украсить торт фруктами фото
 

украсить торт фруктами фото


 украсить торт фруктами фото


Здравствуйте, наши гурманы! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему украсить торт фруктами фото бесплатно. Но вдруг если информации украсить торт фруктами фото не обнаружилось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Фруктовый торт

Фруктовый торт
Ингредиенты:

Для бисквитного коржа:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
Для крема:
800 г сметаны
100 г сахара
1 пакетик загустителя для сметаны
Фрукты:
5 бананов
5 киви
Для украшения торта:
Виноград
Мандарины
10 г желатина
3 ст. л. сахара
1 стакан фруктового сока

Способ приготовления:

Торт фруктовый – рецепт нежного бисквита с фруктами.))Приготовление фруктового торта:БИСКВИТ.Взбить яйца с сахаром до густой пены. Затем постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая тесто.Вылить тесто на смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (или в форму). Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит вынуть из духовки и остудить.Крем для торта фруктового:Взбить сметану с сахаром, добавить загуститель.Сборка торта фруктового с желе:Разрезать бисквит на 3 коржа. Каждый корж смазать кремом, выложить нарезанные фрукты. Торт бисквитный фруктовый сверху украсить фруктами и залить желе.Для приготовления желе залить желатин холодной кипячёной водой (5 ст. л.), оставить на 20 минут; затем распустить на огне, не доводя до кипения, добавить сахар и сок, перемешать.Приятного аппетита!))

...


Торт Киевский по домашнему

Торт Киевский по домашнему
Ингредиенты:


Белки - 8 шт.
Сахар - 280 г
Орехи любые, кроме арахиса - 300 грамм
Мука - 1 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Ванилин
Соль

Способ приготовления:

Торт Киевский - один из символов украинской столицы. Каждый кто бывал в Киеве обязательно привозил к себе домой и знакомым этот знаменитый торт.Наши женщины, каждая по своему, пекут домашний Киевский торт, и вкус которого ничуть не хуже фабричного. Но для этого надо порядком повозиться и понервничать. Первоначально Киевский рецепт торта пекли с орехом кешью, потом перешли на фундук, а сейчас чаще всего пекут с арахисом.Орехи на киевский торт надо измельчить но не очень мелко, муку и крахмал просеять через сито. Приготовить орехово-белковую смесь, безе с орехами. Разделить массу на две части, вылив каждую в форму, на дно которой положим бумагу для выпечки которую смажем маслом и не забудем посыпать мукой.Печь коржи будем одновременно, чтобы безе с орехами не опало. Ставим формы в духовку, нагретую до 170° С, через 20 минут снижаем температуру до 150° С и печем еще около 2 часов. Потом дадим коржам остыть в духовке, чтобы они еще подсохли и затвердели. Когда они остыли вынимаем коржи, снимаем бумагу.Теперь займемся приготовлением крема:Можно приготовить как сливочный так и шоколадный крем.Желток хорошенько растереть с сахаром и ванилином. Нагреваем молоко до кипения, немного остудим, заливаем в яичную массу и прогреваем, не допуская свертывания желтка. Потом как следует эту массу охладить и добавим к взбитому маслу, добавляя по немножко. В конце взбивания добавить коньяк, чтобы наш домашний киевский торт был ароматным и вкусным.Для приготовления шоколадного крема добавим еще 3 столовые ложки какао, заваренного в небольшом количестве кипятка, у части сливочного крема.Собираем торт:Каждый корж намазываем сначала сливочным кремом, а потом шоколадным, затем укладываем коржи друг на друга. Верх и бока промазываем кремом. Бока можно украсить ореховой крошкой, а верх - цукатами варенья, просушенными фруктами из варенья.Торт Киевский домашний готов! Думаю, что получится он у вас не хуже, чем фабричный.

...


Торт Тропиканка

Торт Тропиканка
Ингредиенты:

Для теста:
- Вода - 1 стакан
- Масло сливочное - 150 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйца - 6 шт
- Мука - 2 стакана

Для крема:
- Молоко - 1 л
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 2 шт
- Крахмал - 4 ст.л
- Ванильный сахар - 1 пакет
- Молоко - 3/4 стакана для разведения крахмала
- Сгущеное молоко - 1 банка
- Масло сливочное - 300 г

Для начинки и украшения:
- Фрукты - любые (апельсины, ананасы, киви, мандарины, сливы, яблоки, малина)
- Прозрачное желе для торта - 1 пакетик

Способ приготовления:

