Салат
Ингредиенты:

- 1 кг помидор
- 2 красных перца
- 2 желтых перца
- 5 ст.л. каперсов
- 12 больших черных оливок
- 1 батон чабатты, порезанный на кубики
- 4 ст.л. уксусa из красного вина
- 5 зубчиков чеснока, раздавленных
- 1/3 чашки оливкового масла
- соль, черный перец
- листики базилика

Способ приготовления:

Помидоры бланшируйте, очистите от кожицы, и порежьте на дольки. Перцы поджарьте на гриле или в горячей духовке. Очистите от кожицы и порежьте.Кубики чабатты сбрызните оливковым маслом и поджарьте в духовке под грилем.В чашке соедините помидоры, перцы, каперсы, оливки, сухарики.Для соуса соедините уксус, оливковое масло, чеснок, соль, перец. Заправьте салат, представьте, что находитесь в Тоскане и наслаждайтесь.

...
Салат
Ингредиенты:

Печень трески — одна банка (230 грм),
картофель — 2 шт,
соленный огурец — 3 шт,
яблоки кислых сортов — 2 шт,
яйца — 2 шт,
твёрдый сыр -100 грм.

Способ приготовления:

Салат выкладываем слоями:

1-й слой печень трески, майонезом не поливать печень и так сочная;

2-й слой картофель, трём на крупной тёрке, немного присыпаем чёрным молотым перцем для пикантности и поливаем майонезом;

3-й слой соленные огурцы, режу мелкими кубиками и поливаем майонезом

4-й слой яблоки, трем на тёрку и тоже поливаем майонезом

5-й слой яйца, режем кубиками и поливаем майонезом

6-йслой твёрдый сыр, берем сыр «Дуплет»  трем на мелкой тёрке.

...
Салат «Магнолия»
Ингредиенты:

картофель отварной – 3 шт.,
яйца – 4 шт.,
яблоко кисло-сладкое- 1 шт.,
горбуша консервированная – 1 банка (240 г),
лук репчатый – 1 шт. в салат и 1 шт. для украшения,
майонез

Способ приготовления:

Горбушу выложить из банки в тарелку, размять вилкой, вынув крупные косточки. При необходимости, добавить жидкости из банки – размятая рыба не должна быть слишком сухой, но и всю жидкость выливать тоже не нужно, иначе салат «поплывет». Картофель, яйца и яблоко натереть на крупной терке в разную посуду. Одну луковицу мелко нашинковать. Выкладывать компоненты в глубокий салатник в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом – картофель, яйца, лук, яблоки, горбуша. При желании можно выложить сначала половину картофеля, яиц, сыра и рыбы, затем слои повторить в той же последовательности. Верх салата украсить вырезанной из луковицы магнолией. Дать салату пропитать два часа в холодильнике.

...
Салат «Наложница»
Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г
Кальмары - 300 г
Сыр - 100 г
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить куриную грудку в подсоленной воде и разобрать на волокна.

Кальмары отварить 3 минуты, почистить и нарезать соломкой.

Сыр нарезать соломкой.

Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

Украсить ломтиками сыра и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

...
Салат Романтическая встреча
Ингредиенты:

кальмары – 250 г
креветки – 250 г
яйца куриные – 2 шт.
свежий огурец
болгарский перец
кукуруза – 1 банка
майонез

Способ приготовления:

Сделайте на 14 февраля этот вкусный и аппетитный салат с морепродуктами. Наверняка ваша половина будет довольна, а простота приготовления подарит вам немного свободного времени.Очистить и промыть кальмары. Отварить в течение 1 минуты, опустив их в кипящую воду.Креветки отварить и очистить.Сварить яйца.Порезать все овощи, яйца и кальмары.Смешать ингредиенты, посолить, заправить майонезом, украсить зеленью – салат готов!

