салат с шампиньонами и огурцами
 

салат с шампиньонами и огурцами


 салат с шампиньонами и огурцами


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему салат с шампиньонами и огурцами бесплатно. В том случае если рецепта салат с шампиньонами и огурцами ниже вы не смогли найти - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами
Ингредиенты:

Мороженые кальмары
Репчатый лук
Морковь
Грибы (какие больше нравятся, я делала с шампиньонами замороженными)
Соль, перец по вкусу
Майонез
Сыр
Листья салата, зелень для украшения
Нитки для скручивания.

Способ приготовления:

В кипящей солёной воде отварить кальмары минуты 3, чтобы не были жёсткими. Остудить, очистить тонкую кожицу внутри и снаружи.В это время натереть на корейской тёрке морковь, нашинковать лук, обжарить на растительном масле. В другой сковороде обжарить грибы. Затем лук, морковь и грибы смешать, добавить немного майонеза. Начинка готова.Начинить очищенные кальмары. Хвостики завернуть к туловищу, и закрепить нитками по кругу (по типу рулетов из мяса). Положить на противень, немного смазать майонезом, и поставить в духовку до зарумянивания. Снять нитки.Перед подачей посыпать тёртым сыром и зарумянить в духовке. Затем выложить на листья салата и посыпать зеленью.

...


Салат с маринованными шампиньонами «Классика»

Салат с маринованными шампиньонами «Классика»
Ингредиенты:

300г шампиньонов маринованных,
по 1 луковице,
клубню вареного картофеля и соленому огурцу, 2 ст.л. растительного масла/майонеза,
листья салата,
перец, соль

Способ приготовления:

Промыть грибы, мелко нарезать, огурец и лук тоже нарезать также мелко, соединить в салатнике, поперчить, подсолить, добавить майонез или масло, перемешать.

Такой салат подходит и на каждый день, и для праздничного стола. Можно его несколько изменить, добавив к рецептуре зеленый горошек и зеленый лук, заправить салат в этом случае можно сметаной. Либо можно добавить к рецептуре вареные кальмары – в этом случае заправлять салат следует майонезом.

...


Греческий салат с шампиньонами

Греческий салат с шампиньонами
Ингредиенты:

свежие огурцы – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
маслины – 1 банка
маринованные шампиньоны – 150 г
сыр фета – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
оливковое масло
соль/сахар/перец
уксус
листья салата

Способ приготовления:

1. Первым делом хорошенько промываем все свежие овощи, после чего просушиваем их на бумажном полотенце либо с помощью обычных салфеток. Теперь огурцы нарезаем кружками, а их, в свою очередь, разрезаем на половинки или четвертинки   (если нужно, то предварительно очистите огурец от толстой грубой кожуры), помидоры режем кубиками, а очищенный от семян и сердцевины болгарский перец – соломкой. При этом все овощи, ну, и другие ингредиенты мы измельчаем довольно крупными кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в салате.

Выкладываем все нарезанные овощи в какую-нибудь глубокую емкость (миску, салатницу), присаливаем их и перемешиваем.

2. Очищаем от шелухи репчатый лук, тоже промываем и просушиваем его, после чего шинкуем полукольцами. Выкладываем нарезанный лук в отдельную тарелку. Теперь приготовим для него маринад (который уберет всю его горечь и резкость). Для этого смешиваем в небольшой посудине уксус с обычной кипяченой (можно слегка теплой) водой в пропорции 1:2 (то есть 1 часть уксуса на 2 воды). Сюда же добавляем щепотку сахара, соль и черный молотый перец. Теперь тщательно все перемешиваем и заливаем маринадом лук. Оставляем его в таком виде мариноваться на 20-30 минут.

3. В это время займемся подготовкой остальных ингредиентов. Итак, нарезаем такими же крупными кусочками (продольными пластинами) маринованные грибы, при этом, если они не слишком большие, их можно выкладывать в салат и целиком (при необходимости маринованные грибы предварительно нужно промыть). Добавляем грибы в салатную миску к остальным продуктам.

Сыр «Фета» стараемся нарезать примерно одинаковыми аккуратными кубиками (чтобы они не разваливались). Открываем банку с оливками, их можно добавлять целиком, а можно и измельчить (кому как больше нравится).

4. Слегка отжимаем лук от маринада и отправляем его в салат вместе с сыром, при необходимости досаливаем салат и добавляем черный молотый перец. После этого заправляем наш греческий салат достаточным количеством оливкового масла и тщательно все перемешиваем, стараясь не разламывать кубики сыра.

 

Теперь осталось только красиво подать приготовленное блюдо. Для этого хорошенько промываем листья салата и обязательно просушиваем их на  бумажном полотенце. Украшаем каждую из тарелок листьями салата (аккуратно раскладываем их по дну), после чего выкладываем на них сверху наш греческий салат с маринованными грибами. При желании выкладываем сверху небольшую веточку свежей зелени (петрушки или укропа, например) и подаем салат к столу. Хотя такой салат можно смело подавать и в общем салатнике.

 

Всем приятного аппетита!

...


Салат с шампиньонами и орехами

Салат с шампиньонами и орехами
Ингредиенты:

Шампиньоны - 100 г
Грецкие орехи - 60 г
Зеленый салат (пекинская капуста или Белокочанная капуста) - 30 г
Растительное или оливковое масло - 3 ст. л.
Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Для начала промойте шампиньоны и варите их на среднем огне минут 5-7 в слегка подсоленной воде. Грецкие орехи нарубите и измельчите их не очень мелко. Нарежьте капусту тонкими полосками. Как только шампиньоны сварятся промойте их под водой и также нарежьте тонкими ломтиками. Заправьте салат небольшим количеством лимонного или грейпфрутового сока. Добавьте растительное или оливковое масло, также соль и перец - по вкусу.