Очень необычный торт, легкий, вкусный и красивый!Для начала нужно нарисовать 2 трафарета. На пекарской бумаге нарисовать контур будущего торта и всю площадь расчертить квадратами 3х3 см. На втором листе пекарской бумаге также нарисовать контур и расчертить его ромбами 3х3 см. Вскипятить воду с маслом и солью для теста. Засыпать в воду муку, быстро размешивая все ложкой. Немного остудить тесто и вбить поочередно 6 яйц, каждый раз все размешивая до однородной консистенции. Перевернуть первый трафарет чертежом вниз, смазать бумагу маслом и кондитерским шприцом, наполненном тестом, обвести сначала контур, затем сеточку. Толщина линий должна быть 4-5 мм. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Пока выпекается первый лист, на втором (ромбы) нарисовать контур и сеточку. Вынуть первый лист, поставить выпекаться второй лист. Переложить на блюдо выпеченную сеточку. Так сделать еще 2 раза. Таким образом должно получиться 2 коржа с квадратами и 2 коржа с ромбами. Сварить заварной крем. Вскипятить 1 литр молока с сахаром. Взбить яйца, добавить крахмал, все хорошо размешать, разбавить 3/4 стакана молока. Влить смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, одновременно интенсивно размешивая смесь желательно в одну сторону, чтобы не образовалось комочков. Влить сгущеное молоко, продолжая мешать. Как только крем загустеет, всыпать ванильный сахар, все перемешать. Добавить сливочное масло, хорошо размешать крем и отставить его в сторону, чтобы немного охладить. Фрукты нарезать кусочками, достаточными для того, чтобы они поместились в клеточки коржей. Собираем торт Тропиканка. На блюдо положить лист пергаментной бумаги, вырезанный по контуру коржей. На лист положить корж с сеточкой ромбами. В ромбы вложить кусочки фруктов. Залить все кремом. Положить корж с сеточкой квадратами. Фрукты. Крем. Положить корж с сеточкой ромбами. Фрукты. Крем. Далее положить последний корж. Ничем его не пропитывать. Украсить торт фруктами, нарезанными тонкими ломтиками, малиной. Прозрачное желе для тортов смешать с 2-мя ст.ложками сахара, развести в 150 мл воды и поставить на водяную баню на 1 минуту. Залить получившимся желе верх торта. При желании бока торта обсыпать крошкой из печенья.

...


Торт "Тропиканка"

Торт
Ингредиенты:

- маргарин - 150 гр.
- соль
- мука - 2 стак.
- яиц - 6 шт.
Крем:
- молока - 1 литр.
- сахара - 1 стак..
- муки - 4 ст.лож.
- яйцо
- сахар
- коньяка - 2 ст.лож.
- мягкого масла - 300 гр.
- желе
- фрукты

Способ приготовления:

Тесто:1 стак. воды вскипятить маргарином и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному яйца.Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой — косо.Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм, затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых. По сути, совсем не обязательно делать под линеечку, а просто произвольно заполнить контур тестом. Коржи можно напечь заранее.Сборка торта:Варим крем: молоко подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо — добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов — апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку.Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе (2 пакетика желе для тортов). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.

...


Банановый торт

Банановый торт
Ингредиенты:

бисквит (5 яиц, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. муки),
3 банана,
3 пакетика желе (разных цветов),
1 пакетик (25 гр.) желатина,
1 л сметаны,
1 ст. сахара,
ванилин,
апельсин или киви (для украшения торта).

Способ приготовления:

Желе (2 пакетика) разводим в 300 гр. горячей воды и оставляем до застывания. Сметану взбиваем с сахаром, добавив ванилин. Желатин разводим в стакане воды, когда немного остынет - добавляем в крем.Бисквит, бананы и застывшее желе режем маленькими кусочками и ложим в разъемную форму для торта, все заливаем кремом и ставим в холодильник для застывания.После того, как торт застынет, украсить его сверху нарезанными фруктами и залить пакетиком желе.

...


Тортик "Чудо-лакомка"

Тортик
Ингредиенты:

2 готовых бисквитных рулета с фруктовой прослойкой,
250 гр. жирного творога,
3 ст.л. лимонного сока,
5 ст.л. молока,
500 гр. яблочного пюре (можно "Фрутоняня" - яблоко со сливками или обычное свежее),
2/3 стакана сахара,
16 гр. желатина,
350 гр. жирных сливок,
консервированные или свежие фрукты для украшения.

