творог с желатином рецепт
 

творог с желатином рецепт


 творог с желатином рецепт


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте предлагается немало интересного на тему творог с желатином рецепт без регистрации. В том случае если рецепта творог с желатином рецепт ниже в списке нету - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Торт «Таежный»

Торт «Таежный»
Ингредиенты:

бисквит шоколадный готовый - 600 г
джем для прослойки - 80 г
творог протертый - 250 г
сливки густые - 2 стакана и взбитые - 100 г
клюква - 300 г
сахарная пудра 3/4 стакана
изюм без косточек - 1/2 стакана
желатин - 2 ч. ложки
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
ликер - 1 ч. ложка
брусника - 30 г
мастика - 100 г
марципан - 150 г
глазурь шоколадная белая - 100 г
кокосовая стружка - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Для творожного крема творог соедините с изюмом и сахарной пудрой. Добавьте взбитые сливки, распущенный желатин и цедру лимона, перемешайте. Для клюквенного крема протертую клюкву соедините со взбитыми сливками, ликером, сахарной пудрой и распущенным желатином. Два коржа бисквита смажьте сначала джемом, затем творожным кремом, клюквенным кремом и соедините. Поверхность торта оформите марципаном, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, ягодами брусники, фигурками из мастики, глазури и взбитых сливок.

...


Торт «Снежный»

Торт «Снежный»
Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
творог - 500 г
компот из персиков - 700 г
сахарная пудра - 100 г
желатин - 3 ст. ложки
сливки - 3/4 стакана
ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 2–3 раза, добавьте муку с крахмалом, перемешайте. Выпекайте бисквит при 200 °С до тех пор, пока при надавливании он не будет пружинить. Охладите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане. Творог протрите через сито. Персики выньте из компота и дайте сиропу стечь. Сироп смешайте с творогом, сахарной пудрой, ванилином и растопленным желатином. Сливки взбейте и соедините с творожной массой. Бисквит поместите в разъемную форму, выложите на него персики, залейте творожной массой и поставьте в холодильник на 6 часов. Перед подачей извлеките торт из формы и выложите на блюдо.

...


Торт с творожным кремом

Торт с творожным кремом
Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
Для крема:
желатин - 1 ст. ложка
творог низкокалорийный - 500 г
йогурт натуральный - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
сок - 2 лимонов
цедра тертая - 1 ст. ложка
сливки густые - 400 г

Способ приготовления:

Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, смешанную с крахмалом, натертую на мелкой терке морковь и перемешайте. Приготовленное тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и выпекайте 30-40 минут при 200°С. Бисквит остудите. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю жидкость слейте, распустите желатин на водяной бане и остудите его до комнатной температуры. Творог соедините с йогуртом, сахаром, лимонным соком и цедрой. Сливки взбейте, перемешайте с лимонно-творожным кремом и подготовленным желатином, оставив немного сливок для оформления. Крем выложите на бисквитный корж и поставьте его в холодильник на 4 часа. Готовый торт оформите взбитыми сливками и ломтиками фруктов.

...


Торт «Скорпион»

Торт «Скорпион»
Ингредиенты:

Для бисквита:
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 2 стакана
яйца - 8 шт.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Для крема:
творог - 500 г
сахар - 1 стакан
желатин - 25 г
вода - 1/2 стакана
сливки густые - 700 г
желе - 2 стакана
хурма - 2 шт.
орехи рубленые или бисквитная крошка - 1 стакан
заварной "скорпион"

Способ приготовления:

Из указанных ингредиентов приготовьте бисквитное тесто и испеките 3 коржа. Для крема подготовьте желатин. Творог смешайте с сахаром и цедрой 1 лимона, соедините с желатином. Сливки взбейте и перемешайте с кремом. Бисквитные коржи прослоите нарезанными дольками фруктами и кремом, оставив часть на оформление, и охлаждайте 3 часа. Приготовьте «скорпиона». Оставшуюся хурму нарежьте тонкими кружочками и уложите на торт в виде розочек. Вырежьте из бумаги бортик высотой 12–15 см и установите его на блюдо вокруг торта. Залейте торт желе, охладите. Снимите бумажный бортик. Уложите на торт «скорпиона». Покройте бока торта оставшимся кремом, посыпьте бисквитной крошкой, орехами.

...


Торт «Аромат кофе»

Торт «Аромат кофе»
Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для крема:
творог жирный - 200 г
кофе растворимый капучино - 3 пакетика
желток яичный - 1 шт.
сахар - 4 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
шоколад белый - 50 г
шоколад - 50 г
сливки густые - 400 г
джем малиновый - 1 ст. ложка
персики - 3 шт.
какао-порошок - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешайте. Введите взбитые в пену белки. Приготовленное тесто выложите в форму, выстеленную смазанной маслом бумагой, выпекайте 20–25 минут при 180 °С. Для крема желток разотрите с сахаром, соедините с творогом. Кофе растворите в 150 г горячей воды, охладите, перемешайте с творожной массой. Желатин залейте холодной кипяченой водой, выдержите до набухания, затем распустите на водяной бане. Шоколад натрите на терке, соедините с желатином, добавьте в творожно-кофейную массу, охладите и введите взбитые сливки. Два персика нарежьте ломтиками. Бисквит уложите в разъемную форму, смажьте его джемом, сверху выложите ломтики двух персиков, затем — крем. Поставьте торт в холодильник на 2 часа. При подаче выньте торт из формы. Оставшийся персик нарежьте ломтиками, оформите торт, посыпьте какао-порошком.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.