творожная запеканка в мультиварке рецепты с фото
 

творожная запеканка в мультиварке рецепты с фото


 творожная запеканка в мультиварке рецепты с фото


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему творожная запеканка в мультиварке рецепты с фото без регистрации. Все же если кулинарного рецепта творожная запеканка в мультиварке рецепты с фото в списке ниже вы не нашли - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Детская творожная запеканка с яблоками

Детская творожная запеканка с яблоками
Ингредиенты:

200 гр творога,

1 яйцо,

2 ст. л. сахара,

2 ст. л. сливочного масла,

1 ст. л. манки,

щепотка соли

Для начинки:

2 средних яблока,

лимонный сок,

2 ст. л. сахара,

немного корицы

Способ приготовления:

Творожок хорошо разминаем ложкой или, если есть свободное время и вдохновение — можно пропустить его через сито. В этом случае, он будет намного нежнее и сама запеканка тоже.

Отдельно взбиваем яйцо с 2 столовыми ложками сахара. Добавляем эту смесь к творожку. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в тесто сливочное масло и щепотку соли и тоже перемешиваем. Последней добавляем манку и все — наше тесто для творожной запеканки готово. Очередь за начинкой. Сейчас уже можно поставить разогреваться духовку — как раз когда подготовим все для запеканки она разогреется.

Форму, в которой будем выпекать запеканку, смазываем подсолнечным маслом, чтобы она не пригорела и выкладываем наше тесто. У меня получилось примерно в 1 см толщиной. Для начинки моем яблочки, чистим от хвостиков и семян и нарезаем тонкими дольками, примерно 2-3 см толщиной.

Выкладываем на тесто яблочки одним слоем. Сверху немного поливаем лимонным соком — и яблоки не почернеют, и будет чуть-чуть кисленький вкус. Теперь хорошенько посыпаем сахаром яблочки и, конечно, корицей. Такое сочетание стараюсь использовать и в шарлотке, и где угодно. Как раз духовка  разогрелась, поэтому можно уже ставить нашу творожную запеканку с яблоками. Готовится она быстро — всего 20 минут при 180 градусах.

...


Фруктово-творожная запеканка

Фруктово-творожная запеканка
Ингредиенты:

500 г творога
2 яблока
2 киви
2 апельсина
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей

Способ приготовления:

Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины – кружками.

Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси. Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем – апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30–35 мин.

...


Бесподобная творожная запеканка с манкой

Бесподобная творожная запеканка с манкой
Ингредиенты:

500-600 грамм творога
1 стакан сахара
100 грамм манки
4 яйца
0,5 стакана молока
50 грамм изюма
2 пакетика ванильного сахара по 10 грамм
50 грамм сливочного масла

Способ приготовления:

Творог хорошо размять ложкой, затем добавить мягкое масло. Яйца немножко взбить вилкой, добавить молоко и хорошо размешать. Подготовленную массу вылить в творог, добавить сахар, распаренный изюм и ванильный сахар, а также манную крупу. Хорошо все перемешать и дать постоять 15-20 минут, чтобы манка немного разбухла. Затем форму смазать маслом и выложить в неё творожную массу. Духовку разогреть до 160-180 градусов. Выпекать 35-40 минут. Высунуть из формы, когда полностью остынет, чтобы она осталась пышной. Творожная запеканка получается нежная, малышам и взрослым очень нравится.

...


Морковно-творожная запеканка с изюмом.

Морковно-творожная запеканка с изюмом.
Ингредиенты:

1-2 моркови
2 пачки творог 9%
1 пачка сметаны
5 яиц
изюм
100гр сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
4 столовые ложки сахара
Соль по вкусу
4 столовые ложки муки

Способ приготовления:

Натереть морковку,положить в кастрюльку,залить водой,но так чтобы немного прикрыла морковь. Довести до кипения. Потом добавить сливочное масло,закрыть крышкой,варить на медленном огне минут 20 (пока не приготовится). Слить воду,морковь постапить остужаться.В блендере смешать творог,яйца,сахар,сметану,муку и соль.Потом в полученную творожную смесь добавить морковку и изюм. Всё хорошенечко перемешать и вылить в смазанную подсолнечным маслом форму.Выпекать при температура 200гр. около 30 минут!Вкусно!!! Нежно и аппетитно! Приятного аппетита.

