торт с творожной начинкой
 

торт с творожной начинкой


 торт с творожной начинкой


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте представлено много полезных сведений на тему торт с творожной начинкой без регистрации. Но вдруг если информации торт с творожной начинкой ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Торт с семгой и сыром

Торт с семгой и сыром
Ингредиенты:

4 яйца
100 г сливочного масла
200 г творога
1 ч. ложка соли 250 г шпината
150 г копченой семги
400 г филе сайды
2 ст. ложки лимонного сока
0,5 ч. ложки соли
350 г сыра «Гауда»
1 cm. ложка мелко порезанного укропа
для теста:
100 г пшеничной муки вода
Для украшения:
100 г копченой семги
150 г жирного творога
зелень укропа

Способ приготовления:

Смешать желтки, масло, творог, соль, бланшированный и мелко нарубленный шпинат и мелко порезанную семгу.Во взбитые белки ввести нарезанное кубиками филе сайды, 150 г натертого сыра, соль, укроп и сбрызнуть лимонным соком. Приготовить пресное тесто из муки и воды, раскатать его тонким слоем и поместить в форму. Сверху выложить белковую массу и оставшийся нарезанный соломкой сыр.Выпекать при 200°С 35 минут. Украсить свернутыми в рулетики кусочками семги, заполненными творожной массой.

...


Пирог творожно-шоколадный в мультиварке

Пирог творожно-шоколадный в мультиварке
Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г
сахар — 225 г
мука — 125 г
шоколад горький — 125 г
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
яйцо куриное — 3 штуки
ванилин — 1 пакет
соль — 1 щепотка
творог 9%-ный классический — 250 г

Способ приготовления:

На водяной бане (либо в микроволновке) растапливаем шоколад и масло, размешиваем до получения однородной массы.

Взбиваем куриные яйца с ванилью и сахаром. Вливаем растопленный нами в пункте №1 шоколад, продолжая взбивать, и тщательно размешиваем всю массу.

Добавляем муки, смешанной с солью и разрыхлителем, продолжая взбивать смесь.

Яйца, творог, сахар (100 грамм) и ванилин взбиваем до получения однородной массы.

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее три четверти теста.

Сверху на тесто укладываем творожную массу, оставшееся тесто равномерно распределяем сверху творожной массы в виде кружочков. С использованием зубочистки или бамбуковой шпажки, рисуем мраморный узор.

Выпекаем в мультиварке в течение 65 минут +25 (в режиме «Выпечка»). После приготовления не спешим вынимать торт из мультиварки — даем остыть.

Наслаждаемся изумительным вкусом творожно-шоколадного мраморного пирога в мультиварке!

Приятного аппетита!

...


Творожная запеканка зебра в мультиварке

Творожная запеканка зебра в мультиварке
Ингредиенты:

творог (жирностью 5% или 9%) — 500 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3/4 ст.
черный шоколад — 3/4 плитки (100 г)
сливки (10%-ные) — 50 мл
картофельный крахмал — 3-4 ст. л.
сливки можно заменить 50 г молока + 1 ст. л сливочного масла

Способ приготовления:

1. Творог и яйца перемешиваем до однородного состояния.

2. Добавляем сахар, еще раз перемешиваем. Нагреваем сливки (или молоко с маслом, если вы выбрали этот вариант) до очень горячего состояния, бросаем туда разломанный на кусочки шоколад.

3. Разделяем творожную массу на две равные части.

4. В одну часть добавляем шоколадную смесь. Вот мы и получили нашу темную часть запеканки.

5. В белую часть добавляем 1,5 столовых ложки (с горкой) крахмала.

6. В темную часть также добавляем 2 столовых ложки (с горкой) крахмала.

7. Чашу мультиварки смазываем маслом и наполняем ее творожной массой, выкладывая поочередно в центр кастрюльки по две столовых ложки массы каждого вида.

8. При помощи зубочистки делаем разводы.

9. Готовим в режиме “Выпечка” (в моей мультиварке это было 50 минут, но мультиварка мультиварке — рознь). В процессе приготовления крышку ни в коем случае не открывать!

