольшой горкой выкладываем капусту. Сёмгу порезать небольшими пластиками. На капусту положить сёмгу. Можно выложить её так, чтобы получилась фигура, напоминающая морскую звезду. Помидоры Черри порезать на половинки. Украсить салат половинками помидоров Черри. Посолить и поперчить при желании. Потереть сыр так, как показано выше. В итоге у меня  получился лёгкий салат, который можно готовить хоть каждый день.  Да и на любой праздник тоже он прекрасно подойдёт. Приятного аппетита!

...


Салат из кальмаров с морской капустой

Салат из кальмаров с морской капустой
Ингредиенты:

Морская капуста - 200-250 г
Кальмары - 100 г
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 3% -1 ч.л.
Зелень петрушки
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Кальмары очистить и варить в соленой воде примерно 3-5 минут, потом нарезать соломкой.

 Морковь нарезать мелко соломкой.

Лук нарезать тоненькими полукольцами.

Смешать морскую капусту с луком, морковью и кальмарами.

Смешать уксус, растительное масло, перец, соль и перемешать. И заправить салат.

Салат украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

...


Салат с пекинской капустой "Переполох"

Салат с пекинской капустой
Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 шт.
Грибы свежие (шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Куриное мясо - 200 г
Майонез - 300-400 г
Масло растительное или оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Кунжут - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить. Нарезать кусочками.

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками. Затем обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком (нарезанным). Посолить.

Пекинскую капусту нашинковать, слегка присолить. Выложить в салатник, добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Соединить с пекинской капустой в салатнике. Добавить куриное мясо.

Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить в салатник.

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в салат. Посолить салат по вкусу и все перемешать.

Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

...


Салат "Лебединый пух"

Салат
Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Куриная грудка - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150 г
Пекинская капуста - 250-300 г
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, яйца, остудить, очистить. Белки отделить от желтков.

Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кусочками.

Лук нарезать кольцами.

Капусту тонко нарезать.

На дно салатницы нанести немного майонеза и натереть на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределить лук. Посолить и поперчить. Смазать майонезом.

Далее выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазать майонезом.

Натереть на мелкой терке желтки и украсить сверху пекинской капустой. Дать салату немного настояться.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Приятного аппетита!

...


Салат с мясом и краснокочанной капустой

Салат с мясом и краснокочанной капустой
Ингредиенты:

Свинина 300 г
Лук фиолетовый 80 г
Огурец 200 г
Куриное яйцо 4 шт.
Капуста краснокочанная 200 г
Майонез 5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 стеб.

Способ приготовления:

Отваренную в подсоленной воде и остывшую мякоть свинины нарезаем брусочками. Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Два свежих огурца моем, обрезаем края и нарезаем соломкой. Отваренные “вкрутую” и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Яичные белки нарезаем тонкими полосками. Краснокочанную капусту тонко шинкуем и слегка мнём руками. В глубокий салатник выкладываем нарезанную свинину. Добавляем к мясу лук. Также добавляем огуречную соломку. В салатник вслед за огурцами перекладываем яичные белки. И добавляем нашинкованную краснокочанную капусту, оставив немного для украшения. Яичные желтки трём на мелкой тёрке, немного оставляем для украшения готового салата, а остальную часть пересыпаем в салатник к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу. Салат перемешиваем. Раскладываем готовый салат в прозрачные стаканы, креманки или пиалы. Украшаем оставленной ранее капустой, яичными желтками и листиками свежей петрушки.

Салат с мясом и краснокочанной капустой готов! Подаём его к столу!

...


Салат с капустой и яйцом

Салат с капустой и яйцом
Ингредиенты:

1 огурец,

свежая молодая капуста,

2 яйца,

соль,

перец,

специи (итальянские травки),

оливковое масло



Способ приготовления:

Поставить вариться яйца. После закипания надо 10 минут — тогда они будут как раз такие, как нам надо — сваренные вкрутую. Ставим их под напор холодной воды — так они намного быстрее охладятся.

 Пока яйца охлаждаются, нарезаем овощи. Огурец нарезаем небольшой соломкой. Капусту шинкуем. Получается, что и капуста, и огурец примерно одинаково порезаны. К этому времени яйца уже успели остыть. Чистим их и нарезаем небольшими кубиками, примерно по 0.5 см стороной. Если не любите яйца, то салат со свежей капустой и огурцом — это то, что вам надо. Ингредиенты  те же, но без яйца. Порезав яйца, добавляем их в салат. Солим, перчим и немного посыпаем травками для вкуса. Заливаем весь салат оливковым маслом и перемешиваем все ингредиенты. Салат с капустой и яйцом готов. Приятного вам аппетита!

...


Салат с красной капустой, апельсином и орехами

Салат с красной капустой, апельсином и орехами
Ингредиенты:

- капуста - 200 гр.
- апельсин - 2 шт.
- соль
- перец
- оливковое масло
- лимонный сок
- грецкие орехи 10 шт.

Способ приготовления:

Нашинкуйте 200 г капусты, перетрите её с снебольшим количеством соли. Очистите апельсин, разберите на дольки, уберите плёнки, а мякоть нарежьте кубиками. Соедините капусту с апельсином и частью орехов. Очистите 5 — 7 грецких орехов и измельчите ядра.Смешайте 1 ст. л. оливкового масла с 1 ч. л. лимонного сока, солью и перцем. Добавьте к этой заправке ложку сока апельсина.Заправьте салат полученной заправкой.Готовый салат выложите в салатницу, украсьте тонкими ломтиками апельсина, орехом и подайте на стол.

...


Салат из сырой капусты, моркови, лука

Салат из сырой капусты, моркови, лука
Ингредиенты:

Кочанная капуста, зеленая или красная, или и та, и другая
Морковь
Зеленый лук
С майонезом:
Майонез
Горчица
Перец
Без майонеза:
Уксус
Сахар
Соль и перец

Способ приготовления:

Нарежьте тонко капусту, чтобы у вас получилось около 4 стаканов, нарезанной капусты. (можно также использовать терку). Нарежьте соломкой морковь. Тонко порежьте зеленый лук.

Если вы готовите с майонезом, добавьте 3 ст.л. майонеза, ? ч.л. горчицы и перемешайте со всеми овощами, капустой, морковкой и луком. Добавьте перец по вкусу.

Если вы готовите без майонеза, добавьте несколько чайных ложек уксуса. Посыпьте овощи сахаром, солью и перцем по вкусу.

Подавать сразу же.  

 

...




Любой человек способен легко научиться готовить.