...


Салат с киви

Салат с киви
Ингредиенты:

1) Куриное филе — 500 г

2) Яйца — 2 шт.

3) Большое яблоко — 1 шт.

4) Киви — 2 шт.

5) Морковь — 2 шт.

6) Чеснок — 2 зубка

7) Майонез

Способ приготовления:

Салат с киви имеет стандартную слоеную систему приготовления. Для начала, по традиции, приготовим все ингредиенты.Куриное филе отварим в подсоленной водичке до готовности. Дадим остыть и нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, даем остыть и отделяем белки от желтков.Белки и желтки отдельно натираем на большую терку в разные миски. Морковь отвариваем и нарезаем мелкими кубиками. Такими же размерами нарезаем наши киви и яблоко. Чеснок очищаем от кожуры и пропускаем через чесночницу.В майонез, которым мы будем промазывать слои,добавляем наш чеснок. Далее все, как по стандарту: каждый слой смазываем майонезом. Слои идут в таком порядке:1) Куриное филе;2) Киви;3) Белки;4) Вареная морковка;5) Яблоко;6) Желтки.Сверху украшаем по желанию маринованными шампиньонами.Ставим салат на час в холодильник, чтобы все вкусы перемешались. Вот наш салат с киви и готов.Приятного Вам аппетита!

...


Салат "Натали"

Салат
Ингредиенты:

- 1 стакан отварного риса,
- 200 г мелко порезанного чернослива,
- 350 г копчёной куриной грудки,
- 2 луковицы
- 500 г шампиньонов,
- 300 г сыра
- 2 отварных яйца,
- 2 свежих огурца,
- майонез.
Для украшения:
- плавленный сыр (желательна готовая нарезка),
- морковь,
- зелень.

Способ приготовления:

Свежие шампиньоны и лук порезать мелкой соломкой и обжарить. Курицу, чернослив и огурец порезать соломкой.Сыр и яйца натереть на крупной терке. Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо.Салат выложить слоями:- рис (сверху посолить),- чернослив,- курица смешанная с майонезом,- лук с шампиньонами,- сыр с яйцами и майонезом,- огурцы,- залить майонезом.

...


Салат "Лисичка" с шампиньонами и солеными огурцами

Салат
Ингредиенты:

ветчина – 300 г;
шампиньоны свежие – 300 г;
яйца – 3 шт;
свежий картофель – 4 шт;
морковь свежая – 3 шт;
огурцы соленые – 3 шт;
лук репчатый – 1 шт;
маслины – 50 г;
сыр – 50 г;
майонез для заправки.

Способ приготовления:

Вся прелесть этого блюда русской кухни, который называется салат Лисичка, заключается в том, что сформирован он в виде рыжей обитательницы лиственных лесов. Лисички у всех могут выглядеть по-разному, но одно качество их объединяет всегда – они восхитительно рыжие. В кулинарный рецепт входит морковка, которая и обеспечивает цвет лисьей шубке. Кроме того, маслинами и сыром можно «докрасить» картину и постараться выполнить свою лису так, как изображено на фотографии. На мой взгляд, на фото лиса вышла чудесная. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде и мелко нарезаем. Картофель и морковь мы отвариваем в мундире, затем остужаем. Когда овощи остынут, натираем их на крупной терке. Так же поступаем и с отваренными яйцами. Соленые огурцы очищаем от кожицы и мелко режем кубиками. Нарезаем лук, затем обдаем его кипятком, чтобы избавиться от горечи. Крошим ветчину, а маслины режем сначала вдоль, затем поперек (так ими будет удобнее «рисовать»). Сыр натираем на мелкой терке. Берем широкое блюдо и выкладываем слоями: сначала картофель, затем ветчину, после грибы с лучком, далее яйца с огурчиками. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху начинаем создавать облик лисички – из моркови, маслин и сыра.

...


Салат с морепродуктами и шампиньонами

Салат с морепродуктами и шампиньонами
Ингредиенты:

морепродукты в масле с приправами - 1 банка
жареные шампиньоны – 300 грамм
оливки – 1 банка
салат Корн - 1 пучок
свежий огурец – 2 штуки
помидоры черри – 300 грамм
* Оливковое масло – 3 столовые ложки
* Лимонный сок – 1 столовая ложка
* Перец и соль

Способ приготовления:

Салат Корн укладываем в салатник, на него вперемежку укладываем морепродукты, грибы, порезанные тонкими кружочками огурцы и помидоры черри, порезанные пополам, оливки. Заправляем оливковым маслом с соком лимона, свежемолотым перцем и солью по вкусу.Салат с морепродуктами и шампиньонами готов. Приятного аппетита!

...


Салат из курицы с шампиньонами

Салат из курицы с шампиньонами
Ингредиенты:

курица (грудки) – 2 шт.
шампиньоны – 400г
грецкие орехи – 1/2 стакана
огурец – 1 шт.
сыр (твердый) – 100г
яйцо – 2 шт.
зеленый лук и петрушка – по вкусу
майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Куриные грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом .

...


Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем.Рецепт приготовления мяса.

Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем.Рецепт приготовления мяса.

Всевозможные изысканные рецепты домашних умельцев и не только.... Подп...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.