10. После окончания приготовления даем запеканке постоять минут 30-40, также не открывая крышку мультиварки. Это очень важно, иначе блюдо может опасть.

11. После этого аккуратно переворачиваем запеканку на тарелку и подаем к столу.

Постарайтесь максимально точно следовать рецепту, потому что блюдо хоть и достаточно простое, но очень капризное, может опасть или банально не пропечься. Но в случае если вы всё сделаете точно — результат вас обязательно порадует, и вы получите к чаю или кофе нежную, вкусную, очень красивую запеканку, по вкусу похожую больше на суфле или тортик.

 

Приятного аппетита!

...


Торт "Нежное облако"

Торт
Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:

250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина

Способ приготовления:

Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

 

Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.

...


Творожный торт с апельсиновой цедрой

Творожный торт с апельсиновой цедрой
Ингредиенты:

- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- пудра сахарная - 1/4 стакана
- масло сливочное - 75 г
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
- творог жирный - 750 г
- цедра апельсина и лимона тертая - по 2 ч. ложки
- яйца - 4 шт.
- мука пшеничная - 1/4 стакана
- сливки густые - 2/3 стакана
- апельсины и лимоны - по 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- вода - 1/4 стакана
- сливки густые - 1 стакан
- мята - несколько листиков

Способ приготовления:

Муку смешайте с разрыхлителем, цедрой и сахарной пудрой. Хорошо охлажденное масло нарежьте кубиками. Масло смешайте с мукой и порубите ножом до получения крошки. Из рубленой массы замесите тесто, сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.Охлажденное тесто раскатайте, переложите в круглую форму, обрежьте у него края. Наколите тесто вилкой. Сверху положите бумагу, на нее — фасоль или рис. Выпекайте основу «вслепую» 10 минут при 210 °С. Уберите фасоль или рис, бумагу и выпекайте основу еще 5 минут. Охладите. Творог взбейте до гладкости, всыпьте цедру, продолжайте взбивать. Введите по одному яйца, каждый раз взбивая массу. Муку добавьте к творожной массе, продолжая взбивать. Введите сливки и хорошо взбейте крем. Творожный крем выложите на выпеченную основу, разровняйте. Торт выпекайте 1 час 35 минут при 150 °С. Дайте ему остыть и уберите в холодильник. С апельсинов и лимонов срежьте цедру. Цедру тонко нашинкуйте. Из воды и сахара на слабом огне сварите сироп, не давая ему кипеть. Положите в сироп цедру и варите, помешивая, 10 минут. Откиньте цедру на дуршлаг и дайте сиропу стечь. Сливки взбейте до устойчивой пены, добавив в конце взбивания немного сиропа. Выложите сливки на торт и оформите его засахаренной цедрой и листиками мяты.

...


Торт берёзовое полено

Торт берёзовое полено
Ингредиенты:

Тесто:
2 ст.л. с горкой меда
2/3 стакана сахара
3 яйца
2,5-3 стакана муки
1 ч.л. соды
Крем:
500 мл сметаны 15-20%
2/3 стакана сахара
250 г творожной массы (с ванилином)

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром и жидким медом. Всыпать муку, смешанную с содой. Замесить пластичное тесто, разделить на три части.
Противень смазать маслом. Каждую часть теста раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Разрезать на полоски шириной 1-1,5 см. Полоски переложить на противень, соблюдая небольшое расстояние, иначе при выпечке они слипнутся. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до зарумянивания.
Сделать крем: сметану немного взбить с сахаром и добавить творожную массу.
Стол застелить несколькими отрезами пленки. Вылить немного крема, на нем разложить (не вплотную друг к другу) медовые палочки.
Снова крем, второй слой палочек и т.д. Завершить слоем крема. Смазать кремом бока.
Закрутить торт в пленку, придав ему форму полена. Положить торт в холодильник,дать застыть
Снять пленку, украсить растопленной глазурью или шоколадом.

...


