тушеное мясо в мультиварке поларис
 

тушеное мясо в мультиварке поларис


 тушеное мясо в мультиварке поларис


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему тушеное мясо в мультиварке поларис быстро. И все же если рецепта тушеное мясо в мультиварке поларис в списке ниже вы не нашли - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Азу

Азу
Ингредиенты:

- 800 гр. мякоти говядины
- 100 гр. масла топленого (можно животного топленого жира)
- 100 гр. томатного пюре
- 200 гр. лука
- 30 гр. муки
- 200 гр. свежих помидоров
- 150 гр. соленых огурцов
- 500 гр. картофеля
- 5 зубчиков чеснока
- специи, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Приготовление азу требует много времени, но оно того стоит, поверьте! Мякоть говядины нарежьте брусочками. Посолите, поперчите и обжарьте на масле (или жире) 15 минут. Залейте мясо водой, добавьте пассированный томат-пюре и тушите почти до готовности при слабом кипении при закрытой крышке. Разведите в этом мясном бульоне муку. Обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте к луку нарезанные тонкой соломкой соленые огурцы и продолжайте обжаривать 5-10 минут. В тушеное мясо добавьте нарезанный картофель, по необходимости добавьте немного воды и закройте крышкой. Оставьте все снова тушиться на 20 минут.За 10 минут до готовности добавьте свежие помидоры, обжаренные огурцы с луком и лавровый лист. Готовое блюдо заправьте растертым чесноком.

...


Картофельный завиванец

Картофельный завиванец
Ингредиенты:

мякоть свинины – 250 г
• лук репчатый – 1 шт.
• масло растительное – 2 ст.л.
• масло сливочное (либо топленое) – 1 ст.л.
• картофель – 1 кг
• яйцо – 2 шт.
• крахмал картофельный – 3 ч.л.
• молотые сухари – 1 ст.л.
• сметана – 1 ст.л.
• перец черный горошком – 4 шт.
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварим очищенный картофель, протрем мелко на терке, охладим полученную массу.2. Нарежем кубиками хорошо промытое мясо, слегка обжарим на растительном масле, вольем 100 мл воды и тушим до готовности.3. Отдельно на топленом масле обжарим очищенный и нарезанный лук. Перец мелко размелем.4. Пропустим тушеное мясо через мясорубку, заправим его обжаренным луком, свежемолотым перцем и солью.5. Смешаем картофельную массу с крахмалом и яйцом, посолим.6. Выложим приготовленную картофельную массу на клеенку или пищевую пленку в виде прямоугольника. Сверху уложим начинку из приготовленного мяса, сформируем рулет.7. Переложим рулет на противень, который предварительно либо смазан маслом, либо покрыт бумагой для запекания.8. Сделаем на поверхности рулета несколько проколов острым кончиком ножа либо вилкой, смажем его сметаной и посыплем размолотыми сухарями.9. Запекаем рулет в духовке до золотистого цвета.При подаче картофельный завиванец нарежьте порционными кусками и полейте сметаной. Сверху его можно украсить свежим укропом или зеленым луком. Приятного аппетита!

...


Тушеное мясо

Тушеное мясо
Ингредиенты:

Говядина духовая 600 г
Растительное масло 30 мл
Лук репчатый 1 шт.
Мука кукурузная 4 г
Вино красное сухое (столовое) 200 мл Соль морская 1/4 ч.л.
Базилик сушеный 1/4 ч.л. Орегано 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Тушеное мясо получается очень мягким, ароматным за счет использования вина в процессе тушения. Конечно, рецепт больше всего подходит для говядины, но так же можно приготовить и другое мясо.Кусочки мяса, нарезанные продолговатыми кусочками поперек волокон, положите неплотно на горячую сковороду. Обжарьте со всех сторон до образования корочки. Переложите мясо в другую посуду, а на сковороде обжарьте в течение 1-2 минут нарезанный четверть-кольцами лук вместе с чайной ложкой кукурузной муки. Затем влейте вино и доведите его до кипения. Верните мясо в сковороду. Долейте кипящей воды или бульона так, чтобы он почти покрывал мясо, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на маленьком огне около часа. Готовое мясо должно быть мягким и ароматным. Подавайте его с овощами или другим легким гарниром.

...


Мясо по испански

Мясо по испански
Ингредиенты:

мякоть вареной баранины 400 г
фасоль стручковая 300 г
масло топленое 2 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
яйца 2шт.
бульон 1 стакан
соль,перец черный молотый
зелень петрушки

Способ приготовления:

Баранину нарежьте порционными кусками. Положите в сотейник, добавьте пассерованный мелко нарезанный репчатый лук, влейте немного бульона и тушите 15 минут. Отдельно в бульоне припустите крупно нарезанные стручки фасоли и откиньте на дуршлаг. Тушеное мясо переложите в смазанную маслом форму, сверху положите фасоль, посолите, поперчите, залейте взбитыми яйцами и запекайте 5 минут. При подаче оформите зеленью.

...


Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем.Рецепт приготовления мяса.

Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем.Рецепт приготовления мяса.

Всевозможные изысканные рецепты домашних умельцев и не только.... Подп...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.