сладкий плов с изюмом
 

сладкий плов с изюмом


 сладкий плов с изюмом


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте все поварята смогут найти для себя море информации на тему сладкий плов с изюмом без регистрации. Но, в случае если информации сладкий плов с изюмом ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Почти плов :) сладкий

Почти плов :) сладкий
Ингредиенты:

-- 300 г риса
-- 100 г изюма (лучше темного, он ароматнее)
-- 100 г кураги
-- 100 г чернослива без косточек
-- 50 г слив. масла
-- 2 стол. ложки сахара

Способ приготовления:

Сухофрукты лучше всего брать свежие, мягкие -пересушеные и размоченные уже не дадут такого вкуса и запаха. Сварить рис без соли (!!) Сухофрукты промыть, курагу и чернослив порезать на 4-6 частей каждую фруктину. Обжарить на среднем огне пока не растворится сахар и чуток не подрумянится изюм (примерно минут 5-7), при этом необходимо постоянно помешивать, иначе пригорит в момент :), сваренный и промытый рис засыпать в сухофрукты и еще минут 5 обжаривать на среднем огне, не забывая помешивать.

...


Баранина с овощами

Баранина с овощами
Ингредиенты:

1 кг баранины
2 луковицы
2 моркови
любые другие любимые овощи (картофель, томаты, баклажаны, сладкий перец, брюссельская капуста и т.д.)
1 стакан сухого белого вина
1 стакан мясного бульона
1 головка чеснока
перец, розмарин, тимьян, чабер, майоран, паприка, орегано и т.д. по желанию

Способ приготовления:

Баранину порезать на порционные куски, можно несколько часов вымочить в воде (не обязательно).Обжарить с двух сторон и сложить в казан или жаровню.Все овощи порезать и уложить на мясо, посолить, поперчить, приправить, залить вином и бульоном.У головки чеснока срезать корешки, вымыть и целиком отправить к мясу (как для плова).Накрыть крышкой и поставить в холодную духовку, включить, выставить температуру 200 градусов и запекать 2 часа, проверить на готовность и наличие жидкости. Можно запекать и дольше, главное, чтобы жидкость была и чтобы не подгорело.Приятного аппетита!

...


Плов с головками чеснока

Плов с головками чеснока
Ингредиенты:

баранина 600 г или говядина 625 г
крупа рисовая 800 г
лук репчатый сладкий 250 г
морковь 550 г
масло растительное 300 г
чеснок 125 г

Способ приготовления:

Перебранный и промытый рис замачивают на 1,5 — 2 часа в подсоленной воде. Мясо, мелкими кусочками, обжаривают на растительном масле, кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, продолжают обжаривание. После чего закладывают нарезанную соломкой морковь. Все вместе перемешивают, добавляют соль, воду (соотношение воды и риса 1:1), специи и очищенные головки чеснока по всей поверхности котла. Закладывают разбухший рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости, закрывают крышкой и доводят до готовности в течение 30—40 минут. Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче на стол сверху кладут мясо, нарезанное мелкими кусочками и чеснок.

...


“Плов” по-японски

“Плов” по-японски
Ингредиенты:

1 стакан риса
400г говядины
300г вареной ветчины
2 луковицы
1 сладкий перец
3 яйца
100 мл соевого соуса
0,25 ч.л красного острого перца
2 свежих огурца
растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

Рис несколько раз промыть теплой водой, пока вода не будет оставаться прозрачной. Высыпать в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы он был полностью покрыт, и оставить на 1,5-2 часа. Слить воду. Залить рис 2 стаканами свежей воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Чуть-чуть посолить, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности, 15 минут. Снять рис с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.Яйца перелить в миску, добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Взбить венчиком до состояния однородной пышной массы.Разогреть сковороду. Влить в нее сначала 1 чайную ложку растительного масла, прогреть, а затем 0,5 половника яичной смеси. Через 1 минуту перевернуть блинчик на другую сторону и жарить еще одну минуту. Переложить блинчик на тарелку.Испечь таким образом тонкие блинчики из всей подготовленной яичной смеси. Дать им остыть, после чего нарезать длинной соломкой.Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцев

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.