суши по русски
 

суши по русски


 суши по русски


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему суши по русски без регистрации. Но, в случае если информации суши по русски не обнаружилось ниже - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Отбивная по-русски

Отбивная по-русски
Ингредиенты:

- Соль - 1.0 по вкусу
- Майонез домашний - 5.0 ст.л.
- Перец чёрный молотый - 2.0 ч.л
- Горчица - 4.0 ч.л
- Лимон - 1.0 шт
- Говяжья вырезка - 1.5 кг
- Лук репчатый - 1.0 кг

Способ приготовления:

Много лука + сок одного лимона, чуть соли и перца. Всё размять и оставить на сутки, мариноваться.Первым делом, мы солим и перчим мясо, а потом тщательно отбиваем. Прежде, чем положить кусок на жарник (фольга, чуть масла для смазки) нижнюю сторону смазать горчицей. Отбиваем так, все куски и кладем их на жарник. Обрабатываем куски горчицей. Ещё раз подсаливаем и перчим.Покрываем наше мясо, луковым одеялом. Обильно, и не жалея этого продукта. Уверяю вас, это большое количество лука, лишь придаст мясу невероятнейший вкус и аромат. Мясо, просто благоухает. Сверху покрываем или смазываем майонезом. Ставим в духовку при температуре 190 градусов. Блюдо готовится быстро. Не пересушите. Через минут 20, отрежьте кусочек и попробуйте. Оно должно быть нежным и сочным. Тает во рту. Как вы добились этого, смело доставайте. Не тушите его там долго. Не больше 30 минут готовится. Подаем, с овощами и сметанным соусом с зеленым луком.

...


Пызы - белорусские цеппелины

Пызы - белорусские цеппелины
Ингредиенты:

Картофель 1 кг.
Фарш свиной 100 гр.
Фарш говяжий 100 гр.
Лук репчатый 1 шт. (маленькую)
Зелень укропа или петрушки
Соль
Перец черный молотый
Сметана
Зеленый лук

Способ приготовления:

1. Половину картофеля отварить в кожуре до готовности. Картофель очистить, растолочь толкушкой или же перекрутить через мясорубку.2. Остальной картофель очистить, обсушить и натереть на мелкой терке либо же измельчить при помощи блендера. Выложить картофель на сито и дать стечь излишней жидкости.3. Перемешать отварной и сырой картофель до однородной массы, добавить соль по вкусу.4. Фарш свиной и говяжий перемешать, лук репчатый очистить, перекрутить через мясорубку и выложить в фарш. Добавить в фарш немного рубленой зелени, соль, перец черный молотый по вкусу.5. Из картофельного теста сформовать шарики, потом из каждого шарика сделать лепешки.6. В середину каждой лепешки положить по 1 ст.л. фарша, сформованного в шарик.7. Края лепешки закрыть так, чтобы не было видно стыков. Как на зразы.8. Положить цеппелины в кипящую, слегка подсоленую воду и варить на медленном огне около 30 минут. Через 10 минут после начала варки, аккуратно поднять цеппелины со дна кастрюли шумовкой.

...




Все сумеют быстро и легко научиться готовить.