самый вкусный и простой пирог
 

самый вкусный и простой пирог


 самый вкусный и простой пирог


Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему самый вкусный и простой пирог без регистрации. Но вдруг если информации самый вкусный и простой пирог не обнаружилось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп с яйцом
Ингредиенты:

картофель- 5 штук (700 гр.)
щавель- 3 очень больших пучка (700 гр.)
яйца- 10 штук
вода или бульон- 3,5 литра
соль
зеленый лук и зелень

Способ приготовления:

Рецептов супов со щавелем много. Зеленый суп из щавеля можно варить на курином, мясном или овощном бульоне, с рисом или картошкой, с сырым или вареным яйцом, с добавлением различной зелени.Этот же рецепт самый простой, такой суп, я готовлю, когда появляется первый щавель на даче. Вкусный, кисленький, насыщенный витаминами суп!Количество продуктов рассчитано на 5-ти литровую кастрюлю.Картофель почистить, помыть и нарезать кубиком. Отправить картошку в кастрюлю, залить 3,5 литрами воды или бульона.Варить картошку до готовности. Щавель перебрать и промыть.Произвольно нарезать.Отправить в кастрюлю.Довести суп до кипения.Яйца разбить в миску.Взбить вилкой.Влить яйца тонкой струйкой в кипящий суп.Перемешать, чтобы получились яичные «ниточки».Посолить по вкусу.Готовый суп посыпать зеленым луком.Подавать со сметаной.

...


Шурпа - как песня, жизнь и страсть

Шурпа - как песня, жизнь и страсть
Ингредиенты:

Баранина
Морковь
Репчатый лук
Перец красный жгучий
Молотая кинза
Зира
Картофель
Перец болгарский
Помидоры
Джамбул, райхон
Зелень укропа, кинзы

Способ приготовления:

Первым мне открылся секрет картофеля в шурпе – варить его следовало отдельно. Второе открытие – выбор мяса. Далее подсказали не резать мелко помидоры. Потом пришло осознание, что лук практически не нужно варить. А пожилая женщина из Андижана присоветовала добавить джамбул. И так далее, далее...Я выбираю мясо. Мой самый уважаемый мясник вырезал для меня из бедра барана самую лучшую на свете кость. Разрубил её без единой костной крошки пополам, открыв костный мозг. Далее ребра. Два бараньих ребра с добрым слоем мяса и жирка. Опять-таки, мясник надрубил ребра по всей длине кусками по 8-10 см. Неприятное словосочетание «вареный жир» к шурпе не имеет никакого отношения. Это – самый вкусный жир на свете.1. Мясо промываю. На поверхности верхней части ребер – совершенно особый жир. Он покрыт тонкой сухой пленкой, внутри светится, как разогретый воск. Он настолько нежен, что кажется, что тает от тепла рук. Я срезаю этот жир и откладываю – у него особая роль.Немного жира с ребер я все же срежу – уйдет в запас. Буду на нем что-нибудь жарить. Или растоплю и в тесто для учпечмаков добавлю.2. Бедренную кость и ребрышки с мясом укладываю в кастрюлю, заливаю отстоянной водой. Любой фильтрованной воде в приготовлении предпочитаю отстоянную. Не избавилась от деревенской привычки держать на кухне ведро с водой. В том же ведре хранится серебряная ложка, дарованная мне родителями «на первый зуб».Далее, никакая сила не заставит меня отойти дальше, чем на два метра от плиты. Потому что я буду снимать пену. Это долго, но не утомительно. Потому, что в этот момент можно спокойно и сосредоточенно думать. До тех пор, пока поверхность моего бульона не станет идеально чистой. Уменьшаем огонь до минимума. Так что о кипении и речь не идет, и лишь редкие ленивые пузырьки медленно поднимаются со дна. По совету Сталика добавила перед закипанием немного соли, для ускорения процесса пенообразования. Надо сказать, помогло.3. Здесь опустила в бульон целую очищенную луковицу, немного жгучего красного молотого перца, молотую кинзу (у меня маленькая деревянная мельничка – только для кинзы), зиру, морковку, порезанную крупными брусочками наискось. Она пропитается бульоном и станет совершенно необыкновенной.И еще самое главное! Тот нежный, прозрачный жирок, который сняла с верхней части ребер, порезала мелкими кубиками, и отправила в спокойный бульон. Это все будет вариться часа полтора. (Это при условии, что у вас на плите есть соответствующий режим.)4. В это время почистила некрупный картофель и отварила его в соленой воде.Подготовила красный болгарский перец – порезала его брусочками.Пару некрупных луковиц порезала тончайшими полукольцами. Я всегда на базаре беру лук двух типов – крупный и мелкий. У мелкого совершенно тонкие «одежки», и резаный кольцами он выглядит приятнее. Крупный – это жарить.Средние помидорки очищаю от кожицы, режу на половинки.5. Опускаю в бульон отварной картофель целиком, чуть позже – помидоры и красный болгарский перец.По паре веточек джамбула и райхона, мелко порезанные. И еще минут десять.Далее отправляю нарезанный тончайшими кольцами лук. Соль. Выключаю плиту. Накрываю крышкой.6. И в это время готовлю посуду, половник и капкыр (шумовку). Капкыром в касы выкладываю по куску мяса без кости (несколько таковых было), помидор, картофелину, брусочки моркови. Заливаю все прозрачным и чистым, как слеза, бульоном с симпатичными кусочками жира и ярким красным болгарским перцем. Посыпать зеленью (укроп-кинза).Мясо на ребрах – на плоскую тарелку вместе с оставшимися в шурпе картофелем и морковью.В отдельную тарелку – две части бедренной кости с мясом и мозгом. Одна косточка – хозяину дома, другая – старшему из гостей-мужчин.В процессе еды шурпа в касе уходит быстре...