...
Салат с языком
Ингредиенты:

Язык телячий отварной 1 шт
Картофель средний 3 шт
Свежий огурец 1 шт
Яйцо 2 шт
Зелёный горошек 1 банка (примерно 400 г)
Зелень (петрушка, укроп) 15 г
Майонез 3 ст л

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире. Охладить. Почистиь и нарезать кубиками. Огурец вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Отварной язык нарезать кубиками. Добавить в миску к картофелю с огурцом. Вымытую и обсушенную зелень изрубить. Яйца сварить вкрутую. Охладить. Нарезать кубиками. Добавиь в миску с остальными составляющими. С горошка слить жидкость. 2/3 положить в салат, остальное отложить для уркашения.Добавить 2/3 зелени.Заправить майонезом. Перемешать. Приятного аппетита!

...
Салат
Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г
Свежие огурцы - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр твердый - 70-80 г
Майонез - 160 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Раскалить сковородку и на растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук.

Взбить яйцо с солью и пожарить на растительном масле блинчики.

 Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелко в произвольной форме.

Очистить от кожуры свежие огурцы и порезать брусочками.

 Сыр натереть на крупной терке.

 Салат выкладывать слоями: мясо куриное, смазать майонезом, обжаренный лук, огурцы, смазать майонезом, посолить и поперчить, затем нарезанные яичные блинчики, тоже смазать майонезом, сверху натертый сыр.

Украсить салат по своему желанию. Дать пропитаться минут 30.

Приятного аппетита!

...
Салат «Гном»
Ингредиенты:

200 г крабовых палочек
4 яйца
2 плавленых сырка
1 свежий огурец
12 красного болгарского перца
2 маслины
1 пуч. зеленого лука
майонез

Способ приготовления:

Этот салат понравиться тем, кто любит крабовые палочки. Его можно приготовить на любые другие праздничные дни. Мало того, что салат вкусный, красивый его еще очень быстро готовить. А набор для его приготовления стоит не дорого и найдется в любом холодильнике.Крабовые палочки нарезать крупными квадратиками. Крабовые палочки лучше взять проверенные, или попросту купить подороже в приличном магазине. От них зависит вкус.Яйца отварить, два белка оставить на потом, остальные яйца нарезать квадратиками.Свежий огурец также нарезать крупными квадратиками.Один плавленый сырок нарезаем кубиками.Пучок зеленого лука мелко нарезаем.Теперь, когда мы все нарезали, все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Выкладываем салат на блюдо и придаем ему форму головы в колпаке. На терке натираем два белка и один сырок, смешиваем с майонезом и посыпаем наш салат. Должно хватить на лицо и бумбон. Красный перец нарезаем средними квадратиками, делаем шапочку, а также нос, рот, щечки. Из маслин глаза

...
Оливье (4)
Ингредиенты:

4 сваренных в мундире картофелины,
2 сваренных в кожуре моркови,
2 соленых огурца,
1 головку репчатого лука
подсолнечное масло

Способ приготовления:

Нарезать кубиками 4 сваренных в мундире картофелины, 2 сваренных в кожуре моркови, 2 соленых огурца, 1 головку репчатого лука и заправить всё подсолнечным маслом - салат отчаяние готов

...
Салат «Ницца»
Ингредиенты:

225г молодого картофеля,
225г очищенной фасоли,
2 сваренных вкрутую яйца,
200г консервированного лосося без жидкости,
225г разрезанных на 4 части мелких помидоров,
1 салат латук,
50г маслин,
8 нарезанных половинками филе анчоусов, 2 ст.ложки каперсов.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1 ст.ложка уксуса (лимонный сок),
2 ч.ложки горчицы,
1/2 ч.ложки сахара,
4 ст.ложки растительного масла,
1 зубок толченого чеснока,
1 ст.ложка рубленной свежей или 1 ч.ложка сухой петрушки.

Способ приготовления:

Сварите картофель в кипящей, подсоленной воде 15 минут. Охладите, обсушите и нарежьте кусочками. Сварите фасоль в подсоленной воде 7-8 минут. Остудите и обсушите. Нарежьте яйца на 4 части и положите в емкость с картофелем, фасолью, рыбой и помидорами.Для заправки. В баночке с закручивающейся крышечкой смешайте ингредиенты, добавив по вкусу соль и перец. Полейте 2 ст.ложками заправки салат и осторожно перемешайте.Выстелите салатницу листьями латука. Сверху ложкой выложите салат. Добавьте маслины, анчоусы и каперсы. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте чесноком.

...