тефтели с рисом рецепт
 

тефтели с рисом рецепт


 тефтели с рисом рецепт


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему тефтели с рисом рецепт бесплатно. Но вдруг если информации тефтели с рисом рецепт ниже вы не смогли найти - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Тефтели из говядины

Тефтели из говядины
Ингредиенты:

0,5 кг фарша из говядины
2-3 зубчика чеснока
100 г тыквы
соус
зелень

Способ приготовления:

Мясо прокрутить в фарш. Тыкву и чеснок натереть на мелкой терке. Мясо и тыкву с чесноком смешать, посолить, сформировать небольшие шарики. Обвалять в муке. Включить режим Выпечка на 30 минут. Налить немного масла, положить тефтели и жарить 15 минут. За это время приготовить соус: томатная паста + сметана. Тефтели перевернуть, залить соусом, посыпать нарезанной петрушкой. Готовить до сигнала. Подать с гречкой, рисом, макаронами.

...


Тефтели

Тефтели
Ингредиенты:

Мясной фарш (свиной) — 500г
Рис — 100г
Лук — 1шт
Морковь — 1шт
Яйца — 1шт
Майонез — 2ст. ложки
Соль, перец (по вкусу)
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Тефтели — великолепное блюдо. Их можно готовить как в супе, так и просто в жареном виде. Ну что ж, давайте приготовим мясные тефтели с рисом.Для начала, как обычно, приготовим все ингредиенты. Половину граненого стакана риса (100г) нужно отварить и дать ему остыть. Лук очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Берем большую миску, в которой мы будем замешивать фарш для наших тефтелей. В миску выкладываем свиной фарш и разминаем его вилкой, чтобы не было комочков. К фаршу добавляем натертую морковь и нарезанный лук. Отваренный рис идет следом за овощами. Разбиваем в фарш одной яйцо. Солим и перчим (по вкусу). Все тщательно перемешиваем до однородной массы.Добавляем в фарш 2ст. ложки майонеза (он придаст нашим тефтелям особую нежность и сочность). Еще раз все тщательно перемешиваем. Фарш готов и приступаем к приготовлению.Формируем из нашего фарша шарики среднего размера, примерно, 3?4 см в диаметре.Возьмем сковороду и выльем на нее 3?4ст. ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Когда масло разогреется, «десантируем» наши шарики из фарша в сковороду. Обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку и, по желанию, можно полить их подливой на основе томатного сока. Вот наши домашние мясные тефтели с рисом и готовы.

...


Тефтели в томатно-грибном соусе

Тефтели в томатно-грибном соусе
Ингредиенты:

мясной фарш – 400 г,
рис полуготовый – полстакана,
шампиньоны (либо другие грибы) мороженые 400 г, если свежие – 200 г,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
томатная паста – 1 ст. л.,
соль, молотый черный перец,
растительное масло

Способ приготовления:

Мясные тефтели – любимейшее блюдо многих народов. Неудивительно – ведь приготовление тефтелей предполагает множество вариаций. Попробуйте, к примеру, вот этот вариант тефтелей – получается нежное, сочное, пикантное блюдо, подавать которое можно без гарнира. Фарш смешать с полуотваренным рисом. Скатать из фарша с рисом шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для соуса мелко нашинковать лук, натереть морковь на крупной терке. Грибы порезать тонкими пластинками, перец – тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле без запаха сначала лук с морковью, затем добавить перец и грибы. Добавить томат-пасту, влить стакан воды, дать прокипеть 5 минут. В подготовленный соус выложить тефтели, подлить, при необходимости, еще полстакана воды. Плотно накрыть сковороду крышкой, тушить на медленном огне в течение 20-25 минут. В конце приготовления приправить тефтели молотым перцем.

...


Домашние тефтели со свежей зеленью

Домашние тефтели со свежей зеленью
Ингредиенты:

фарш смешанный – 600 г
рис – 100 г или отварного – 1 стакан
лук репчатый – 2 шт
чеснок – 3-4 зубочка
яйцо -1 шт
томатная паста – 2-3 ст.л.
зелень укропа, петрушки, кинзы
мука – 100 г
соль, перец черный, красный
растительное масло

Способ приготовления:

Порезать мелко зелень и чеснок. Лук очистить и порезать мелким кубиком. Одну луковку добавить в фарш, вторую оставить для соуса. Смешать фарш с отварным рисом, зеленью, чесноком. Добавить яйцо, соль и перец. Фарш хорошо вымешать. В тарелку насыпать муку. Выкладывать фарш в муку ложкой и руками формовать небольшие шарики. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить в сковороду сформованные шарики и немного обжарить их с двух сторон, аккуратно переворачивая. Обжаренные тефтели выложить в глубокий противень. В той же сковороде, где жарились тефтели обжарить мелко порезанный лук. Всыпать 2 ст.л. муки, хорошо перемешать и спассеровать муку в масле. Добавить томатную пасту и немного обжарить. Следите, чтобы не пригорело. Затем влить пол-литра холодной воды и быстро перемешать, чтобы не образовалось комков. Посолить, поперчить. По желанию, добавить лавровый лист. В противень с тефтелями вылить готовый соус. По консистенции он должен быть похож на 15% сметану,

...


Ёжики на Пару кулинарный видео рецепт

Ёжики на Пару кулинарный видео рецепт

Думаю, большинство хозяек хотя бы раз в жизни готовили ёжиков – мясные...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.