тесто на картофельном отваре без дрожжей
 

тесто на картофельном отваре без дрожжей


 тесто на картофельном отваре без дрожжей


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте предлагается немало любопытных и полезных данных на тему тесто на картофельном отваре без дрожжей бесплатно. Но вдруг если информации тесто на картофельном отваре без дрожжей на этой странице вам не было показано - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рулет картофельный с грибами

Рулет картофельный с грибами
Ингредиенты:

Для теста:
700 гр. картофельного пюре
3 ст. ложки без горки крахмала
Начинка:
250 гр. лука
250 гр. моркови
250 гр. грибов
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Картофельное тесто:Приготовить картофельное пюре. Вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить картофельную массу прямоугольником. Поставить в разогретую до t = 200 ~ 220°C духовку на 15 ~ 20 минут - до лёгкого зарумянивания.Начинка:Лук мелко порезать, морковь натереть на средней тёрке. Грибы (я беру вешенки или шампиньоны) мелко порезать. Все обжарить на растительном масле. Противень вынуть и по картофельному пласту распределить овощную начинку. Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом. Поставить в духовку на 15 минут.

...


Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
Ингредиенты:

Мука — 4 cтакана
Масло растительное — 1 cтакан (половина - в тесто, половина - для жарки пирожков)
Соль — 1 чайная ложка
Дрожжи сухие — 5 грамм
Вода теплая — 1 стакан
Картофель — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 штука

Способ приготовления:

Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера. Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки. Залепляем края, формируем пирожок. Аналогичным способом формируем остальные пирожки. Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны, затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки. Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.

...


Картофельная пицца

Картофельная пицца
Ингредиенты:

картофель - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
душица рубленая - 1 ч. ложка
маслины - 50 г
сыр моцарелла - 150 г
анчоусы - 5-7 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

перемешайте. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками. Выложите на дуршлаг и посолите. Анчоусы промойте в холодной воде, обсушите, разрежьте пополам. Форму смажьте оливковым маслом. К картофельному пюре добавьте муку и раскатайте тесто по диаметру формы, сформуйте бортики. Добавьте к помидорам чеснок, пропущенный через пресс, выложите на картофельное тесто. Поперчите и сверху уложите ломтики моцареллы, анчоусы и маслины. Посыпьте пиццу зеленью и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке при 200 С около 40 минут. При подаче готовую пиццу оформите зеленью базилика.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.