соус томатный рецепт
 

соус томатный рецепт


 соус томатный рецепт


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему соус томатный рецепт без регистрации. Но, в случае если информации соус томатный рецепт на этой странице вам не было показано - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Курица с молодым картофелем «По-деревенски»

Курица с молодым картофелем «По-деревенски»
Ингредиенты:

курица весом 1200-1300 г,
5-7 средних картофелин,
1-2 луковицы
Для соуса – сметана – 200 г,
томатный соус – 2 ст.л.,
чеснок – 2 зубчика,
соль, приправа для курицы

Способ приготовления:

Предлагаем Вашему вниманию несложный и довольно быстрый рецепт запекания ароматной, поджаристой курочки сразу вместе с гарниром. Отличный вариант повседневного ужина. Курицу помыть, обсушить и разрезать острым ножом вдоль со стороны грудки. Распластать, придав курице плоскую форму. Смешать в подходящей посуде компоненты для соуса – сметану, соус, приправу для курицы, чеснок, пропущенный через пресс. Полученный соус разделить пополам, половиной соуса щедро смазать курицу. Уложить курицу на противень. Подготовить овощи для запекания – картофель почисть, порезать крупными ломтиками, лук нашинковать тонкими полукольцами. В глубокой миске смешать нарезанный картофель, лук и вторую половину соуса, посолить. Смешанные с соусом овощи выложить вокруг курицы на противень. Поставить противень с курицей и овощами в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 50 минут или до готовности курицы и овощей. Если курица сверху уже зажарилась, но при прокалывании из нее вытекает кр

...


Голубцы в виноградных листьях (долма)

Голубцы в виноградных листьях (долма)
Ингредиенты:

40-50 молодых виноградных листьев
1 кг фарша (у меня свинина)
3/4 стакан сырого риса
3-4 ст. л. томатного соуса
лук
морковь
зелень
соль, смесь перцев

Способ приготовления:

Сейчас как раз сезон молодых виноградных листьев, и рецепт голубцов в виноградных листьях как никогда кстати. На мой вкус, гораздо вкуснее, чем с капустой.Мясо и лук перемолоть на мясорубке, добавить рубленую зелень, специи по вкусу.Рис сварить и добавить к фаршу.Молодые виноградные листья для голубцов вымыть, убрать черенки и ошпарить до изменения цвета.Фарш завернуть в листья, как голубцы, и сложить в казан.Пересыпать виноградные голубцы морковью и луком, добавить томатный соус и немного воды.Закрыть крышкой и тушить голубцы в виноградных листьях на слабом огне примерно 40 минут.

...


Филе рыбы под томатно-овощным соусом

Филе рыбы под томатно-овощным соусом
Ингредиенты:

филе трески (1 кг)
репчатый лук (8-10 больших луковиц)
морковь (6-7 больших штук)
(можно добавить сладкий перец)
томатный соус (2 банки по 500 г)
специи для рыбы, молотый мускатный орех,
красный молотый перец, соль, укроп

Способ приготовления:

Нарезать рыбу кусочками, обсыпать специями и молотым мускатным орехом, который убирает неприятный запах рыбы (давно где-то прочитала, опробовала и всегда использую готовя рыбу) Морковь и лук натереть на крупную терку. Можно добавить сладкий перец, его жарить перед морковкой.Разогреть сковороду. Рыбу обвалять в муке и пожарить на растительном масле. Рыбу нельзя пережарить, как и в любом рыбном рецепте.Лук пожарить на растительном масле до золотого цвета. Пожарить морковь. Соединяем лук и морковь. Добавляем томатный соус. Подсолить, добавить красный перец.Складываем в блюдо слоями – соус, рыба, соус, ... Можно украсить зеленью.Приятного аппетита!

...


Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски
Ингредиенты:

говядина без кости (лопатка, шея) - 1 кг,
копченый бекон - 30-50 г,
2 средних моркови,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
красное сухое вино (в идеале бургундское, но можно заменить другим) - 450 мл,
говяжий или овощной бульон (можно заменить водой) - 450 г,
мука - 2 столовых ложки,
томатное пюре или хороший томатный соус - 2 чайных ложки,
топленое или сливочное масло для жарки (можно частично заменить оливковым или растительным),
букет гарни (3 веточки петрушки, 3 веточки тимьяна,

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и зачистить от сухожилий.Зачищенную мякоть нарезать крупными кубиками ~5х5 см и промокнуть кусочки мяса бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.Подготовить необходимые ингредиенты.Бекон нарезать соломкой.Морковь вымыть, очистить и мелко порубить.Лук очистить и тоже мелко порубить.Чеснок очистить и порубить.Овощи можно порубить ножом, но удобнее и быстрее измельчить их при помощи кухонного комбайна или мелкорезки.* В некоторых рецептах овощи нарезаются соломкой, но учитывая, длительное время тушения блюда, овощи лучше не нарезать, а измельчить, таким образом, они просто станут частью соуса.Подготовить букет гарни: для этого веточки петрушки, тимьяна и половинку лаврового листа нужно вымыть, стряхнуть с них лишнюю воду и связать в пучок при помощи нитки или чистой марли.В глубокий, толстодонный сотейник или чугунную жаровню выложить нарезанный бекон и обжаривать, помешивая, ~5 минут.Бекон переложить в миску и отставить в сторону.В

...


Вкусные и простые бутерброды

Вкусные и простые бутерброды
Ингредиенты:

багет – 1 шт.;
твердый сыр – 200 грамм;
сосиска – 1 – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соус томатный – 2 – 3 столовые ложки;
майонез – 2 – 3 столовые ложки;
зелень укропа.

Способ приготовления:

Рецепт бутербродов, с которыми я хочу вас познакомить, мы с сестрой сами придумали и выдались они на славу. Т.е., можно сказать, что приготовили их из того, что было в холодильнике. Вкусные и быстрые бутерброды всегда удобны в своем повседневном употреблении. Приготовить их не составит труда, уж тем более если имеется богатый выбор продуктов в холодильнике, то тогда можно и пофантазировать.Багет или батон использовать – это по усмотрению. Главное чтобы он был свежим, так бутерброды получатся мягкими с хрустящей корочкой, которую очень многие любят, а уж в таком виде и тем более. Черный или белый хлеб? Да любой, а можно даже и с хрустящими хлебцами!Все нужно измельчить: сыр и сосиску на крупной терке, лук на мелкой. Потом смешать, добавить майонез, вбить одно сырое яйцо.Багет порезать на ломтики, каждый свершу помазать томатным соусом и положить слой начинки. Посыпать порубленной зеленью.Переложить их на противень плотным слоем и поставить в разогретую духовку на 3 – 5 минут, чтобы они немного подрумянились.Вот такую быструю и вкусную закуску в виде бутербродов мы получили, проще которой в приготовлении блюда и не найти.

...


8 рецептов пиццы

8 рецептов пиццы
Ингредиенты:

тесто для пиццы или готовая заготовка
твердый сыр, например “Российский” или та же моцарелла
кетчуп или томатный соус (в некоторых случаях - майонез)
нарезка мяса, рыбы, грибов, овощей (по выбору)
вкусные украшения (маслины, помидоры и т.п. - по выбору)
оливковое масло
специи (базилик, орегано, паприка, черный перец - по выбору)

Способ приготовления:

