суп гороховый в мультиварке без мяса
 

суп гороховый в мультиварке без мяса


 суп гороховый в мультиварке без мяса


Доброго времени суток гурманам, которые хотят научиться готовить самостоятельно! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему суп гороховый в мультиварке без мяса бесплатно. Однако если кулинарного рецепта суп гороховый в мультиварке без мяса ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Суп с чечевицей, беконом и сухариками

Суп с чечевицей, беконом и сухариками
Ингредиенты:

чечевица 200 г
бекон 200 г
лук 200 г
хлеб
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления:

Если вы любите гороховый суп, то суп с чечевицей, беконом и сухариками вам точно понравится. Потому что по вкусу эти супы похожи, но чечевичный намного нежнее, да и готовится чечевица гораздо быстрее гороха. Наливаем в кастрюлю два литра воды, доводим до кипения. Когда она закипит, добавляем в нее чечевицу и варим до готовности. Обычно нужное время указано на пакете. Измельчаем лук. Нарезаем бекон небольшими полосками. Обжариваем лук на растительном масле. Туда же добавляем бекон и тщательно обжариваем. Теперь добавляем бекон к чечевице, солим и перчим по вкусу. Кубиками нарезаем хлеб. И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Все, осталось лишь разлить суп по тарелкам, добавить туда сухарики и посыпать зеленью.

...


Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой
Ингредиенты:

Горох желтый (промытый) - 1 стакан
Куркума - 1/4 ч. л.
Тыква желтая (почищенная от семян и кожуры и порезанная кубиками 2,5 см) - 1 кг
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Анисовые семена - 6 звездочек
Масло сливочное - 6 ст. л.
Семена тмина - 2 ч. л.
Имбирь свежий (измельченный на мелкой терке) - 5 см
Перец чили (очищенный от семян и тонко резаный) - 1/2 шт.
Свежие листья базилика (рубленые) - 12 шт.

Способ приготовления:

Гороховый суп с тыквой - это креативное и вкусное блюдо, которое стоит попробовать приготовить каждой хозяйке.

В большой кастрюле соединить горох, куркуму и 4 стакана воды, довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить около 15 минут.

Выложить в кастрюлю тыкву, соль, сахар и анисовые семена. На среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить помешивая, не накрывая, до мягкого состояния тыквы, около 15 минут.

В небольшой сковороде растопить сливочное масло. Когда масло полностью растает, увеличить огонь до максимального, высыпать семена тмина и жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 2 минут. Добавить в сковороду имбирь, чили и готовить, помешивая, еще 2 минуты. Высыпать рубленые листья базилика и жарить около 30 секунд.

Подавать гороховый суп в индивидуальных тарелках с масляным соусом.

...


Супчик гороховый

Супчик гороховый
Ингредиенты:

горох 300 грамм
картошка 2-3 штука
лук 1 штука
морковка 1-2 штуки
колбаса деревенская копченная 200-300 грамм
ребрышки свиные 300 грамм
зелень
растительное масло
соль, перец

Способ приготовления:

Горох заливаем водой на 2 пальца сверху и варим около часа. Только не забудьте снять шум при первом закипании.Где-то после часа варки добавляем свиные ребрышки, лавровый лист и соль. И варим еще минут 20Лук мелко режем, морковку трем на терке. И добавляем в суп. Варим еще минут 5-10Как второй раз вода почти выкипит можно отправлять картошку в суп.Теперь очередь колбаски и зелени. Колбаску нарезаем соломкой. Зелень мелко рубим. И добавляем за 5 минут до готовности в суп.Подаем наваристый густой гороховый супчик с пшеничными сухариками. А сухарики готовим так. Батон, лучше не первой свежести, нарезаем на кубики. Складываем на широкую тарелку и ставим в микроволновку на 1 минуту на полную мощность. Ждем 1 минуту. Достаем перемешиваем. Ставим на 1 минуту в микроволновку. Ждем 1 минуту. Перемешиваем…. И так 3-4 раза и сухарики готовы пройдет 5-8 минут. Можно и проще поставить в духовку или обсушит на сковородке. Еще я очень люблю закусывать такой супчик соленым огурчиком. Попробу

...


Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками)

Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками)
Ингредиенты:

Баранина 160 г , лук репчатый 20 г , мацони 250 г , рис 30 г , горох 20 г , мука 10г, щавель 50 г или шпинат 50 г , зелень (кинза, укроп, кявар) 30 г , специи, соль.

Способ приготовления:

Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком и добавляют перец, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков. В бульоне отваривают предварительно замоченный горох. Затем добавляют рис, щавель или шпинат, зелень, мясные шарики, мацони (простоквашу, смешанную с мукой и проваренную при беспрерывном помешивании), соль и доводят блюдо до готовности. Подают суп как в теплом, так и в холодном виде.

...


Гороховый суп с грудинкой

Гороховый суп с грудинкой
Ингредиенты:

300 г копченой грудинки,
3 крупных картофелины,
2 морковки,
2 луковицы,
2 корня петрушки,
2 стакана сухого гороха,
2 ст. ложки сливочного масла для зажарки,
4 горошины душистого перца,
зелень петрушки,
лавровый лист, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Срезать мясо с косточек и сварить из них бульон. Мясо нарезать кубиками и добавить в бульон вместе с промытым горохом. Варить до полуготовности. Добавить картофель, нарезанный некрупными кусками и зажарку из измельченного лука, моркови и корней петрушки, лавровый лист и душистый перец, посолить и варить до готовности. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки.

...


