шоколадно ореховый торт
 

шоколадно ореховый торт


 шоколадно ореховый торт


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему шоколадно ореховый торт быстро. И все же если рецепта шоколадно ореховый торт ниже в списке нету - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Торт медово шоколадно ореховый

Торт медово шоколадно ореховый
Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо
150 г. Сахара
30 г. Маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
400 г. Муки
2 - 3 столовые ложки какао
Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
грецкие орехи
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла

Способ приготовления:

Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.Крем.Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 - 2 часа, чтобы коржи пропитались.Глазурь.На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.Поставить в холодильник для застывания.

...


Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт
Ингредиенты:

300 г очищенных грецких орехов
8 яичных белков
300 г сахара
2 ч.л. муки
Для начинки:
400 мл 35% сливок
150 г черного шоколада

Способ приготовления:

Орехи очень мелко растолочь. Белки взбить миксером, постепенно всыпая сахар. Добавить толченые орехи и муку. Перемешать до однородности.Разогреть духовку до 220 градусов. Вырезать из пергамента 6 кругов такого же диаметра, как форма для выпечки. Один круг положить в форму, слегка присыпать мукой. Выложить на него тонким слоем 1/6 часть получившейся массы. Поставить форму в духовку, выпекать 5 минут. Затем сразу же, с помощью широкой лопатки вынуть круг теста из формы. Таким же образом выпечь еще 5 кругов.Наломать 100г шоколада на небольшие кусочки, затем растопить их на водяной бане. Промазать растопленным шоколадом все круги теста, кроме одного. дать тесту остыть.Оставшийся шоколад натереть на крупной терке. Сливки взбить, отложить 3-4 ст.л., а остальные смешать с тертым шоколадом.Промазать сливками с шоколадной крошкой 5 смазанных шоколадом коржей, сложить их друг на друга.Сверху положить непромазанный корж. Покрыть торт оставшимися взбитыми сливками.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.