Салат рыбный Крепкий орешек

Салат рыбный Крепкий орешек
Ингредиенты:

рыбные консервы 1 банка
орехи грецкие 10 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
яблоко кисло-сладкое одно мелкое,
сыр твердый 50-70г,
майонез "Торчин продукт "Европейский" 70-100г.

Способ приготовления:

Лук, сыр и яблоко порезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов порезать на маленькие кусочки.Открыть банку с рыбой, юшку слить.Рыбу размять вилкой, добавить лук, сыр, орехи и яблоко, полить майонезом и перемешать.Салат вкусный, интересный, жестковатый - приходиться тщательно жевать (значит полезный!).В самом начале я сделала без яблока (фото ингредиентов) - осталось ощущение незаконченности вкуса. Яблочко пошло в самый раз. Думаю, будет очень неплохо, если мелко порезать кусочек корня сельдерея.

...


Закуска «Букет роз»

Закуска «Букет роз»
Ингредиенты:

ветчина — 100 г
брынза — 100 г
помидоры — 3 шт.
огурец — 1 шт.

Способ приготовления:

На задней стороне помидора аккуратно сделать четыре разреза в виде квадрата, в них осторожно вставить пластики подготовленной брынзы, руками немного придать «лепесткам» более закругленную форму. В самом центре сделать еще один такой разрез, точно так же вставить брынзу в него. Тонко нарезать подготовленную ветчину, разрезать ее на соломку. В серединку наименьшего квадрата вставить нарезанные палочки ветчины — «тычинки», а в самый центр аккуратно вставить палочку огурца — это «пестик». Непосредственно перед подачей закуска «Букет роз» выкладывается на красивое блюдце, перчится перцем лимонным и немного солится, оформляется вырезанными из кожицы помидоров «бутонами», вырезанными из огурца листочками или же свежей зеленью. Получается необыкновенно вкусный букет к такому прекрасному празднику, как 8 Марта. Оригинальное оформление и необыкновенный вкус представленного салата подарит прекрасные эмоции. 

 

Приятного аппетита!

...


Форшмак - самый вкусный и простой рецепт

Форшмак - самый вкусный и простой рецепт
Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь,
половина луковицы,
половина зеленого яблока (с кислинкой),
1 куриное яйцо,
оливковое масло

Способ приготовления:

Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками. Яблоко (оно придаст закуске свежесть и нежность) очистите от кожуры и сердцевины. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Луковицу, яйцо и яблоко два раза пропустите через мясорубку. Кусочки селедки пропустите через мясорубку один раз. Соедините обе части ингредиентов и перемешайте. Выложите готовый форшмак в блюдо и сбрызните оливковым маслом. Подавайте закуску с ломтиками черного хлеба. Приятного аппетита!

...


Компот из яблок и апельсинов

Компот из яблок и апельсинов
Ингредиенты:

яблоко
апельсин
сливы
мед/сахар/фруктоза

Способ приготовления:

Это самый наипростейший рецепт приготовления компота, но от этого он не менее вкусный. )))Яблоко, апельсин и несколько слив - это все залить водой и поварить. Остынет - добавить немного меда. )))

...


Фруктовый десерт "Ба-ки-яб" простой и вкусный

Фруктовый десерт
Ингредиенты:

Ингридиенты следуют из названия:
Банан - 2 шт.
Киви - 4 шт.
Яблоко - 2 средних кисло-сладких нетвердых яблока
Мороженое типа "Семейного пломбира" для заправки.

Способ приготовления:

Порезать все ингридиенты либо очень мелко либо наоборот крупными ломтиками (как Вы больше любите) и выложить в креманку. Сверху положить мороженое, дать ему немного растаять и впитаться. Нежно перемешать, чтобы не получилась каша. Украсить дополнительным шариком мороженого и горсточкой винограда без косточек, киви. Не добавляйте в салат другие ингридиенты, особенно апельсины и мандарины - все испортите! Данный состав выведен путем длительных проб и селекции как самый нежный и вкусный.Готовится просто и быстро - годится для соблазнения девушек в романтической обстановке. Хорош с белым полусладким вином.

...


Кабачковая икра рецепт на зиму (caviar from zucchini)

Кабачковая икра рецепт на зиму (caviar from zucchini)

Вкусный и довольно таки простой рецептик. Я обожаю кабачок и делаю мно...


Рецепт. Диетический морковный торт Старбакс по Дюкану

Рецепт. Диетический морковный торт Старбакс по Дюкану

Самый простой и вкусный тортик по диете Дюкана Ингредиенты: Корж: - 2 ...




Все сумеют быстро и легко научиться готовить.