Маргарита (”только сыр”), вегитарианская пиццаКроме сыра, можно добавить свежую зелень (классически - свежие листы базилика), тонко нарезанный сладкий (болгарский) перец, нарезанные тонкими кружками помидоры.Пицца с колбасой (сосиской, шинкой, бастурмой)Копченая колбаса просто тонко нарезается кружками. Сосиски или шинка предварительно обжаривается в оливковом, можно в подсолнечном, масле. К такой пицце подойдут маслины, сладкий перец, помидоры и сушеные специи. В мясной пицце не будут лишними грибы шампьньоны - по желанию.Пицца с жаренным фаршем или мясомФарш или мясо обжаривается в оливковом или подсолнечном масле. Мясо в данном случае нужно нарезать очень тонкими ломтяками. Не следует пересушивать мясо или фарш при жарке. Чтобы избежать сухости, можно взбрызнуть пиццу дополнительным количеством оливкового масла. К этой пицце также подойдут маслины, сладкий перец, помидоры и сушеные специи.Пицца с копченым мясом или курицейКопченое мясо или копченая курица нарезается оч

...


Шарлотка

Шарлотка
Ингредиенты:

говядина без кости (лопатка, шея) - 1 кг,
копченый бекон - 30-50 г,
2 средних моркови,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
красное сухое вино (в идеале бургундское, но можно заменить другим) - 450 мл,
говяжий или овощной бульон (можно заменить водой) - 450 г,
мука - 2 столовых ложки,
томатное пюре или хороший томатный соус - 2 чайных ложки,
топленое или сливочное масло для жарки (можно частично заменить оливковым или растительным),
букет гарни (3 веточки петрушки

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и зачистить от сухожилий.Зачищенную мякоть нарезать крупными кубиками ~5х5 см и промокнуть кусочки мяса бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.Подготовить необходимые ингредиенты.Бекон нарезать соломкой.Морковь вымыть, очистить и мелко порубить.Лук очистить и тоже мелко порубить.Чеснок очистить и порубить.Овощи можно порубить ножом, но удобнее и быстрее измельчить их при помощи кухонного комбайна или мелкорезки.* В некоторых рецептах овощи нарезаются соломкой, но учитывая, длительное время тушения блюда, овощи лучше не нарезать, а измельчить, таким образом, они просто станут частью соуса.Подготовить букет гарни: для этого веточки петрушки, тимьяна и половинку лаврового листа нужно вымыть, стряхнуть с них лишнюю воду и связать в пучок при помощи нитки или чистой марли.В глубокий, толстодонный сотейник или чугунную жаровню выложить нарезанный бекон и обжаривать, помешивая, ~5 минут.Бекон переложить в миску и отставить в сторону.В жаровню добавить 1 столо

...


Соус Маринара

Соус Маринара
Ингредиенты:

Для соуса вам понадобится:
1 банка помидор в собственном соку (или свежие, но без шкурки)
оливковое масло – 3 ст. л.
чеснок (мелко нарезанный) – 4 зубчика
базилик (мелко нарезанный) – 2 ст. л.
лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
орегано сушеный – 2 ч. л.
болгарский перец - 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
соль
перец
Для спагетти с фаршем вам понадобится:
300 г говяжьего фарша
1/4 средней луковицы
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка базилика
1 ст. ложка оливкового масла
соль
перец

Способ приготовления:

Делюсь рецептом соуса Маринара. Это самый распространенный итальянский соус, с соусом Маринара готовят многие блюда, в том числе пиццу, пасту, томатный хлеб, супы и т. д.В разогретую кастрюлю добавьте масло, покрошите лук и выдавите чеснок. Пожарьте минуты 2.Затем покрошите болгарский перец. Потушите на медленном огне минут 5-7.Затем залейте банку помидор, разломайте помидоры ложкой в кастрюле в процессе приготовления.Постоянно помешивайте, добавьте все специи. Тушите на маленьком огне минут 40, постоянно помешивая.Такой соус Маринара можно замораживать и хранить долгое время или сразу приступать к приготовлению спагетти с фаршем...На сковороде пожарьте лук и выдавленный чеснок.Выложите фарш и потушите минут 15, до готовности.Залейте ваш приготовленный соус Маринара и хорошенько перемешайте.Можете подавать соус Маринара с вареными заранее спагетти! Не забудьте посыпать тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.