салат с козьим сыром
 

салат с козьим сыром


 салат с козьим сыром


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте предлагается немало интересного на тему салат с козьим сыром без регистрации. В том случае если рецепта салат с козьим сыром не оказалось в списке ниже - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет с грибами
Ингредиенты:

сливочное масло
соль
крупный картофель – 5-7 шт.
яйца – 1-2 шт.
молотый мускатный орех – 1/4 ч. л.
молоко – 3/4 стакана

Для начинки:
луковицы – 2-3 шт.
оливковое или растительное масло
брынза – 200-250 г
шампиньоны или замороженные опята – 500 г
пучок петрушки
соль

Способ приготовления:

Приготовить начинку: петрушку измельчить, лук нарезать полукольцами, шампиньоны тонко нарезать. Брынзу нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле сначала петрушку, затем добавить лук и грибы. Перемешать и обжаривать до готовности. Посолить.

Картофель очистить, отварить, размять горячим, добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, мускатный орех, растопленное масло и хорошо перемешать. Подготовленную массу разложить тонким слоем (около 2 см) на влажную салфетку, равномерно выложить фарш. Сверху присыпать брынзой или козьим сыром. И свернуть в рулет. 

Разогреть духовку до 200°С.

Выложить рулет на противень, смазанный сливочным маслом, швом вниз. Выпекать 20-30 минут, до образования золотистой корочки. Нарезать на порционные куски, подавать со сметаной и салатными листьями.

...


Салат с копченой уткой и грушами

Салат с копченой уткой и грушами
Ингредиенты:

- Груши 2 шт
- сливочное масло по вкусу
- коричневый сахар 2 ч. л.
- козий сыр 150 г
- грецкие орехи 1 горсть
- руккола 75 г
- бальзамический уксус по вкусу
- копченая утиная грудка 1 шт

Способ приготовления:

Груши помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины. Хорошо разогрейте сливочное масло и сахар в сковороде, выложите в нее груши. Готовьте на сильном огне, пока груши не карамелизуются. Тем временем тонко нарежьте ломтиками утиную грудку. Выложите рукколу на тарелку. Сверху разложите ломтики утки и груш. Посыпьте орехами и раскрошенным козьим сыром. Полейте бальзамическим уксусом. При необходимости посолите и поперчите.

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.