Йогуртово-персиковый торт

Йогуртово-персиковый торт
Ингредиенты:

яйца 5
муки 1 стакан
крахмала 0,5 стакана
сахарной пудры 1 стакан
Начинка:
персикового йогурта 500 мл
творожной массы или творога 2 пачки
персиковый компот(я брала покупной) 1 баночка
желатин - 40 г
курага (по желанию)
сахарная пудра (по вкусу)

Способ приготовления:

Порезать кусочками курагу, залить ее крутым кипятком и добавить пару ложек сахара. Оставить для набухания на время.Желатин замочить в персиковом компоте на 40-60 минут. Затем в микроволновке разогреваем до растворения (не кипятить).Отдельно взбить белки и желтки с сахарной пудрой. Затем осторожно подмешать к белкам желтки, добавить крахмал, муку, аккуратно перемешать.Застелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать в течении 20 минут при температуре 160-180 градусов.После выпечки оставить бисквит в приоткрытой духовке, чтобы остыл. Затем разрезаем его на 2 коржа.Пока пекутся коржи, готовим начинку. В блендере перемешиваем творожную массу, йогурт, желатин, сахар. Добавляем курагу.В разъемную форму кладем первый корж, заливаем сверху начинку и ставим в морозилку буквально на 5 минут (чтобы схватилось желе).Затем второй корж и второй слой начинки, охлаждаем.Сверху выкладываем персики из компота (и любые другие фрукты, которые захочется))), и заливаем тонким сло

...


Бисквитный торт с творожной прослойкой и желе

Бисквитный торт с творожной прослойкой и желе
Ингредиенты:

6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пачка желе
1 пачка желатина
400 гр. сладкого творожка
200 мл сливок 10-15 %
фрукты – мандарины, виноград, лимон, карамбола, киви…

Способ приготовления:

Испеките бисквит. Теперь приготовьте торожную массу – смешайте творожок со сливками. Пачку желатина разведите в стакане горячей воды и не давая ему долго думать, только охладив, влейте в творожную массу.Вот теперь дайте ему несколько “подумать” – когда масса начнет загустевать, выложите ее на бисквит и быстренько в холодильник, пусть загустеет окончательно. Теперь выложите на птичье молоко подготовленные фрукты и залейте стаканом цветного желе. Когда застынет – торт готов!

...


Торт «Снежный»

Торт «Снежный»
Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
творог - 500 г
компот из персиков - 700 г
сахарная пудра - 100 г
желатин - 3 ст. ложки
сливки - 3/4 стакана
ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 2–3 раза, добавьте муку с крахмалом, перемешайте. Выпекайте бисквит при 200 °С до тех пор, пока при надавливании он не будет пружинить. Охладите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане. Творог протрите через сито. Персики выньте из компота и дайте сиропу стечь. Сироп смешайте с творогом, сахарной пудрой, ванилином и растопленным желатином. Сливки взбейте и соедините с творожной массой. Бисквит поместите в разъемную форму, выложите на него персики, залейте творожной массой и поставьте в холодильник на 6 часов. Перед подачей извлеките торт из формы и выложите на блюдо.

...


Торт «Аромат кофе»

Торт «Аромат кофе»
Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для крема:
творог жирный - 200 г
кофе растворимый капучино - 3 пакетика
желток яичный - 1 шт.
сахар - 4 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
шоколад белый - 50 г
шоколад - 50 г
сливки густые - 400 г
джем малиновый - 1 ст. ложка
персики - 3 шт.
какао-порошок - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешайте. Введите взбитые в пену белки. Приготовленное тесто выложите в форму, выстеленную смазанной маслом бумагой, выпекайте 20–25 минут при 180 °С. Для крема желток разотрите с сахаром, соедините с творогом. Кофе растворите в 150 г горячей воды, охладите, перемешайте с творожной массой. Желатин залейте холодной кипяченой водой, выдержите до набухания, затем распустите на водяной бане. Шоколад натрите на терке, соедините с желатином, добавьте в творожно-кофейную массу, охладите и введите взбитые сливки. Два персика нарежьте ломтиками. Бисквит уложите в разъемную форму, смажьте его джемом, сверху выложите ломтики двух персиков, затем — крем. Поставьте торт в холодильник на 2 часа. При подаче выньте торт из формы. Оставшийся персик нарежьте ломтиками, оформите торт, посыпьте какао-порошком.

...




Каждый человек способен научиться готовить.