Суп гороховый по-кубански

Суп гороховый по-кубански
Ингредиенты:

свинина на кости - 1 кг,
нут (турецкий горох) - 350 г,
картофель - 4-5 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - 2-3 ст.л.,
укроп (зелень) - 1 пучок,
лист лавровый - 2-3 шт.,
соль - по вкусу,
вода - 3,5-4 л.

Способ приготовления:

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде. Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения. Лук нарезать меленькими кубиками, морковь натереть на терке соломкой, пассеровать их на растительном масле до готовности. Когда мясо будет готовым, вынуть его, снять с кости и нарезать кусочками. Опустить кусочки мяса в бульон, прибавить нарезанный небольшими брусочками картофель, лавровый лист, посолить. Варить до полуготовности картофеля, затем заложить пассеровку и варить до готовности картофеля. Посыпать рубленым укропом, дать закипеть и снять с огня. Подавать к обеду с отличным настроением:)ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...


Суп-пюре гороховый с копченостями

Суп-пюре гороховый с копченостями
Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 400-600 г
Картофель – 3-4 шт
морковь – 1 шт среднего размера
лук репчатый – 1 шт
горох – 200г
сало копченое – 100г
соль, перец, лавровый лист, зелень

Способ приготовления:

Ставим варить бульон. Мясо заливаем холодной водой примерно 3 литра, доводим до кипения и убавляем температуру кипения. Необходимо будет снять образовавшуюся пенку.Горох замочить не менее чем на час, а лучше часа на 3 и обязательно холодной водой.Все овощи чистим. Картофель порезать мелкими кусочками. Форма здесь не особо важна.Морковь и лук мелкими кубиками.Копченое сало тоже режем мелкими кубиками.Горох разбух. Мясо вынимаем из бульона. Желательно бульон процедить, чтобы бульон был чистым, без пенки и случайных осколков от костей.Кладем разбухший горох в процеженный бульон. Варить нужно примерно час, до полного разваривания гороха.Затем кладем картофель. Горох и картофель можно разваривать на полной мощности вашей плиты. Нам не нужно сохранять форму продукта, а наоборот, как можно сильнее разварить горох и картофель.Хорошо разваренные картофель и горох тщательно разминаем, либо взбиваем миксером или процессором. Получается жидкое пюре.Делаем заправку. Вытапливаем

...


Суп гороховый с мясными консервами

Суп гороховый с мясными консервами
Ингредиенты:

1,5 л воды
4-5 полных ст. ложек консервированного лущеного гороха
1/2 банки консервированного мясного ассорти или гуляша
2 ст. ложки растительного масла или жира из консервов
1 головка репчатого лука
соль, специи и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду положить мясные консервы, мелко нарезанный лук и консервированный лущеный порох. Варить 10-15 мин на среднем огне, добавив жир из консервов или растительное масло. Рубленую зелень петрушки и укропа тщательно растереть с солью и размятой долькой чеснока, чтобы появился зеленый сок, и заправить готовый суп. Подать суп горячим с гренками из темного пшеничного хлеба, запеченными в духовке с кусочками плавленого сыра.

...


Гороховый суп из косточки

Гороховый суп из косточки
Ингредиенты:

косточка с остатками мяса (всего 400-500 г)
1 стакан сухого гороха
1 луковица
1 морковь
3 картофелины
1 корень петрушки
соль
перец
зелень по вкусу

Способ приготовления:

По классическому рецепту его обычно готовят из свиной рульки, но ее вполне можно заменить косточкой с кусочками мяса и кожей, которые остаются от ранее запеченной в духовке свиной ноги. Горох переберите и замочите (минимум на 2 ч). Потом воду слейте, горох залейте свежей, положите косточку и поставьте вариться при среднем нагреве примерно на 1 ч. Через полчаса заправьте суп крупными кубиками картофеля, кусочками мяса и кожи, ранее срезанными с косточки, корнем петрушки, посолите. Через 15 мин добавьте спассерованные репчатый лук и морковь, перец горошком, а в самом конце - лавровый лист. Опытные хозяйки советуют для аромата посыпать еще щепоткой сушеного любистока, а при подаче на стол - рубленой зеленью петрушки. Вместо косточки от свиной ножки можно использовать ребрышки корейки, копчености и пр. Но как бы ни был приготовлен гороховый суп, его полагается подавать с сухариками из белого хлеба. Этот густой, пряный суп отлично насыщает, бодрит, согревает.

...


Суп гороховый «по Стрийски»

Суп гороховый «по Стрийски»
Ингредиенты:

Горох 300 грамм
Картошка 2-3 штука
Лук 1 штука
Морковка 1-2 штуки
Колбаса деревенская копченная 200-300 грамм
Ребрышки свиные 300 грамм
Зелень
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления:

Люблю гороховый супец – потому что вкусно, потому что полезно, потому что легко и просто. Но как выяснилось, не все умеют правильно приготовить такой суп. Гороховый суп должен быть как суп-пюре, или скорее иметь достаточную густоту и густота это должна состоять из такого себе горохового «ила». А иногда я ел суп в котором горошины – целые и не совсем проваренные. Есть 1000 и один способ как добиться того что бы горох разварился. Самый не оригинальный это замочить на ночь горох в холодной воде. Самый оригинальный варить горох, и в процессе варки иногда его толочь как картошку пюре, или после 30 минут варки слить и размолоть блендером и потом вернуть в бульон. Но самое главное это выбор гороха. Лучше брать колоты горох, светло оранжевого цвета, с приятным запахом – такой горох и развариться и вкус даст супу. Если замочите варка будет быстрее – если нет, то придется 1 час варить один горох. Так что давайте начинать готовить, а то все говорим да говорим.И так горох заливаем водой на 2 п

...




Каждый человек способен научиться готовить.