Способ приготовления:

Рулеты нарезать ломтиками толщиной в палец. Творог растереть с сахаром, добавить лимонный сок, молоко и яблочное пюре, всю массу взбить и поставить в холодильник.Желатин распустить, смешать с 3 ст.л. яблочно-творожного крема и ввести в основную массу. Опять поставить в холодильник, чтобы крем начал застывать. Салатницу (1,5л) выстелить пленкой. Отложить 5 ломтиков рулета, а остальными вложить дно и стенки салатницы.Взбить сливки, аккуратно смешать с кремом. Сначала смазать ломтики рулета, чобы заполнить пространство между ними, а затем выложить и разровнять осташийся крем. Уложить отложенные 5 ломтиков и поставить торт в холодильник на 5 часов.Опрокинуть салатницу на подставку для торта, снять плену. Внешне торт выглядит как полусфера. Украсить взбитыми сливками из баллончика и фруктами.В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ТОРТ МОЖЕТ ХРАНИТСЯ 2-3 ДНЯ, А СО СТОЛА ИЗЧЕЗНЕТ В СЧИТАННЫЕ МГНОВЕНИЯ.

...


Торт из крекеров 2

Торт из крекеров 2
Ингредиенты:

крекеры сладкие - 400 гр.
ягоды (можно мороженые) - 400 гр.
апельсин
сметана – пол килограмма
два банана
три четверти стакана сахара
плитка шоколада
ваниль

Способ приготовления:

Сначала необходимо подготовить крем: с ванилью и сахаром взбить сметану. Порезать фрукты и ягоды, натереть шоколад. Укладывать слоями:Крекеры ровным слоем;АпельсинКрекерыБананыКрекерыЯгодыКрекерыТорт с боков и сверху обмазать кремом, обсыпать шоколадом, можно украсить фруктами. Торт должен постоять несколько часов.

...


Торт «Сметанный»

Торт «Сметанный»
Ингредиенты:

Для теста:
1 ст. сметаны
3 ст. муки
3/4 ст. сахара
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
Для прослойки:
1 ст. сметаны
1/2 ст. сахара
1/3 ч.л. ванильного сахара

Способ приготовления:

Сметану смешайте с сахаром и солью., добавьте муку и соду, замесите тесто.Разделите его на 4 равные части, каждую - раскатайте скалкой.Смажьте противень растительным маслом и уложите на него коржи. Выпекайте при температуре 230-240 градусов 10-15 минут.Приготовьте прослойку - охлажденную сметану взбейте с сахаром.Промажьте массой остывшые коржи.Четвертый корж изрубите на крошку и посыпьте ей верхний слой, обильно политый сметаной.Сверху торт можно украсить и тертым шоколадом, и свежими ягодами, и фруктами из компота, и взбитыми сливками, и сгущенкой, и зефиром - каждый раз торт будет выглядеть по-новому и иметь свежий, оригинальный вкус.Готовый торт поставьте на 3-4 часа в холодильник.

...


Желейный торт «Радуга»

Желейный торт «Радуга»
Ингредиенты:

6 пачек желе
1л сметаны
50 г желатина
250 г сахара

Способ приготовления:

Берем 200 г сметаны и смешиваем с 50 г сахара, до полного растворения.10 г желатина быстрорастворимого заливаем 1/5 стакана кипятка и хорошо вымешиваем до полного растворения. Затем вливаем в сметану и быстро ложкой размешиваем.Готовую сметану с желатином заливаем в форму. Ставим застывать на холод.Пачку желе растворяем в 250 мл горячей воды. И оставляем в емкости, в которой растворяли остывать, а также ждать пока застынет сметанный слой.Как только сметанный слой застыл, вливаем на него слой остывшего желе и ставим застывать в холодильник.Сметанные слои не надо делать заранее, а только перед тем как уже застыл фруктовый слой. А желе наоборот надо делать сразу, после того, как залили сметану. Желе успеет остынуть, и не будет растапливать сметану, когда вы будете заливать следующий слой. Так вы ускорите час приготовления. Всего должно получиться 11 слоев, 5 сметанных и 6 желейных. За желанием последний слой вы можете украсить фруктами.Приятного аппетита!

...


Тортик "Зефирный"

Тортик
Ингредиенты:

зефир - 1 кг
яйцо - 2 шт.
печенье рассыпчатое для крема (можно любое, например, юбилейное) - 2 пачки
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 г
цедра 1 лимона

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахаром.Раскрошить печенье и добавить в яично-сахарную смесь.Яично-сахарную смесь с печеньем залить молоком.Варить, постоянно помешивая, до образования густой массы. (Я варила на водяной бане, чтобы не подгорало). Остудить.Цедру лимона мелко натереть.Масло взбить, постепенно добавляя цедру и охлажденную яично-молочную массу.Зефир разделить на половинки, можно нарезать кружочками (зефир лучше режется горячим ножом).Разъемную форму покрыть пергаментной бумагой.Выложить зефир слоями в форму, смазывая каждый слой приготовленным кремом.Между слоями зефира можно выложить фрукты или ягоды.Верх торта покрыть сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Украсить зефиром, шоколадом, фруктами или ягодами.Чтобы торт пропитался и застыл, поместить его на сутки в холодильник.

...




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.