...


Творожная халтура (запеканка)

Творожная халтура (запеканка)
Ингредиенты:

На 2 порции:
3 яйца,
250 г творога,
125 г сметаны,
цедра 1 лимона,
0,5 пакетика ванильного сахара,
2 ст. л. манной крупы,
1 ст. л. крахмала,
30 г сахарного песка,
соль, сахарная пудра,
1 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления:

У яиц желтки отделить от белков. Творог тщательно размешать со сметаной, лимонной цедрой, ванильным сахаром и щепоткой соли, затем подмешать желтки, манку и крахмал.Массу еще раз хорошенько размешать и дать постоять 30 мин. Духовку разогреть до 180?С. Белки растереть с сахаром до кремообразной консистенции. Одну треть получившейся массы быстро подмешать к творожной, затем добавить оставшуюся белковую массу. В сковороде разогреть масло, вылить творожно-яичную массу и готовить ее на среднем огне 2 мин. Затем поместить сковороду в духовку и запекать 5–8 мин.Вынуть сковороду из духовки, перевернуть образовавшийся толстый блин и запечь вторую сторону. Перед подачей разделить запеканку на кусочки, разложить их по тарелкам, присыпать сахарной пудрой.

...


Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой
Ингредиенты:

творог – 400 г
яйца – 2шт
манная крупа – 4 ст ложки
молоко – 4 ст ложки
сахар – 3 ст ложки
тыква – 500 г
мед – 1 ст ложка

Способ приготовления:

Тыкву очистить, порезать кубиками, залить молоком на 1/3, добавить мед (можно щепотку корицы) и варить минут 10, чтобы тыква стала мягкой, но не разваливалась. Остудить. Молоко, в котором варилась тыква, не выливать!Смешать творог, яйца, манку, сахар и молоко (в котором варилась тыква). Осторожно подмешать к этой массе тыкву. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто. Запекать при 200С минут 30-40

...


Творожная запеканка зебра в мультиварке

Творожная запеканка зебра в мультиварке
Ингредиенты:

творог (жирностью 5% или 9%) — 500 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3/4 ст.
черный шоколад — 3/4 плитки (100 г)
сливки (10%-ные) — 50 мл
картофельный крахмал — 3-4 ст. л.
сливки можно заменить 50 г молока + 1 ст. л сливочного масла

Способ приготовления:

1. Творог и яйца перемешиваем до однородного состояния.

2. Добавляем сахар, еще раз перемешиваем. Нагреваем сливки (или молоко с маслом, если вы выбрали этот вариант) до очень горячего состояния, бросаем туда разломанный на кусочки шоколад.

3. Разделяем творожную массу на две равные части.

4. В одну часть добавляем шоколадную смесь. Вот мы и получили нашу темную часть запеканки.

5. В белую часть добавляем 1,5 столовых ложки (с горкой) крахмала.

6. В темную часть также добавляем 2 столовых ложки (с горкой) крахмала.

7. Чашу мультиварки смазываем маслом и наполняем ее творожной массой, выкладывая поочередно в центр кастрюльки по две столовых ложки массы каждого вида.

8. При помощи зубочистки делаем разводы.

9. Готовим в режиме “Выпечка” (в моей мультиварке это было 50 минут, но мультиварка мультиварке — рознь). В процессе приготовления крышку ни в коем случае не открывать!

10. После окончания приготовления даем запеканке постоять минут 30-40, также не открывая крышку мультиварки. Это очень важно, иначе блюдо может опасть.

11. После этого аккуратно переворачиваем запеканку на тарелку и подаем к столу.

Постарайтесь максимально точно следовать рецепту, потому что блюдо хоть и достаточно простое, но очень капризное, может опасть или банально не пропечься. Но в случае если вы всё сделаете точно — результат вас обязательно порадует, и вы получите к чаю или кофе нежную, вкусную, очень красивую запеканку, по вкусу похожую больше на суфле или тортик.

 

Приятного аппетита!

...


