тёплый салат с курицей
 

тёплый салат с курицей


 тёплый салат с курицей


Приветствуем всех, кто хочет научиться вкусно готовить! На сайте предлагается много полезных фактов на тему тёплый салат с курицей бесплатно. В том случае если рецепта тёплый салат с курицей в списке ниже вы не нашли - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Тёплый салат из морепродуктов

Тёплый салат из морепродуктов
Ингредиенты:

креветки,
мидии,
кольца кальмаров,
гребешки,
пекинская капуста,
маслины,
петрушка,
лимон
Соус для жарки:
половинка жёлтого болгарского перца,
оливковое масло пол-стакана,
лимонный сок 1-а столовая ложка,
бальзамический уксус 2-е столовые ложки,
мёд 2-е чайные ложки,
соль, молотый красный перец

Способ приготовления:

Морепродукты лучше покупать по отдельности. Пекинскую капусту режем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты. НЕ БОЛЬШЕ!!!  Откидываем на дуршлаг и даём жидкости стечь.  На сковороде разогреваем всё оливковое масло, добавляем лимонный сок, уксус, мёд и специи. Прогреваем и добавляем нарезанный кубиками болгарский перец.  Жарим перчик пару минут  потом добавляем морепродукты и тушим их 2-3 минуты (главное не передержать).  Теперь оформляем блюдо: на тарелку кладём пекинскую капусту,  на неё горячие морепродукты,  сверху поливаем соусом из сковороды.  Украшаем блюдо петрушкой, маслинами и ломтиком лимона (им можно полить салат).

Приятного всем аппетита!!!

...


Тёплый печёночный салат

Тёплый печёночный салат
Ингредиенты:

печень куриная – 300 г
перец болгарский – 2 шт.
лук красный (не такой острый, как белый) – 0,5 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
уксус винный – 1 ч. л.
соль, перец (смесь), петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

Порезанный лук сбрызните уксусом, потом залейте кипятком. Воду слейте и залейте другую, очень холодную. Горечь уйдет, а лук останется хрустящим.

Печень промойте холодной водой, залейте горячей, обсушите кухонным бумажным полотенцем, обжарьте в растительном масле по 1 мин с каждой стороны, налейте воды на палец и потушите 10 мин.

Перец запеките в духовке при 200 °С в течение 30 мин. или обжарьте на сковородке со всех сторон. Снимите кожицу и крупно нарежьте перец.

Соедините печень, лук и перец. Теперь можно посолить, поперчить, добавить порезанную петрушку. Оливковое масло перед заправкой чуть подогрейте.

 

Приятного аппетита!

...


Салат "Шашлычный"

Салат
Ингредиенты:

Баклажаны - 6 шт.,
Перец болгарский - 3 шт.,
Помидоры - 4 шт.,
Лук (репчатый или зелёный) - по вкусу,
Соль,
Перец черный молотый,
Кинза, петрушка или другая зелень,
Масло постное.

Способ приготовления:

Этот салатик у нас неотъемлимый спутник шашлыка. Как только огонь разгорелся, в ожидании углей для мяса, нанизайте на шампуры баклажаны, помидоры и перец, и обжарьте их прямо на открытом огне до черноты. Когда овощи покроются чёрной шелушащейся корочкой, снимите и очистите их в холодной воде (так не обожжете руки и они очень легко очищаются в горячем виде). Сложите всё в миску и порубите ножом, перемешивая им же, прямо в миске. Можно, конечно, порезать всё на отдельной дощечке, но всё скопом удобнее на природе. Добавьте порезанный лук (я иногда его предварительно мариную и привожу уже готовым, но можно и свежий). Также можно лук предварительно слегка обжарить на шампурах целыми головками, но это уже на любителя.Добавьте зелень, соль, перец чёрный молотый. Заправьте постным маслом. Перемешайте и... на стол, к шашлычку. Прекрасно кушается как холодный, так и тёплый.ПРИЯТНОГО ШАШЛЫКОВАНИЯ!!!

...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.