тортик из коржей
 

тортик из коржей


 тортик из коржей


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему тортик из коржей быстро. Но вдруг если информации тортик из коржей на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Торт-суфле из куриной печени

Торт-суфле из куриной печени
Ингредиенты:

- куриная печень - 500г
- яйцо - 2
- луковица - 1
- сливки - 100г
- чеснок - 3 зубчика
- сыр - 100г
- корнишоны - 100г
- сметана - 100г
- зелень - 100г

Способ приготовления:

Сначала делаем основу торта- суфле из куриной печени, для этого взбиваем в блендере печень, луковицу, часть зелени, 2 зубчика чеснока, сливки, манку и яйца. Солим, перчим. Переливаем смесь в форму и запекаем 30-40 минут в разогретой до 220 гр духовке. Готовим начинку, все в том же блендере измельчаем корнишоны с сыром, чесноком и зеленью, добавляем сметану и взбиваем еще раз. Наше суфле остужаем, разрезаем на несколько коржей, промазываем начинкой, формируем торт. Верх тортика промазать начинкой и посыпать тертым сыром. Ставим в холодильник на пару часов.

...


ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С ПРИПЁКОМ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С ПРИПЁКОМ
Ингредиенты:

для блинов:
Яйца - 6шт
Молоко - 1 стакан
Мука - полстакана
Масло раст. - 3ст.л
Соль - по вкусу
Припёк1:
Отварная курица - 150гр
Зелень любая - небольшой пучок
Припёк 2:
Морковь - 1 небольшая
Лук - 1шт
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания блинов:
Майонез - 150гр
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления:

Для яичных блинов смешать все ингредиенты и хорошо взбить тесто. Для припёка1: куру (у меня сразу варилась в подсоленной воде) мелко нарезать, зелень (у меня только лук был) также мелко порезать. Всё перемешать.Для припёка2: лук и морковь вымыть, почистить. Лук меленько покрошить, морковь натереть на крупной тёрке, всё спассеровать в небольшом количестве масла, посолив и поперчив.Для промазывания "коржей" майонез смешать с давленым чесноком.Жарим блины: на сковороду, слегка смазанную маслом (только для 1 блина) вылить немного теста, распределить начинку 1 , сверху вылить ещё немного теста, накрыть крышкой и жарить на медленном огне. Затем перевернуть не другую сторону и жарить до готовности. Также пожарить блин с начинкой №2 ну и все остальные. Блинчики сначала поднимаются, как омлет. А как только их снять с огня, тут же оседают. Это нормально. Всего у меня получилось 8 блинов (по 4 с каждым припёком). Собираем торт: на блюдо выкладываем первый блин с любой начинкой, промазываем майонезом, сверху второй, его тоже мазиком и т.д. Верхний блинчик я тоже смазала, а вы смотрите как по желанию. Ставим в холодильник для пропитки. Чем дольше пропитается, тем вкуснее. Перед подачей украсьте тортик. Я посыпала тёртым сыром. Приятного аппетита.p.s. для смазывания блинчиков можно использовать майонез пополам со сметаной. Начинки для припёков можно взять любые, например, жареные грибы, картофельное пюре, рыбную начинку, мясо можно заменить варёной или копчёной колбасой. В общем тем, что вы больше любите. Надеюсь хозяйки воспользуются этим рецептиком. Спасибо за внимание.

...




Процесс обучения кулинарному мастерству пройдет легко и быстро.