салат с морковью и луком
 

салат с морковью и луком


 салат с морковью и луком


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте есть много полезного и интересного на тему салат с морковью и луком без регистрации. В том случае если рецепта салат с морковью и луком на этой странице вам не было показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром
Ингредиенты:

Каннеллони 400 г
Солёные огурцы 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр твердый 300 г
Фарш говядина со свининой 800 г
Майонез 6 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Чеснок (измельченный) 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Помидоры 600 г
Салатная зелень 1 пуч.
Сливочное масло (из холодильника) по вкусу

Способ приготовления:

Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой.

Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке.

Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень.

Готовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке.

Добавляем соевый соус, майонез, специи и все хорошо перемешиваем.

Теперь приступаем к начинке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им.

Противень застилаем либо фольгой, либо пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу.

На макароны выкладываем 2/3 сыра.

Заливаем соусом, накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180°С.

За 5 минут до готовности, снимаем верхний слой фольги и выкладываем оставшийся сыр и буквально на 5 минут отправляем в духовку.

...


Такос с говядиной

Такос с говядиной
Ингредиенты:

- говяжий фарш - 150 г
- луковица - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст. л.
- молотый кориандр - 0,5 ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- консервированная красная фасоль - 200 г
- тертый сыр чеддер - 0,25 стакана
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- салат-латук - 0,25 кочана
Для лепешек:
- мука - 1 стакан
- соль - 0,5 ч. л.
- топленый свиной жир - 1 ч. л

Способ приготовления:

Приготовить лепешки: Муку просеять с солью, добавить свиной жир и растереть его с мукой. Понемногу влить 0,25 стакана теплой воды и замесить мягкое однородное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть его влажной горячей салфеткой и оставить на 10 мин. Разделить тесто на 6 кусков и раскатать каждый в круглую тонкую лепешку. Жарить лепешки на сильно разогретой сухой сковороде, по 30 сек. с каждой стороны. Сложить одна на другую, завернуть в фольгу и отложить. Приготовить начинку: Лук очистить, мелко нарезать. Растительное масло разогреть в сотейнике. Обжарить в нем лук, 3 мин., затем выложить фарш. Разминая комки лопаткой, готовить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавить томатную пасту, кориандр, соль и консервированную фасоль. Тушить, помешивая, 3–4 мин. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Помидор и салатные листья вымыть. Помидор нарезать тонкими ломтиками, листья салата мелко нашинковать. На противень выложить лепешки, слегка сложить их пополам. Поставить противень в разогретую до 180°С духовку на 5 мин. Разложить в лепешки фасоль с мясным фаршем, посыпать тертым сыром, затем морковью. Сверху поместить ломтики помидора и измельченные салатные листья. Подавать такос горячими.

...


Котлеты по болгарски

Котлеты по болгарски
Ингредиенты:

мякоть баранины 500 г
картофель 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидоры 2шт.
зелень петрушки 20 г
мука пшеничная 4 ст. ложки
яйца З шт.
масло растительное 4 ст. ложки
зеленый горошек консервированный 150 г
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян. Мясо пропустите через мясорубку, добавьте тертый картофель, мелко рубленные сладкий перец, зелень и помидоры, 1 яйцо, посолите, поперчите, перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке, яйцах и снова в муке. Котлеты обжарьте на масле до образования золотистой корочки и доведите до готовности в духовке. Подавайте с зеленым горошком, жареным картофелем, тушеной морковью, оформив листьями салата.

...


Курица с морковью

Курица с морковью
Ингредиенты:

Курица – 260 г
Масло сливочное – 25 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 140 г
Сахар – 10 г
Сельдерей – 10 г
Соль

Способ приготовления:

Подготовленную курицу рубят на порционные куски, солят и обжаривают на масле.Репчатый лук мелко нарезают, пассеруют и добавляют к курице. аливают куриным бульоном так, чтобы все куски были им покрыты, кладут ароматическую зелень и тушат до готовности под крышкой на слабом огне.Морковь нарезают кружочками и тушат до готовности с сахаром и маслом. Цыпленка укладывают на тарелку, вокруг раскладывают морковь и посыпают все мелко рубленной зеленью петрушки. Отдельно подают салат по выбору.

...


Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Салат с маринованными опятами и корейской морковью
Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г
Опята маринованные - 400 г
Морковь по-корейски — 200 г
Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и затем нарезать кубиками.

Опята если крупные измельчить, а мелкие оставить как есть.

Смешать курицу, опята, корейскую морковь и майонез.

Украсить маленькими опятами.

Приятного аппетита!

...


Салат "Розовый блюз"

Салат
Ингредиенты:

яйца куриные (вареные) 5 шт.
окорок куриный (вареный) 2 шт.
шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
черри 500-700 г
майонез (или чесночный соус) по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
редька (черная, для украшения) 1 шт.

Способ приготовления:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.

 К курице выложить обжаренные лук с морковью.

 Добавить нарезанные кубиками яйца.

 Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

 Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

 Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

 Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

 Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита!

...


Салат из капусты с морковью

Салат из капусты с морковью
Ингредиенты:

свежая капуста

свежая морковь

соль

заправка по вкусу (в рецепте)

Способ приготовления:

Свежую, молодую капусту. С тонкими, мягкими листочками тонко режем. Морковь трём на крупной тёрке. К капусте добавляем морковь. Немного солим. Мнём до появления сока. Всё, салат готов! Однако, чтобы получить максимум пользы от этого салата, нужно заправить его чем-то жиросодержащим. Это могут быть: сметана, йогурт, растительное масло, майонез. С другой стороны, для вкуса в качестве заправки отлично подойдут яблочный уксус, лимонный сок, бальзамика и т.п. Приятного аппетита!!!

...


Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами
Ингредиенты:

Кабачок или цуккини - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Стручковая фасоль - 300 г
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Специи (любые) - по вкусу
Соль, белый перец - по вкусу
Вода - 250 мл

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.

Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.

Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.

Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Стручки фасоли нарезать на порционные длинные "бревнышки". Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.

Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.

Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.

 Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.

Приятного аппетита!

...


Салат "Лесная хижина"

Салат
Ингредиенты:

Фасоль консервированная (белая) - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Колбаса копченая - 200 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сухари - пакетик
Свежая зелень
Майонез - 250 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 С фасоли слить жидкость и промыть фасоль.

Лук почистить и нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук обжарить с морковью и отжать лишнее масло.

Колбасу нарезать тонкими полосками.

 Соединить жаренные овощи с фасолью и заправить майонезом с чесноком. Посолить, поперчить.

Выложить салат горкой. Сверху как хворост положить колбаску. По краям выложитть сухарики.

Приятного аппетита!

...


Салат из кальмаров с морской капустой

Салат из кальмаров с морской капустой
Ингредиенты:

Морская капуста - 200-250 г
Кальмары - 100 г
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус 3% -1 ч.л.
Зелень петрушки
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Кальмары очистить и варить в соленой воде примерно 3-5 минут, потом нарезать соломкой.

 Морковь нарезать мелко соломкой.

Лук нарезать тоненькими полукольцами.

Смешать морскую капусту с луком, морковью и кальмарами.

Смешать уксус, растительное масло, перец, соль и перемешать. И заправить салат.

Салат украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.