вкусные котлеты из свинины
 

вкусные котлеты из свинины


 вкусные котлеты из свинины


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему вкусные котлеты из свинины быстро. И все же если рецепта вкусные котлеты из свинины ниже вы не смогли найти - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Котлеты куриные

Котлеты куриные
Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 небольшой кабачок
1 средняя морковь
1 луковица
1 яйцо
3-4 ломтика вчерашнего батона
соль
специи по вкусу (я использую смесь перцев)
панировочные сухари

Способ приготовления:

Вкусные куриные котлеты очень частые гости на нашем столе. Для того, что бы котлеты получались сочными и нежными я в фарш добавляю овощи. Рецепт куриных котлет можно изменять в зависимости от того, какие овощи добавлять в фарш. Летом я делаю куриные котлеты с кабачком и морковью, зимой — с капустой и луком. Такие котлеты из куриной грудки можно не только жарить, но и приготовить из этого фарша куриные котлеты в духовке.Куриные грудки моем, просушиваем бумажным полотенцем и пропускаем через мясорубку. Овощи чистим, пропускаем через мясорубку. Ломтики батона замочить в воде (или молоке, что еще лучше), отжать и добавить в фарш. Туда же добавляем яйцо, солим и перчим. Теперь очень хорошо перемешиваем фарш и отбиваем его об доску. Меня часто спрашивают — зачем отбивать фарш об доску или дно миски? Если этого не сделать котлеты будут разваливаться. Во время отбивания фарша он приобретает пластичность.Формируем котлетки. Что бы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на сковороде с подсолнечным маслом.Если вы хотите сделать куриные котлеты более диетичными — не обваливайте в сухарях, а выложите котлеты на лист для запекания, застеленный пергаментом и запекайте около 20 минут в хорошо прогретой духовке при 180 градусах.

...


Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты
Ингредиенты:

- 500 гр. фарша со специями
- 0,5 ст. муки
- 2 яйца
-100 гр. майонеза
- 100 гр. сыра
- 2 вареных яйца
- 100 гр. сливочного масла
- соль
- перец
- сода на кончике ножа

Способ приготовления:

Вкусные, ароматные котлеты с нежной начинкой, порадуют вас и ваших близких! Приготовьте кляр: взбейте майонез, яйца, муку и соду.Сыр натрите на крупной терке.Яйца натрите на терке. Перемешайте яйца с сыром, начинка готова. Из фарша сделайте лепешку.Положите начинку, сверху – кусочек масла. Сформируйте котлеты.Обмакните в кляр.Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.