тахини рецепт приготовления
 

тахини рецепт приготовления


 тахини рецепт приготовления


Доброго времени суток всем поварятам! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему тахини рецепт приготовления онлайн. Все же если кулинарного рецепта тахини рецепт приготовления в списке ниже вы не нашли - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Хумус

Хумус
Ингредиенты:

400 г сухого нута
2 дольки чеснока
30 г/ 2 ст.л. несладкой ореховой пасты или тахини
60 мл/ 4 ст.л. оливкового масла
сок 1 лимона
2,5 г/ 1/2 ч.л. кайеннского перца
15 г/ 1 ст.л кунжутных семян
крупная соль

Способ приготовления:

1 Хорошо промойте нут, затем положите его в блендер с чесноком и щепоткой соли.2 Добавьте ореховую пасту и измельчите до образования однородной массы. Пока еще работает измельчитель, осторожно добавьте туда масло и лимонный сок.3 Размешайте в пюре кайеннский перец, посолите по вкусу. Если масса слишком густая, разбавьте небольшим количеством холодной воды. Переложите пюре и салатницу.4 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и положите в нес семена кунжута. Жарьте 2-3 мин, встряхивая сковороду, пока семена не подрумянятся, и добавьте их в пюре.СОВЕТЫ ПОВАРА:Тахини - это густая однородная маслянистая паста из кунжутных семян. Ее можно купить н магазине. Кроме того, тахини - это классический ингредиент хумуса, который готовят па Ближнем Востоке. В традиционном рецепте ореховая паста не используется, но это полезная замена.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.