торт с клубникой рецепты с фото
 

торт с клубникой рецепты с фото


 торт с клубникой рецепты с фото


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему торт с клубникой рецепты с фото онлайн. Но вдруг если информации торт с клубникой рецепты с фото ниже в списке нету - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Сливочный торт с клубникой

Сливочный торт с клубникой
Ингредиенты:

Для бисквита:
2 яйца
100 г сахара
100 г муки
1/2 пачки разрыхлителя
Для суфле:
250 мл растительных сливок
100 г свежей (или замороженной) клубники
100 г сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. желатина
50 г молока

Способ приготовления:

Очень нежный торт с клубничным суфле.Испечь бисквит. Белки взбить со щепоткой соли в твердую пену. Желтки растереть с сахаром, постепенно добавляя 2-5 ст. ложек теплой воды. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Постепенно муку в желтковую массу, перемешивая по часовой стрелке деревянной ложкой. Понемногу вмешать белки. В застеленную пекарской бумагой форму вылить готовое тесто и печь бисквит до готовности.Приготовить суфле. Желатин замочить в холодном молоке на 15 минут для набухания. Клубнику растереть с сахаром и перемешать со сметаной. Влить нагретый на водяной бане (растворенный) и процеженный желатин.В отдельной посуде взбить сливки (по желанию отложить для украшения торта), постепенно добавляя по ложке клубничной массы.В застеленную пищевой пленкой форму выложить крем и прикрыть коржом. Торт поставить в холодильник для застывания.Вынуть из формы, снять пленку и украсить торт на ваш вкус.Приятного аппетита! :)

...


Клубничный торт «Сладкий сон»

Клубничный торт «Сладкий сон»
Ингредиенты:

Тесто:
4 ст. л. муки,
4 ст. л. сахарного песка,
4 яйца.
Крем для торта:
2 ст. сливок,
4 ст. л. сахара,
10 г желатина,
200 г свежей клубники.
Желе:
10 г желатина,
2 ст. л. сахарного песка,
1 ст. л. кислого сока,
150 г клубники.

Способ приготовления:

Половину сахара растереть с желтками, с другой половиной взбить белки в крепкую пену. Осторожно перемешать желтки с одной третьей белков, добавить муку. Добавить остальные белки, аккуратно размешать. Получившееся тесто разделить на две части и выложить в формы. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов. Готовые коржи остудить.Для крема 1,5 ст. сливок взбить с сахаром. Заранее замоченный желатин растворить на огне, охладить до комнатной температуры и добавить в сливки. Клубнику нарезать кусочками и подмешать в крем.Один из коржей торта выложить в форму. Сверху положить крем, разровнять. Покрыть вторым коржом, выложить клубнику. Замоченный желатин растворить на огне с сахаром и соком, охладить и залить ягоды. Убрать торт с клубникой в холодильник, чтобы желе застыло.Застывший торт с клубникой вынуть из формы. Взбить оставшиеся сливки с сахаром. Украсить ими бока торта.

...


Торт клубнично-йогуртовый

Торт клубнично-йогуртовый
Ингредиенты:

корж бисквитный - 1 шт.
Для желе:
клубника - 600 г
желатин - 2 ч. ложки
Для мусса:
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона тертая

Способ приготовления:

Желатин для желе и мусса замочите по отдельности, до набухания, затем распустите желатин на водяной бане. Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с сахаром и желатином. Бисквитный корж уложите в выстеленную пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите. Йогурт смешайте с соком, сахаром, половиной цедры и желатином, добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите. Оформите торт клубникой и сливками.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.