Творожная запеканка «Пушистая»

Творожная запеканка «Пушистая»
Ингредиенты:

Для небольшой формы 20-22 см
400 г творога
4 яйца
ванилин либо ваниль по вкусу
150-175 г сахара
200 мл кефира
3 ст.л. манной крупы (желательно мелкого помола)
3 ст.л. крахмала (с горкой)
200 г любимого фрукта, например:
яблоки,бананы, виноград, айва.
В общем можно бросать все, что душе угодно, тем самым получается совсем иной вкус.

Для формы по больше 26 см
600 г творога
5 яиц
250 – 300 г сахара
300 мл кефира
4 ст.л. манной крупы
4 ст.л. крахмала
200 г фруктов или ягод

Способ приготовления:

Лучше всего запеканка получается в формах для кексов и саваренов, с отверстием по центру.
Замочить манку кефиром и добавить половину сахара, оставить на 15 мин. 
Разделить белки и желтки. 
Желтки, творог, крахмал превратить на комбайне либо блендере в однородную массу (если нет ни того ни другого, то отдельно перетереть творог, а желтки с крахмалом, потом смешать миксером). Если масса слишком густая, то можно добавить кефирную смесь. 
Взбить белки до устойчивых пиков и начать добавлять сахар, на эту часть уйдёт минут 10. 
Включить духовку до 180С. 
Ввести белки в творожно-кефирную массу. 
Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой. 
Фрукты – ягоды помыть, нарезать и обсушить. 
Вылить массу в форму (старайтесь вести себя с ней как с бисквитом, не трясти и не болтать, чтоб не улетучились пузырьки воздуха). 
Уложить фрукты, если используете ягоды, то советую их обсушить и кидать их с некоторым усилием в массу, чтоб они достигли примерно середины глубины (если ягоды будут мокрыми, то они опустятся на дно, от температуры полопаются и образуют излишнюю влагу) 
Выпекать при 180С примерно 50 минут, учитывайте, что остывать она должна в духовке примерно несколько часов. Старайтесь не открывать духовку раньше, чтобы она сильно не опала т.к. пористая структура ещё нежная и не закрепилась. 
Сразу после выпечки провести ножом вдоль бортов, для того чтоб при оседании бортики запеканки не прилипли к форме.

...


Лимонный чизкейк или творожная запеканка

Лимонный чизкейк или творожная запеканка
Ингредиенты:

Творог обезжиренный 250 гр.
Лимон 1 шт.
Сахар 2/3 ст.
Мука ? ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи миксера.Лимон вместе с кожурой трем на терке или измельчаем в блендере. У меня лимон был с большим количеством косточек, поэтому я потерла на мелкой терке цедру и выдавила из него весь сок.Творог размягчаем и смешиваем с лимоном. Я сначала размяла творог вилкой, а затем взбила блендером. Так творог стал более однородным и гладким.Соединяем творог с лимоном и яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, всю массу взбиваем блендером или миксером. Я муку соединила с разрыхлителем, потом все просеяла.Выливаем массу в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. На дно формы рекомендую выложить пергаментную бумагу, смазанную маслом. Я этого не сделала, посему низ запеканки слегка пристал к форме. В следующий раз вырежу из бумаги для выпечки круг диаметром формы и выложу его на дно. Бока запеканки не прилипли!Остывший чизкейк посыпать сахарной пудрой.

...


Творожная запеканка "Воздушная"

Творожная запеканка
Ингредиенты:

творог домашний 1 кг
яйца свежие 6 шт
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
ванилин по вкусу
манка 2 стак.
изюм без косточек 150 г
кефир 0.5 стак.
сахар 1 стак.

Способ приготовления:

Очень легко готовить и получается вкусно!!!Кефиром залить манку и оставить на 30 мин для набухания. Изюм залить на 10 мин кипятком. Яйца взбить с сахаром до пены.Продолжая взбивать медленно ввести манку ,смешанную с содой,ванилином и солью. Помешивая всыпать творог (его может понадобиться немного меньше) – сделать тесто как густая сметана. Всыпать изюм (перед этим слить из него воду), перемешать. Вылить тесто в форму смазанную слив маслом (или застеленную пергаментом). И выпекать 30 мин при 180 гр. Очень важно не открывать духовку первые 20 мин-осядет пирог.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.